Marie Lannotti
Ang Mache ay isang malambot na berde na salad na lumalaki nang pinakamahusay sa malamig na panahon. Ito ay isa sa mga unang gulay na umusbong sa tagsibol at gumagawa ng isang maligayang pagdating na paningin. Kahit na ito ay lumalaki ligaw sa maraming mga lugar at may bahagi ng mga karaniwang pangalan, mayroong maraming mga lahi ng mache na na-bred para sa hardin ng hardin, na may mas malalaking dahon at mga lasa ng mas matamis. Ang binhi ay nagiging mas madaling magagamit, kahit na para sa mga pinangalanan na varieties. Ang karaniwang pangalan na "salad ng mais" ay naganap dahil may posibilidad na lumago ito sa mga bukirin ng mais.
- Mga Bulaklak: Napakaliit na 0.05 - 0.08. Malapad, maputlang asul-puti, bulaklak na hugis ng funnel ay namumulaklak sa Mayo o Hunyo. 5 lobes, 3 stamens.Leaves: Ang daluyan ng berdeng dahon ay mga pinahabang paddles, na kilala rin bilang spatulate, na nagmula sa isang mababang lumalagong rosette. Lumalaki ang mga ito sa tangkay at kung minsan ay may ngipin.
Pangalan ng Botanical
Karaniwang Pangalan (s
Mache, Corn Salad, Lettuce ng Lamb, Lettuce ng Patlang
Paglalahad
Buong Araw sa Partial Shade. Maaga sa tagsibol, ang buong araw ay makakatulong na magpainit sa lupa at mapapalaki ang mga halaman. Habang tumatagal ang mga araw, pahalagahan ng mga halaman ang bahagyang lilim, lalo na sa hapon.
Katigasan
Ang Mache ay karaniwang lumalaki bilang isang taunang. Sa USDA Hardiness Zones 5 at mas mataas, maaari mong itanim ito sa taglagas at dapat itong ipagpatuloy ang paglaki sa tagsibol. Alinmang paraan, mag-bolt sa buto kapag tumaas ang temperatura.
Laki ng Mature Plant
6 - 8 in. Kumalat x 2 - 8 sa taas, kapag namumulaklak
Mga Araw sa Maturity
40 - 60 araw, para sa tagsibol na nakatanim ng binhi.
Mga Tip sa Lumalagong
May isang ligaw na mache, na medyo masarap. Maraming mga beses ang tanging mga buto na mahahanap mo ay pangkalahatang may label na mache o salad ng mais, ngunit may iba't ibang mga magagamit na lahi. Mayroong 2 mga pangkalahatang uri ng mache, malaking seeded at maliit na seeded. Ang maliit na punla ay lumalaki lamang nang maayos sa malamig na panahon, ngunit ang mga ito ay isa sa mga unang bagay na nag-mature sa tagsibol at isang maligayang pagdating na paningin kapag wala nang iba pang makakain. Ang mas malaking seeded varieties ay maaaring makatiis sa paunang init ng tag-init at maaaring pigilan ang bolting nang maayos noong Hunyo. Lupa: Ang Mache ay lalago kahit saan. Nangangailangan ito ng mahusay na kanal at may posibilidad na lumago ang higit pang mga dahon sa isang lupa na mayaman sa pag-aabono o iba pang organikong bagay, na may isang neutral na lupa pH Paghahasik: Ang Mache ay direktang nahasik sa hardin, alinman sa unang bahagi ng tagsibol o sa taglagas. Ang temperatura ng lupa ay dapat na hindi bababa sa 50 F. (10 C) at maging mapagpasensya, maaari itong mabagal na tumubo. Huwag mag-alala tungkol sa spacing. I-broadcast ang binhi at takpan nang mahina 1/8 - 1/4 sa lupa. Maaari mong pahabain ang panahon sa pamamagitan ng pagtagumpay ng pagtatanim tuwing 2 linggo sa buong tagsibol. Panatilihing basa-basa ang lupa, hanggang sa pagtubo, at pagkatapos ay tubig lingguhan kung kinakailangan. Ang mga halaman ay dapat tumubo sa isang linggo hanggang 12 araw.
Upang magtanim ng isang taglagas, palamig nang kaunti ang lupa, sa pamamagitan ng pagtutubig nang mabuti at pagkatapos ay takpan ito ng isang board nang ilang araw, bago ang paghahasik. Ang mga hardinero sa USDA Zones 7 pataas ay magkakaroon ng mas mahusay na swerte na lumalaki ang isang tag-lagas sa taglamig. Sa mas malamig na mga klima, maaari mong mapanatili ang iyong pagkahulog na tumubo sa ilalim ng takip ng isang hoop house.
Pagpapanatili
Ang Mache ay hindi sapat na mahaba upang mangailangan ng maraming pagpapanatili. Kung nagtatanim ka sa taglagas, baka gusto mong malabo ang mga halaman, matapos na ang lupa ay nagyelo. Kung hindi, panatilihin ang mga halaman na natubigan at libre ng damo.
Mga Pests at Suliranin
Ang pinakamalaking mga peste ay slugs, na gustung-gusto ang malambot na dahon ay halos tulad ng ginagawa natin. Ang mga dahon ay mababa ang lumalagong at ang lupa ay mamasa-masa sa tagsibol, na ginagawang pagbubukod ang pinakamahusay na taktika ng slug. I-singsing ang lugar na may tanso, mga bakuran ng kape, diatomaceous earth (DE) o ilang iba pang slug repellant.
Pag-aani at Paggamit
Ang ani tulad ng isang cut-and-come-again lettuce. Gamitin muna ang mga panlabas na dahon, kapag sila ay halos 3 in. Iwanan ang lugar sa rosette, upang payagan ang mas maraming dahon na sundin. Maaari mong paghiwa-hiwalayin ang isang buong ulo, ngunit malamang na hindi na magbago.
Ang Mache ay madalas na inilarawan bilang pagkakaroon ng nutty flavour. Ang mga dahon ay napaka maselan at malambot na dahon, tulad ng isang litsugas ng butterhead, ngunit hindi gaanong matamis at mas herbal. Karaniwang kinakain itong sariwa, na may isang magaan na sarsa. Gayunpaman, maaari mong magpainit at magugustuhan ang mga dahon, bilang isang salad o side dish. Mga pares na may mga walnut, mga pangingisda,
Iminungkahing Mga Variant
Kadalasan ay makakahanap ka lamang ng binhi na may tatak bilang "Mache" o "Corn Salad", gayunpaman ang mga kumpanya ng binhi ay nagsisimula na lumabas na may mga pinangalanan at masaya ito (at masarap) upang mag-eksperimento.
- 'Bistro' at 'Piedmont' - ang mga malalaking lahi na hindi mabilis na kumukupas sa init. Ang 'Verte d'Etampes' - ay isang maliit na lahi na may mga makapal na dahon na makakatulong na bigyan ito ng mas mahabang panahon. 'Verte De Cambrai' - isang tagapag-aani ng sarili na dapat bumalik taon-taon.
