Ang Spruce
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 742 | Kaloriya |
| 48g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 33g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 742 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 48g | 62% |
| Sabadong Fat 25g | 127% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Sodium 1200mg | 52% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protein 33g | |
| Kaltsyum 770mg | 59% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang lutong bacon ay nagdaragdag ng mausok na lasa sa keso at tinapay na crumb topping sa masarap at creamy na macaroni at keso casserole. Huwag mag-atubiling gawin ito nang walang pagdaragdag ng mga berdeng sibuyas. Akala ko napunta sila nang maayos ang lasa ng bacon, ngunit kung hindi ka tagahanga ng mga sibuyas, maaari mong iwanan ito.
Ihatid ang macaroni at keso na may hiniwang kamatis o isang tinapon na salad para sa isang kasiya-siyang pagkain sa pamilya.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 6 na piraso ng bacon
- 8 ounces elbow macaroni (tuyo ang 2 tasa)
- 5 tablespoons butter (nahahati)
- 4 na berdeng sibuyas (manipis na hiniwa)
- Dash bawang na pulbos
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 2 1/2 tasa ng gatas
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- 2 tasa matalim cheddar keso (8 ounces, nahati)
- 1 tasa malambot na mumo ng tinapay
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maglagay ng isang malaking kawali sa medium heat. Kapag mainit ang skillet, idagdag ang bacon.
Ang Spruce
Lutuin hanggang sa ang bacon ay browned at presko, madalas na lumiliko.
Ang Spruce
Alisin ang bacon sa isang papel na plato na may linya ng tuwalya upang maubos. Itabi.
Ang Spruce
Magluto ng macaroni sa kumukulo na inasnan na tubig pagsunod sa mga direksyon ng pakete.
Ang Spruce
Alisan ng tubig ang macaroni sa isang colander, banlawan ng mainit na tubig, at itabi.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 350 F (180 C / Gas 4).
Magaan na grasa ng isang 2 1/2-quart na baking dish.
Ang Spruce
Sa isang medium na kasirola sa medium heat, matunaw ang 3 kutsara ng mantikilya. Idagdag ang berdeng sibuyas at pulbos ng bawang. Lutuin, pagpapakilos, para sa mga 1 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang harina, upang lumikha ng roux, at pukawin hanggang maayos na pinagsama at makinis. Ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Ang Spruce
Unti-unting idagdag ang gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Gumalaw sa asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman.
Ang Spruce
Itakda ang 1/2 tasa ng tinadtad na keso sa tabi at pukawin ang natitirang 1 1/2 tasa ng keso sa sarsa. Ipagpatuloy ang pagluluto at pagpapakilos hanggang matunaw ang keso.
Ang Spruce
Pagsamahin ang sarsa ng keso sa pinatuyong macaroni at pagkatapos ay kutsara ang pinaghalong sa inihandang baking dish.
Ang Spruce
Masira ang bacon at iwisik ito nang pantay-pantay sa tuktok ng kaserola.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng nakalaan na 1/2 tasa ng shredded cheddar cheese sa ibabaw ng bacon.
Ang Spruce
Matunaw ang natitirang 2 kutsara ng mantikilya. Ilagay ang mga tinapay na tinapay sa isang maliit na mangkok at pinahiran ang mantikilya sa kanila. Ihagis ang mga breadcrumbs nang basta-basta upang mai-coat sa butter.
Ang Spruce
Pagwiwisik sa mga mumo sa ibabaw ng keso at bacon.
Ang Spruce
Maghurno ng macaroni at casserole ng keso sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa gaanong browned at bubbly.
Tip
- Ayon sa kaugalian, ang isang roux ay ginawa gamit ang nilinaw na mantikilya, na maaaring pinainit sa isang mas mataas na temperatura nang hindi nagiging brown. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang langis, na may isang mas mataas na punto ng usok, ngunit hindi gaanong lasa.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- hapunan
- timog
- hapunan ng pamilya
