Steve Mcsweeny / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 418 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 418 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 38% |
| Sabado Fat 16g | 81% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Sodium 206mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 94mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang aming mayaman at creamy cheesecake ay ginawa gamit ang isang graham cracker pie crust, isang velvety creamy filling, at isang madaling cherry pie topping. Maganda at maligaya, ang cheesecake na ito ay mahusay para sa isang pagdiriwang ng pamilya ng pagdiriwang, shower ng bata, o hapon na tsaa o pamamahinga ng kape. Gumamit ng mga blueberry o strawberry para sa topping, at palamutihan ng mga sariwang prutas, nuts, at / o whipped cream.
Ang cheesecake ay isang minamahal na Amerikano na tinatrato, at ang bersyon na ito ay magiging handa sa isang oras. Kaya kung kailangan mo ng isang mabilis at mabulok na recipe upang gamutin ang iyong mga panauhin, ito ay isang madaling pagsisimula kung hindi ka pa nakagawa ng cheesecake. Suriin ang aming mga pagkakaiba-iba sa ibaba para sa higit pang mga ideya kung paano magdagdag ng iba pang mga lasa o dekorasyon.
Mga sangkap
- Para sa Crust:
- 1 1/2 tasa na mga graham cracker cracker (mga 15 graham crackers)
- 1/3 tasa ng asukal
- 6 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- Para sa Pagpuno:
- 2 malaking itlog
- 1/2 tasa ng asukal
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 1 1/2 tasa ng kulay-gatas
- 16 ounces cream cheese (pinalambot at pinutol)
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- Para sa Topping:
- 21 ounces na pinuno ng cherry pie
- Opsyonal: Whipped cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ihanda ang Crust
Painitin ang oven sa 400 F.
Sa isang medium na sukat na mangkok, pagsamahin ang mga graham cracker crumbs, 1/3 tasa ng asukal na asukal, at 6 na kutsara ng natunaw na mantikilya hanggang sa halo-halong mabuti. Bilang kahalili ilagay ang buong graham crackers, butter, at asukal sa isang processor ng pagkain at ihalo hanggang sa pagsamahin.
Pindutin ang mga mumo sa isang 9-inch pie pan.
Maghurno ng crust sa preheated oven sa loob ng 6 minuto.
Alisin sa isang rack at palamig nang lubusan ang crust bago punan.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 F.
Ihanda ang Pagpuno
Sa isang halo ng mangkok, pinagsama ang mga itlog, 1/2 tasa ng butil na asukal, banilya, at kulay-gatas sa tulong ng isang electric mixer.
Unti-unting idagdag ang pinalambot na mga piraso ng cream cheese, matalo nang maayos.
Talunin sa tinunaw na mantikilya.
Ibuhos ang pinaghalong keso sa inihanda at pinalamig na crust na graham cracker.
Maghurno sa 325 F para sa 35 minuto, o hanggang sa ang pagpuno ay nakatakda sa gitna. Tulad ng cools, ang pagpuno ay matatag.
Palamig ng hindi bababa sa 40 minuto bago i-top kasama ang pagpuno sa cherry. Ilagay sa palamig upang ginawing mabuti bago maghatid.
Palamutihan ng whipped cream, kung gumagamit.
Masaya!
Mga Alternatibong Mga Crust
- Pretzel crust: Pagsamahin ang 2 tasa ng makinis na durog na maliit na mga pretzel o pretzel sticks na may 1/4 tasa ng naka-pack na brown sugar at 3/4 tasa ng tinunaw na mantikilya o margarin. Pindutin ang halo ng mumo sa ilalim at pataas sa mga gilid ng isang gaanong buttered 9-inch pie plate. Maghurno sa 350 F para sa mga 10 minuto. Alisin mula sa oven at palamig sa isang rack bago ibuhos ang iyong pagpuno. Cookies crust: Pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng mga pino na durog na wafer ng vanilla o mga katulad na cookie mumo na may 2 kutsara ng butil na asukal at 5 kutsara ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin nang mabuti at pindutin sa ilalim at pataas sa mga gilid ng isang 9-pulgada na pie plate. Maghurno sa 350 F para sa 8 hanggang 10 minuto. Alisin mula sa oven at palamig sa isang rack bago ibuhos ang iyong pagpuno. Chocolate Crust: Alisin ang cream ng 25 tsokolate cookies ng sandwich at iproseso ang cookies na may 4 na kutsara ng mantikilya. Pindutin ang halo ng mumo sa ilalim at pataas sa mga gilid ng isang gaanong buttered 9-inch pie plate. Maghurno sa 350 F para sa 8 hanggang 10 minuto.
Madaling Dekorasyon
- Kapag ang topping ay nasa cheesecake, gumawa ng mga rosette ng whipped cream at maglagay ng isang maraschino cherry sa bawat rosette. Kung gumagamit ng blueberry pagpuno ilagay ang isang blueberry at isang dahon ng mint sa bawat rosette, at kung gumagamit ng lugar ng pagpuno ng strawberry sa kalahati ng isang presa at isang dahon ng mint sa bawat rosette.Kung gumagamit ng chocolate crust, laktawan ang pagpuno, palamutihan ang tuktok ng whipped cream rosettes, at magdagdag ng mga chips ng tsokolate sa bawat rosette. Bilang kahalili, magdagdag ng 1/2 tasa ng mga shavings ng tsokolate sa cheesecake o daliri ang latigo na cream na may sarsa ng tsokolate. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga sariwang prutas, maglagay ng isang buong peeled almond sa bawat rosette, o buong pistachios upang magdagdag ng ilang kulay.
Mga Tag ng Recipe:
- seresa
- dessert
- kami rehiyonal
- maghurno
