Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 5 mins
- Magbabad ng Brine: 3 oras
- Paggawa: 8 Pint (32 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 89 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 Pint (32 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 89 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1782mg | 77% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 7mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga matamis at tangy na tinapay at butter pickle ay palaging isang paborito, at madali silang maghanda at magagawa. Kung ang iyong mga garapon at kagamitan ay malinis at sa lugar, ito ay isang snap! Ang bersyon na ito ay gumagawa ng 7 hanggang 8 pints. Ang pagdaragdag ng matamis na pulang kampanilya na paminta ay gumagawa ng mga garapon na parehong makulay at malasa.
Hiwain ang mga adobo at iba pang mga gulay tungkol sa 1/8 hanggang 1/4-pulgada. Ang susi sa mahusay na atsara ay pare-pareho. Nais mo na ang lahat ng mga gulay upang tumingin at magkatulad. Nakamit ito nang pantay-pantay na laki ng mga veggies. Ang mga gulay ay babad sa brine ng halos 3 oras, kaya planuhin nang naaayon ang iyong oras. Dapat mo ring tiyakin na mayroon kang maraming yelo na handa upang takpan ang mga gulay habang nagniningning.
Dahil ang resipe na ito ay gumagawa ng mga adobo na istante ng kuwadro, gumawa ang mga ito ng isang mahusay na regalo. Magdagdag ng isang cute na bow, lagyan ng label ang iyong mga garapon, at magdagdag ng isang tag na hang hang para sa perpektong regalo para sa mga kaibigan at pamilya.
Mga sangkap
- 4 quarts pickling pipino (hiniwa)
- 4 daluyan na puting sibuyas (pinagputol at hiniwa)
- 2 malaking pulang kampanilya na pahilis (hiniwa sa 2-pulgadang haba)
- 1/2 tasa na pag-pick up ng asin
- 4 tasa cider suka
- 2 tasa ng asukal na asukal
- 2 tasa brown sugar
- 2 kutsarang buto ng mustasa
- 2 kutsarang buto ng kintsay
- 1/4 kutsarang ground cloves
- 1/2 kutsarita ground turmeric
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang mga pipino, sibuyas, at paminta sa isang malaking hindi kinakalawang na asero, ceramic, o baso na mangkok. Pagwiwisik ng asin, ihulog nang basta-basta, at takpan ng yelo. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 3 oras.
Maghanda at isterilisado ang mga garapon, lids, kagamitan, at workspace.
Alisan ng tubig ang mga gulay sa isang colander at banlawan ng maayos na tubig.
Sa isang malaking hindi kinakalawang na asero palayok, pagsamahin ang suka, granulated at brown sugars, mustasa buto, kintsay buto, cloves, at turmeric. Dalhin sa isang buong pigsa. Idagdag ang pinatuyong timpla ng pipino at ibalik sa isang pigsa.
Punan ang mainit na isterilisadong garapon na may pinaghalong, umaalis sa 1/2-pulgada sa headspace. Punasan ang mga rims, ilagay ang mga lids sa mga garapon at selyo.
Proseso sa isang kumukulong tubig na paliguan ng 10 minuto. Sundin ang gabay sa pagproseso ng kumukulong tubig para sa mga tukoy na tagubilin para sa pagpuno ng mga garapon at pagproseso.
Mga Pag-aayos ng Oras ng Mataas na Altitude
- 1.001 hanggang 3, 000 talampakan: Magdagdag ng 5 minuto sa oras ng pagproseso.3, 001 hanggang 6, 000 talampakan: Magdagdag ng 10 minuto sa oras ng pagproseso.6, 001 hanggang 8, 000 talampakan: Magdagdag ng 15 minuto sa oras ng pagproseso.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- timog
- nagluluto
- paghinahon
