Cajun cake. Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 24 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 212 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 24 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 212 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Sodium 162mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 42mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sikat na luma na Cajun cake ay isang madaling one-layer na pinya cake na natapos sa isang niyog at pecan topping. Ito ay isang basa-basa at masarap na dessert, perpekto para sa isang potluck, pulong sa club club, o pagtitipon ng kape sa umaga. Ang mga lasa ay maaaring maging tropical, ngunit ito ay isang Louisiana cake sa pamamagitan ng at sa pamamagitan ng!
Huwag mag-atubiling gumamit ng mga walnut para sa tuktok ng cake sa halip na mga pecans.
Mga sangkap
- 2 malaking itlog
- 1 malaking can (20 ounces) durog na pinya (hindi tinapon)
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 1/2 kutsarang asin
- 1 1/2 kutsarang baking soda
- Para sa Topping:
- 1 stick butter (4 na onsa)
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 3/4 tasa ng pagsingaw ng gatas
- 1 kutsarang banilya
- 1 tasa na natapa ng niyog
- 1 tasa na tinadtad na pecano
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Ang grasa at harina ng isang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
Sa isang halo ng mangkok na may isang panghalo ng kuryente, talunin ang mga itlog gamit ang pinya hanggang sa pinagsama.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, asin, at baking soda. Whisk o pukawin ang mga tuyong sangkap upang maghalo nang lubusan.
Gumalaw ng mga tuyong sangkap sa unang halo; timpla ng mabuti.
Ikalat ang batter sa inihandang kawali at maghurno sa preheated oven para sa mga 30 minuto, o hanggang sa isang insert na kahoy na nakapasok sa gitna ay malinis.
Gumawa ng topping (sa ibaba) habang ang cake ay nagluluto.
Tumigil
Sa isang kasirola sa medium heat, pagsamahin ang mantikilya, butil na asukal, at evaporated milk; dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa at pakuluan nang marahan sa loob ng 10 minuto.
Alisin ang kasirola mula sa init at pukawin ang banilya, niyog, at mga pecan.
Ikalat ang pinaghalong halo sa mainit na cake.
Mga Tag ng Recipe:
- Pinya
- dessert
- cajun
- hapunan ng pamilya
