mabutifla / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 85 mins
- Prep: 40 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 505 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 30g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 505 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 34% |
| Sabado Fat 13g | 67% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Sodium 841mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Diet Fiber 8g | 28% |
| Protina 30g | |
| Kaltsyum 623mg | 48% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang nakakaaliw na recipe ng lasagna ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng mga picky na kumakain na kumain ng kanilang mga gulay. Ang bawat layer ay naglalaman ng isang bagong sorpresa. Mayroong tinadtad na brokuli at spinach sa isang layer, manipis na hiniwa ang zucchini sa isang segundo, at inayos ang mga kabute sa ikatlo. Ang klasikong pagsasama ng creamy ricotta cheese at gooey mozzarella ay gumagawa ng lasagna recipe na ito na muli mong gagawin.
Kinakailangan sa Pagluluto:
- Kutsilyo ng chefAng pag-gamit ng mga kutsaraG tool ng plastik9- sa pamamagitan ng 13-pulgada na baso o ceramic casserole dishSpatulaCheese grater
Mga sangkap
- Para sa Tomato Sauce:
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 daluyan ng sibuyas (diced)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 28-onsa lata ng mga kamatis (tinadtad)
- Ang 1 6-onsa ay maaaring i-paste ang tomato
- 2 kutsara ang pinatuyong damo ng Italya
- Dash salt (o tikman)
- Dash pepper (o tikman)
- Para sa Lasagna:
- 1 kutsarita labis na langis ng oliba ng birhen
- 8 ounces cremini fungus (hiwa)
- 15 ounces ricotta cheese
- 2 itlog (gaanong binugbog)
- 1/4 tasa parmesan cheese (gadgad)
- Dash salt
- Dash pepper
- 1 10-onsa na pakete ng frozen tinadtad na spinach (lasaw at kinatas ng labis na tubig)
- 1 10-onsa na pakete ng frozen na tinadtad na brokuli (tinusok at pinatuyo)
- 1 box na pansit na lasagna noodles
- 1 pounds mozzarella cheese (gadgad)
- 1 medium zucchini (manipis na hiniwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang kasirola o kasirola, init ng 1 kutsara ng labis na virgin olive oil sa medium heat. Magdagdag ng mga sibuyas at sibuyas, paminsan-minsan ay pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara, hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot at translucent mga 5 minuto. Magdagdag ng bawang at lutuin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng mga kamatis, i-paste ang kamatis, at mga damo ng Italya at dalhin sa isang simmer, pagpapakilos paminsan-minsan. Patuloy na kumulo sa medium-low heat habang inihahanda mo ang natitirang sangkap ng lasagna - panahon upang tikman na may asin at paminta.
Painitin ang oven sa 350˚F. Sa isang medium skillet, init ng langis ng oliba. Magdagdag ng mga kabute at igisa sa daluyan ng init, paminsan-minsan ay pagpapakilos, hanggang sa ang mga kabute ay pinalambot at kayumanggi, mga 7 hanggang 9 minuto. Itabi.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang ricotta cheese, egg, parmesan cheese, 1/2 kutsarang asin at isang mapagbigay na pakurot ng itim na paminta. Itabi. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang spinach at broccoli.
Sa isang baso o ceramic baking dish na sumusukat ng humigit-kumulang na 9x13 pulgada, kumalat ang isang mapagbigay na saray ng sarsa ng kamatis kasama ang ilalim sa isang spatula. Maglagay ng isang solong layer ng lasagna noodles sa sarsa (marahil kakailanganin mong apat, at maaari silang mag-overlap nang bahagya upang magkasya sa kawali). Ikalat ang tungkol sa isang-katlo ng pinaghalong ricotta sa pansit, at pagkatapos ay pantay na kumalat ang pinaghalong spinach-broccoli sa ibabaw ng ricotta. Pagwiwisik ng may isang-katlo ng tinadtad na keso sa mozzarella. Magdagdag ng isa pang layer ng pansit, pagkatapos ay isa pang ikatlo ng pinaghalong ricotta, at pantay na layer ang mga hiwa ng zucchini sa ricotta. Nangungunang pantay-pantay na may isang manipis na layer ng sarsa at isang pagwiwisik ng keso sa mozzarella. Para sa pangwakas na layer, magdagdag ng isa pang hilera ng mga pansit na pansit, ang natitirang ricotta cheese, ang mga kabute, ang natitirang sarsa ng kamatis, at ang natitirang mozzarella cheese. Maghurno sa isang 350˚F oven sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, hanggang sa matunaw at bubbling ang keso. Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 15 minuto bago i-cut at maglingkod.
Para sa pangwakas na layer, magdagdag ng isa pang hilera ng mga pansit na pansit, ang natitirang ricotta cheese, ang mga kabute, ang natitirang sarsa ng kamatis, at ang natitirang mozzarella cheese.
Maghurno sa isang 350˚F oven sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, hanggang sa matunaw at bubbling ang keso. Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 15 minuto bago i-cut at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- hapunan
- italyano
- balik Eskwela
