Si Getty
Wala nang masinsinang ritwal ng British kaysa sa seremonya at paghahatid ng tsaa ng hapon. Ito ay pinaniniwalaan na ang kredito para sa pasadyang napupunta kay Anna, ang ika-7 Duchess ng Bedford noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang karaniwang ugali ng paghahatid ng hapunan sa pagitan ng 8 at 9 ng gabi ay iniwan ang gutom ng Duchess at may 'paglubog na pakiramdam' sa huli ng hapon. Upang maiiwasan ang kagutuman, mag-uutos siya ng tsaa, tinapay at mantikilya at cake na ihain sa kanyang silid. Kalaunan, inanyayahan niya ang mga kaibigan na sumama sa kanya sa kanyang tahanan at ang light tea ay tulad ng isang tagumpay na nakagawian ng ugali.
Ang Duchess ay nagpatuloy sa kaugalian sa pagbabalik sa London at sa lalong madaling panahon ang 'Sa Tahanan' na tsaa ay nagbago na mabilis na kumalat sa buong Inglatera. Ang mga anunsyo tungkol sa tsaa ay ipinadala sa mga kamag-anak at kaibigan na nagsasabi kung anong oras ang ihahain ng tsaa. Minsan ay ipinagkaloob ang libangan ngunit mas madalas na ito ay isang pag-uusap lamang at isang maliit na tsismis sa tsaa at cake. Kung ang mga abiso sa 'Sa Tahanan' ay natanggap ang panauhin ay inaasahan na dumalo maliban kung ang mga panghihinayang ay ipinadala. Mayroong hindi bababa sa isang tao na may hawak sa bahay sa bawat araw at ang mga ugnayan sa lipunan ay mabilis na itinatag kasama ang mga kababaihan na nakikita ang bawat isa nang regular.
Ang pagkuha ng tsaa ay unti-unting kumakalat mula sa tahanan at labas sa lipunan sa pangkalahatan. Ang mga Partido ng Tsa ay naging pamantayan at Mga Kuwarto ng Tsaa, at ang mga Tea Gardens ay mabilis na bumubuo sa lahat ng dako.
Sa panahon ng Edwardian, ang 'Sa Bahay' ay kumupas habang tumaas ang pagnanais na maglakbay. Ang Tea ay pinaglingkuran ngayon sa apat na orasan sa mga bagong lounges ng tsaa ng mga mamahaling hotel na siRitz bilang isa sa mga pinaka sikat, at mga high-end na tindahan tulad ng Fortnum at Mason at madalas na sinamahan ng magaan na musika at kung minsan kahit na isang maliit na sayawan. Ang mga sayaw ng tsaa ay naging isang bagay ng isang kababalaghan at tumagal hanggang sa maayos pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ngunit pagkatapos ay unti-unting nawala. Tulad ng mismong Afternoon Tea mismo, mayroon na ngayong isang malaking pagbabagong-buhay ng sayaw ng tsaa sa buong UK at Ireland at tinatamasa ng lahat ng edad.
Hapon ng hapon Ngayon
Ang dalawang World Wars ay radikal na binago ang pagkuha ng tsaa sa hapon, lalo na sa pagtula ng tsaa na nagpapatuloy hanggang sa dekada 50 ngunit ang kaugalian ay nabuhay hanggang sa maayos sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Gayunpaman, habang sinimulan ng British ang kanilang pag-iibigan sa mga bar ng kape, nakalulungkot, ang Afternoon tea ay naging kaunti lamang sa isang morsel ng kupas na tradisyon ng British na lumipat sa harap ng mga turista.
Ang pagbabalik-tanaw sa ika-21 siglo, bagaman, paano ang Afternoon tea sa Ritz ay isa na sa pinakamahirap na to-book na mga karanasan sa kainan sa London? At sa labas ng sikat na Mga Kuwarto ng Tea ng Betty sa Yorkshire, pumila ang bilog. Halika alas tres, pataas at pababa ng bansa, ang mga silid-kainan sa hotel ay puno at ang mga talahanayan ay umungol sa ilalim ng bigat ng mga nakatayo na puno ng mga cake at scone. Ang mga teas ay bumalik muli at sa isang malaking paraan.
Lalo na, ito ay ang pagbagsak ng ekonomiya na nagsimula sa paligid ng 2008 na na-kredito para sa muling pagbangon. Ang pagbabalik sa mas tradisyunal na mga halaga at magalang na mga hangarin ay mas laganap kapag masikip ang pera, tila.
Mayroong isang malaking pagkakaiba, gayunpaman. Sa oras ng duchess ', maayos na napuno ng tsaa ang isang puwang sa araw. Ngayon, ang pagtapon ng hapon ay may posibilidad na kapalit ang tanghalian at mabawasan ang pangangailangan para sa isang malaking hapunan. Ang mga 'Manatili sa Bahay' ay gumamit ng tsaa ng hapon bilang isang paraan upang matugunan at kumain. At, ano ang mas mahusay na paraan upang magamit ang oras sa isang basa, malamig na 'pag-iingat' kaysa sa ilang oras na naghihintay sa tsaa at scone? Kaya ang sunod sa moda ay hapon ng hapon na ang mga babaing bagong kasal sa isang badyet ay pinipili na ihatid ito sa halip na pormal na sit-down na pagkain. At, kahit na ang mga Spas sa buong bansa ay naghahain ng Afternoon Tea bilang bahagi ng isang araw sa spa.
