Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 2 oras 30 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 2 oras 20 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga chunks ng rutabaga o turnip kasama ang mga patatas o magdagdag ng mga chunks ng matamis na patatas mga 15 minuto bago gawin ang nilaga.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng gulay
- 1 1/2 pounds na karne ng baka
- 1/2 tasa na tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng hiniwang kintsay
- 3 tasa ng sabaw ng baka
- 2 karot
- 2 daluyan ng patatas
- 1/2 tasa ng baby five beans
- 1 tasa ng juice ng mansanas
- 1/2 tasa ng mga frozen na kernel ng mais
- 1 jar (12 ounces) maliit na puting sibuyas (pinatuyo, o humigit-kumulang 1 dosenang frozen, lasaw)
- Asin at paminta para lumasa)
- 2 kutsara ng kutsara
- 2 kutsarang malamig na tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kasirola o Olandes na hurno sa daluyan ng init, kayumanggi ang karne ng baka sa langis ng gulay
Magdagdag ng sibuyas at kintsay at sauté nang 3 hanggang 5 minuto.
Magdagdag ng sabaw ng karne ng baka at magdala.
Bawasan ang init sa mababa, takpan, at kumulo para sa 1 hanggang 1 1/2 na oras.
Idagdag ang mga karot, patatas, limang beans, at apple juice; kumulo para sa mga 30 hanggang 40 minuto ang mas mahaba, o hanggang malambot ang mga gulay.
Magdagdag ng pinatuyong mga sibuyas at mais; magpatuloy sa pagluluto ng 5 hanggang 10 minuto.
Sa isang maliit na mangkok o tasa, pagsamahin ang harina na may malamig na tubig hanggang sa makinis. Idagdag ang halo sa simmer na sabaw, nang paisa-isa, hanggang sa mapalapot ang sinigang.
Tikman at idagdag ang asin at paminta.
Paglilingkod sa mainit na buttered biskwit o cornmeal.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga Lima na Beans
- hapunan
- timog
- pagkahulog
