Ang Spruce
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 145 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 145 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 86mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 17% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 41mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maaari mong pakuluan ang isang pares; maaari mo itong pakuluan pagkatapos mash; at idagdag pa ang mashed na parsnip sa iba pang mga gulay. Ang lahat ng ito, syempre, masarap. Ngunit, kung nais mong gawin ang iyong mga parsnips na kumanta na may tamis at texture, kung gayon ang litson ay ang tanging paraan upang pumunta.
Ang mas maligno na parsnip ay nagmula sa sarili kung inihaw sa hurno habang pinatindi ang kung ano na ang isang matamis na gulay. Dagdag pa, ang litson sa mainit na taba ay caramelizes din ng mga sugars na nagdaragdag ng isang kaibig-ibig crisp coat sa parsnip. At ang pinakamalaking bonus, ang lahat ng ito ay maaaring makamit nang madali at mabilis. Mahalin mo.
Aling langis o taba na gagamitin ay nasa iyo. Ang fat o duck fat ay magdaragdag ng higit pang lasa sa parsnip, tulad ng pagtulo o mantika ngunit hindi masyadong marami. Ang langis ay hindi nagbibigay ng lasa ngunit lumilikha pa rin ng malulutong na panlabas.
Mga sangkap
- 1 pounds / 500 gramo na sariwang parsnips (peeled)
- 2 tablespoons ng taba ng gansa (o mantika, pagtulo, o langis ng gulay)
- Dagat ng dagat (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 425 F / 220 C / Gas 7.
Gupitin ang mga parsnips kahit na ang mga kagat ng laki ng kagat o makapal na mga wedge ng daliri.
Ang Spruce
Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola at takpan ng malamig, bahagyang inasnan na tubig. Dalhin sa isang pigsa.
Ang Spruce
Kapag kumukulo, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 minuto. Kapag luto, ang mga parsnips ay dapat na bahagyang malambot ngunit ganap na hindi malambot. (Kung nasobrahan mo sila, lamasin mo lang sila ng maraming mantikilya at paminta, dahil sa kasamaang palad hindi sila litson.)
Ang Spruce
Sa sandaling gaanong luto, alisan ng tubig at lugar sa isang tabi upang payagan ang mga parsnips na lumamig nang bahagya.
Ang Spruce
Init ang taba sa isang litson na lata hanggang sa nagniningas, ngunit hindi nasusunog.
Ang Spruce
Maingat na i-tip ang mga parsnips sa mainit na taba. Gamit ang isang kutsarang amerikana sa bawat piraso na may mainit na taba, maiiwasan nito ang mga parsnips na dumikit.
Ang Spruce
Ibalik ang inihaw na lata sa oven at inihaw sa loob ng 10 minuto.
Lumiko ang lahat ng mga parsnips at inihaw para sa karagdagang 10 minuto, o hanggang sa ang mga parsnips ay gintong kayumanggi.
Ang Spruce
Alisin mula sa kawali na may isang slotted kutsara at alisan ng tubig sa papel sa kusina.
Ang Spruce
Maglingkod kaagad sa iyong napili ng pangunahing.
Ang Spruce
Masaya!
Tip
- Kung nais mo, maaari mong ihanda nang maaga ang iyong mga parsnips. I-parboil ang mga parsnips tulad ng nasa itaas, at sa sandaling malambot, alisan ng tubig, cool, takpan, at pagkatapos ay ilagay sa ref. Ibalik sa temperatura ng silid kapag handa ka nang lutuin ang mga ito pagkatapos ay magpatuloy sa recipe; isang mahusay na pamamaraan kapag mayroon kang isang malaking hapunan upang maghanda tulad ng Pasko o Linggo ng Tanghalian.
Mga Uri ng Recipe
- Sa inihaw na parsnip na may recipe ng maple glaze, tulad ng oven na litson na karot, ang litson ay ilalabas ang tamis ng parsnip at lumikha ng isang bahagyang karamelo sa labas. Masarap! Kapag ang mga parsnips ay nasa mainit na taba, bago ang litson ay magdagdag ng isang mahusay na pagwiwisik ng mga buto ng linga.
Mga Tag ng Recipe:
- parsnips
- inihaw na mga parsnips
- side dish
- british
