Ang Spruce
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 2 1/2 tasa (15-18 servings)
Ang vegan na nagyelo na ito ay nagpapanatili ng kayamanan ng tradisyonal na buttercream na nagyelo, ngunit isang mas malusog na pagpipilian para sa mga nasa paghihigpit na diets. Gamit ang isang kapalit na gatas na walang gatas, soymilk at toyo na yogurt upang makapal, ang resipe na vegan na ito ay makinis at madaling maikalat sa anumang dessert. Ito ay perpekto para sa icing sa vegan cake at cupcakes para sa mga kaarawan, shower, kasal o anumang espesyal na okasyon kung saan magkakaroon ng iba't ibang mga diyeta at alerdyi na naroroon. Maaari rin itong magamit sa cookies. Ang resipe na ito ay angkop para sa mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, walang gluten, at mga diyeta na walang trigo.
Mga sangkap
- 1 tasa na walang gatas na toyo na margarin (o ibang kapalit na gatas na walang gatas)
- 4 na tasa ng asukal sa confectioner
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 2 kutsara na plain unsweetened almond milk (o soymilk)
- 1 kutsara ng plain na toyo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo gamit ang isang electric hand mixer, cream ang toyo margarin hanggang sa malambot, o para sa mga 2 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang asukal ng mga confectioner nang paunti-unti, matalo sa isang mababang bilis hanggang sa pagsamahin.
Ang Spruce
I-up ang bilis sa mataas, idagdag ang natitirang sangkap, at talunin hanggang sa ang halo ay makinis at mag-creamy.
Ang Spruce
Chill nang bahagya bago gamitin sa hamog na nagyelo ng Dairy-Free Cakes, Dairy-Free Cupcakes, o iba pang mga dessert.
Mga tip
- Punan muna ang cake, pagkatapos ay nagyelo. Laging punan ang mga layer ng cake bago ka magsimula ng pagyelo. Huwag gumamit nang labis o napakaliit, at palaging mag-aplay ng dalawang coats. Sa pangkalahatan, ang dalawang layer ng pagyelo ay perpekto para sa pag-icing ng isang homemade cake. Ang unang layer ay tinatawag na crumb layer dahil ang mga mumo ay nahuli sa pagyelo. Ilagay ang cake sa ref pagkatapos mag-apply sa crumb layer para sa mga 20 minuto (bibigyan ka nito ng isang coat ng firmer crumb at gagawing mas madaling mag-apply ang pangalawang layer). Linisin ang offset spatula pagkatapos ng layer ng mumo, at mag-ingat upang mapanatili ang spatula na walang mumo para sa pangalawang layer. Para sa isang 8 hanggang 12 pulgada na two-layer round cake, doble ang resipe na ito at marahil mayroon kang isang natitirang kaliwa. Magsimula sa mga gilid, pagkatapos ay hamog na nagyelo. Gamit ang iyong off-set spatula, hamog na nagyelo ang isang makinis na layer ng pagyelo sa mga gilid ng cake, nagtatrabaho sa paligid ng cake. Pagkatapos, tapusin na may isang makinis na layer sa itaas (ito ang kaso para sa parehong crumb layer at ang pangwakas na layer). Ngayon, oras na upang palamutihan, ipagdiwang, at magsaya!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Huwag mag-atubiling kapalit ang katas ng banilya para sa isa pang pampalasa sa iyong pinili, tulad ng lemon juice, orange juice, almond extract o maple extract.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- libreng pagawaan ng gatas
- libreng pagawaan ng gatas buttercream
- dessert
