Ang Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 60 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 77 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 60 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 77 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 6% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Sodium 69mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 13mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga mini-cupcakes ay nakakagulat na magaan sa kabila ng isang mayamang pagpuno ng keso. Gusto naming gumamit ng isang mahusay na kalidad ng sobrang madilim na kakaw para sa isang mas mayamang tsokolate lasa. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang tradisyunal na unsweetened Dutch cocoa powder, at magiging masarap pa rin ito. Kasama ang mga tagubilin para sa tradisyonal na mga cupcakes.
Mga sangkap
- 8 ounces cream cheese (sa temperatura ng silid)
- 1/3 tasa ng asukal na puting asukal
- 1 malaking itlog
- 1 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 tasa ng butil na puting asukal
- 1/3 tasa ng unsweetened extra-dark cocoa o Dutch cocoa powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang asin
- 3/4 tasa ng gatas o tubig
- 1/3 tasa ng langis ng gulay
- 1 kutsara cider suka
- 1 kutsarang purong vanilla extract
- 6 ounces semi-matamis o madilim na tsokolate chips (mga 1 tasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 350 F. Linya ng mini-muffin tins na may mga papel na liner.
Sa isang maliit na mangkok, timpla ang cream cheese at 1/3 tasa ng asukal hanggang sa makinis. Magdagdag ng itlog, matalo hanggang sa pinagsama. Itabi.
Sa isang di-aktibong malalaking mangkok ng halo, magkasama magkasama ng harina, asukal, pulbos ng kakaw, baking soda, at asin.
Gumalaw sa gatas o tubig, langis ng gulay, cider, at katas ng banilya. Talunin hanggang sa makinis.
Punan ang mga tasa na may linya na papel na halos 1/3 na buo. Itaas ang bawat isa na may halos kalahating kutsarita na pinaghalong keso ng keso. Pindutin ang 4 hanggang 5 tsokolate chips sa pagpuno sa bawat cupcake.
Maghurno sa gitna ng oven 14 minuto, o hanggang firm. Ang pagpuno ng keso ay maaaring medyo malambot ngunit matatag.
Palamig nang lubusan bago maghatid.
Masaya!
Para sa Standard Cupcakes:
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Linya ng 24 na karaniwang mga tasa ng muffin na may mga liner ng papel. Maghanda ng pagpuno at batter tulad ng nasa itaas.
Punan ang mga tasa na may linya na papel na halos 1/2 na buo.
Itaas ang bawat isa na may mga 1 kutsara ng pinaghalong keso.
Pindutin ang 8 hanggang 10 tsokolate chips sa pinaghalong cheesecake sa bawat cupcake.
Maghurno sa gitna ng oven 25 hanggang 30 minuto, o hanggang firm. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- cupcakes
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
