Paglalarawan: Luyi Wang. © Ang Spruce, 2019
Ang mansanas ay hindi lamang isang mansanas. Ang hanay ng mga varieties sa maraming merkado ng mga magsasaka ay nakapagpapasigla - ang ilang malulutong, ilang matamis, ang ilan ay perpekto para sa pag-snack, ang iba ay mas mahusay na angkop sa paggawa ng apple pie. Maghanap ng mga magagandang varieties nang higit pa sa klasikong Red Masarap sa ibaba, pagkatapos ay matuto nang higit pa tungkol sa mga mansanas bago pagpindot sa merkado ng mga magsasaka o pagpunta sa pumili ng iyong sarili.
Arkansas Black Epal
slobo / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Arkansas Ang mga itim na mansanas ay tart at kapansin-pansin ang tannic-iyon ang pakiramdam na nakukuha mo mula sa pulang alak na nagpapadama sa iyong bibig tulad ng lahat ng kahalumigmigan ay sinipsip mula rito. Para sa mga taong nagnanasa ng isang apple apple para sa pag-snack, walang finer. Sila rin ay isang perpektong disenteng baking apple.
Ang Pippin Apples ni Cox
Rosemary Calvert / Getty Mga imahe
Ang mga mansanas na Pippin ng Cox ay maaaring magkaroon ng pinakamahusay na pangalan ng mansanas kailanman. Mayroon silang dilaw na balat at dilaw na laman, na may banayad na lasa ng mansanas. Ang isang mahusay, solidong pagkain at baking apple na sikat sa Northeast.
Mga mansanas ng Empire
Mga Larawan sa Finn O'Hara / Getty
Ang mga mansanas ng emperador ay astig na pula. Mayroon silang isang malulutong na texture at maanghang na lasa. Ngunit marahil higit sa lahat, gumawa sila ng isang kaibig-ibig, rosy na mansanas. Magaling din silang kumain ngunit mawawala ang kanilang hugis nang mabilis na lutong.
Mga Fameuse Apples (aka Snow Apples)
bhofack2 / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Ang mga fameuse na mansanas ay kilala rin bilang mga mansanas ng niyebe, na tinatawag na dahil sa kanilang mala-niyebe na puting laman. Sila ay isang magulang ng masarap na amoy na mansanas ng McIntosh. Ang mga ito ay tangy at matamis at mahusay para sa pagkain o baking.
Mga Epal ng Gala
JannHuizenga / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Ang mga mansanas ng Gala ay isang mahusay na pagkain ng mansanas: presko, matatag, matamis. Maraming mga tao ang nakakahanap ng kanilang lasa tulad ng mas karaniwang magagamit na Golden Masarap na mansanas.
Gintong Masarap
liaminou / Mga Larawan ng Getty
Ang isa sa mga mas karaniwang magagamit na varieties na nakalista dito, ang Golden Masarap na mansanas ay may mabulaklak na aroma at matamis na lasa. Pinapanatili nila ang kanilang hugis nang labis kapag luto na hindi inirerekomenda ang mga ito para sa mansanas. Siyempre, ginagawang perpekto ang mga ito para sa mga pie at tarts.
Gravenstein mansanas
Molly Watson
Ang mga mansanas ng Gravenstein ay ang unang mansanas na naghinog - noong Agosto — sa kanilang tahanan sa West Coast. Ang mga gravensteins ay medyo tart, presko, at napaka makatas. Ang mga ito ay mahusay na kumakain ng mga mansanas, mahusay na mga mansanas sa pagluluto, at gumawa ng partikular na mahusay na mansanas.
Mga Pansamong Hawaiian
alexandrumagurean / E + / Getty Mga Larawan Plus
Ang mga mansanas ng Hawaii ay malutong, matatag, at napaka-sweet. Mas mahusay sila sa pagkain kaysa sa pagluluto sa hurno, at perpekto ang mga ito para sa mga gusto ng matamis, kaysa sa tart, mansanas.
Mga pulot na mansanas
BalkansCat / iStock / Mga Larawan ng Getty
Ahh, Honey Crisps. Sinabi ng kanilang pangalan ang lahat. Ang matamis at presko at makatas, ito ay mahusay na kumakain ng mansanas, na kung saan ang mga ito ay napakapopular at lalong magagamit sa maraming merkado. Gayundin, mahusay sila para sa pag-aalis ng tubig.
Jonathon Apples
Douglas Sacha / Moment / Getty Mga imahe Plus
Ang mga mansanas ng Jonathon ay mayaman, halos may creamy texture at isang partikular na tart, maanghang na lasa. Ang mga ito ay isang mahusay na pagkain ng mansanas dahil ang mga ito ay napaka-makatas. Magaling din silang maghurno kapwa sa kanilang sarili bilang mga inihaw na mansanas o pinutol sa mga pie o tarts.
Lady Apples
CarlaMc / iStock / Getty Mga imahe Plus
Sa pagitan ng kanilang berdeng-at-pula na pangkulay at ang kanilang maliliit na sukat na tatlong-kagat, ang mga malabo, maliit na maliit na mansanas ay hindi maiiwasan. Kung wala pa, sila ay lubos at ganap na meryenda.
MacIntosh Epal
Mga Larawan sa John Burke / Getti
Ang mga mansanas ng MacIntosh ay medyo pula at berde na mansanas na may mahusay na balanse ng matamis-tart at isang malulutong, makatas na texture, Mahusay silang kumakain ng mansanas ngunit bumaling sa mush halos agad-agad kapag luto, na nangangahulugang magaling sila para sa mansanas ngunit hindi magandang mga pagpipilian para sa pie.
Mutsu Apples (aka Crispin Apples)
PierceHSmith / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Ang mga mansanas ng Mutsu ay unang lumago sa Japan. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng isang Golden Masarap at isang Indo. Mayroon silang isang creamy puting laman, isang presko ngunit makatas na texture, at isang malalaswang lasa ng mansanas. Ang mga ito ay mahusay para sa pagkain at pagluluto ng hurno.
Mga Application ng Northern Spy
UJ Alexander / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Ang mga mansanas na Northern Spy ay isa sa mahusay na mga mansanas na kumakain, na kilala sa kumplikadong lasa. Matamis at tart, presko at makatas. Magaling din silang maghurno.
Pink Lady Apples
jlipko / iStock / Getty Mga Larawan Plus
Ang Pink na Babae ay talagang maganda sa kulay rosas. Sa magaan na pulang balat sa labas, mayroon silang masarap, matamis, kulay rosas na laman sa loob. Ang mga ito ay mahusay na kumakain ng mansanas.
Mga Pampaganda ng Roma Kagandahan
BSPollard / iStock / Getty Mga imahe Plus
Ang Roma Mga mansanas na kagandahan ay malutong at matatag. Ang mga ito ay mahusay para sa pagluluto sa hurno dahil hawak nila nang maayos ang kanilang hugis. malamang na sila ay medyo tuyo at sa gayon ay hindi gaanong karaniwang ginagamit bilang kumakain ng mansanas.
Mga Kagamitan sa Sierra Beauty
SanerG / iStock / Getty Mga imahe Plus
Mga Epal ng Winesap
Mga Larawan sa Steven Morris / Getty
Ang mga winesap apple ay maliit. matatag, malutong na mansanas. Mayroon silang isang bahagyang maanghang na lasa na mahusay para sa pagkain at pagluluto. Ang mga ito ay din ng isang mahusay na imbakan ng mansanas kung ikaw ay sapat na mapalad na magkaroon ng isang bodega ng alak.
