Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbunga: 1/2 tasa (naglilingkod 4)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 236 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1/2 tasa (naglilingkod 4) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 236 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabado Fat 14g | 70% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Sodium 455mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 221mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang simpleng asul na recipe ng sarsa ng keso ay talagang madali upang masuntok kapag naghahatid ka ng steak. Ihatid ito sa gilid, o kutsara sa karne. Sobrang mayaman ang sarsa kaya medyo lumayo.
Hindi sigurado kung alin sa iba't ibang mga asul na keso na gagamitin? Narito ang isang mabilis na panimulang aklat. Dahil mayroon itong isang malambot na texture, ang asul na keso ay natutunaw nang mabilis at kumpleto, lalo na kung nagsilbi sa mainit na pasta. Sa ulam na ito, hindi mo nais na ito ay ganap na matunaw, dahil itaas nito ang steak, ngunit nais mong lutuin ito hanggang sa makapal at malutong.
Ang lahat ng mga asul na keso ay may isang naka-bold, maalat na lasa. Ito ay nagkakahalaga ng pag-eksperimento sa ilang iba't ibang mga uri upang matukoy kung alin ang gusto mo. Ang ilan sa mga pinakasikat na asul na keso ay gorgonzola, Cashel asul, Buttermilk asul o Maytag asul.
Ang Gorgonzola, sa partikular, ay may isang napaka-makinis, creamy na texture na ginagawang perpekto para sa mga sarsa. Ito ang pinaka-smoothest at marahil ang pinaka-masarap na bersyon ng asul na keso, at matatagpuan sa karamihan sa mga tindahan ng groseri. Ngunit ang anumang iba't ibang mga asul na keso ay gagawin.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1/2 tasa mabigat na cream
- 1/3 libong asul na keso (durog)
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ang mainit na cream sa isang kasirola sa pamamagitan ng pagdadala sa isang banayad na pigsa sa isang medium-to-low na apoy. Simmer 3 hanggang 5 minuto, pagpapakilos habang ang cream ay nagpapalapot. Mag-ingat upang gumalaw palagi, upang maiwasan ang cream mula sa pagkasunog o pagkadulas.
Ang Spruce
Magdagdag ng kalahati ng asul na keso. Gamit ang isang tinidor, mash at pukawin ang keso sa cream hanggang sa ilang mga bukol ang makikita.
Ang Spruce
Kapag ang keso ay ganap na natunaw, idagdag ang sarsa ng Worcestershire, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.
Patuloy na kumulo 3 hanggang 5 minuto pa, hanggang sa makapal ang sarsa upang mai-coat ang likod ng kutsara.
Dahan-dahang idagdag ang natitirang asul na keso, pagpapakilos habang isinasama ito sa sarsa. Patayin ang init, at tanggalin ang kawali mula sa kalan upang maiwasan ang pagtunaw ng keso sa ganap na pagkatunaw, na gagawing sarsa.
Ang Spruce
Maglingkod sa nilutong lutong habang ito ay mainit pa rin bago natunaw ang keso, na pinapayagan ang lasa nito na tumulo sa karne bago maghatid.
Ang Spruce
Masaya!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Kung wala kang Worcestershire sauce o nakakaramdam ng malakas, maaari kang gumawa ng iyong sarili. Mayroon itong isang mahabang listahan ng sahog, ngunit hindi mahirap gawin, at maaari mong baguhin ito sa iyong panlasa kung nais mo.Para sa pasta, subukan ang asul na sarsa ng keso para sa pasta.
Mga Tag ng Recipe:
- sarsa
- asul na keso
- hapunan
- amerikano
