Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 91 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 91 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Sodium 90mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 6% |
| Diet Fiber 0g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 39mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang inihurnong cake ng puding ay katulad ng isang cobbler. Ang mga blueberry ay nagtatapos sa makapal at matamis sa ilalim ng malambot, tulad ng cake na pang-itaas. Ang asukal, mais, at tubig na kumukulo ay ibinuhos sa batter upang makagawa ng isang malutong, matamis na pagtatapos. Ang puding cake ay pinakamahusay na ginawa gamit ang mga sariwang blueberry, ngunit maaaring magamit ang mga frozen na lasaw na berry.
Isawsaw ang cake ng puding sa mga pinggan ng dessert at nangungunang malaking scoop ng vanilla ice cream o isang manika ng whipped cream. Subukan itong mainit, masarap!
Mga sangkap
- 2 tasa ng blueberry (sariwa o nagyelo)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1 tasa ng harina (buong-layunin)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang nutmeg (lupa)
- 1 1/2 tasa ng asukal (nahahati)
- 1/2 tasa ng gatas
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 kutsara ng mais na mais
- 1 tasa ng tubig (kumukulo)
- Opsyonal: whipped cream o ice cream, para sa paghahatid
- Opsyonal na garnish: nutmeg o cinnamon sugar
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Magaan na mantikilya isang ulam sa pagluluto ng 1 1/2-quart.
Ikalat ang mga blueberry sa baking dish at itapon kasama ang lemon juice.
Sa isang daluyan na halo ng halo, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, pala, at 3/4 tasa ng asukal.
Talunin sa gatas, itlog, tinunaw na mantikilya, at banilya.
Ikalat ang humampas sa mga berry.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang 3/4 tasa ng asukal sa cornstarch; ihalo hanggang sa timpla.
Pagwiwisik ng asukal at mais na pinaghalong pantay-pantay sa batter layer.
Dahan-dahang ibuhos ang tubig na kumukulo sa asukal at layer ng mais.
Maghurno sa 350 F para sa 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa tuktok na layer ng cake ay matatag at ginintuang kayumanggi.
Ihain ang puding cake na mainit-init sa isang scoop ng vanilla ice cream o matamis na whipped cream.
Palamutihan ng isang rehas na nutmeg o cinnamon sugar, kung ninanais.
Mga Tala sa Kusina
- Kapag gumagamit ng mga frozen blueberry sa mga inihurnong kalakal, ibabad ang mga ito sa isang colander sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig hanggang sa malinaw na tumatakbo ang tubig. Hayaan silang alisan ng tubig upang alisin ang labis na labis na kahalumigmigan hangga't maaari.Kung naranasan mo na ang isang tinny o "off" na lasa sa mga biskwit o iba pang mga inihurnong kalakal, maaaring ito ang iyong baking powder. Kapag namimili para sa baking powder, suriin ang label; dapat itong basahin ang "walang aluminyo."
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- dessert
- amerikano
- tagsibol
