Sariwang Coconut. Leah Maroney
-
Ipunin ang Iyong Mga Materyales
Paano Mag-Crack ng Coconut. Leah Maroney
Ang pagdurog ng niyog ay maaaring parang isang kakila-kilabot na gawain, ngunit maaari itong gawin sa bahay nang may kaunting pagsisikap. Dahil makakakuha ka ng niyog nang walang husk sa tindahan, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa abala ng pagbabalat ng isa.
Mayroong ilang mga tool lamang na kinakailangan upang matagumpay na i-crack ang niyog - marahil mayroon kang karamihan sa kanila na nakahiga sa paligid ng bahay:
- Screwdriver: isang Phillips head o regular na distornilyador ay gagana Hammer: mag-opt para sa isang mabigat! Coconut Shredder: Makakakita ka ng maraming iba't ibang uri sa Amazon. Mayroong mga de-koryenteng uri, ang mga pumalakpak sa isang mesa, at ang ilan ay hinawakan.
-
Poking Holes
Poking hole upang alisan ng tubig ang niyog. Leah Maroney
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanap ng maliit na madilim na indentasyon sa base ng niyog. Ikaw ay paglalagay ng butas sa pamamagitan ng mga indentasyong ito upang matagumpay mong maubos ang tubig ng niyog nang walang gulo o pag-aaksaya.
Siguraduhing linisin nang mabuti ang distornilyador bago ka magsimula. Hawakan ang distornilyador sa ibabaw ng isa sa mga indentasyon at pindutin ito sa ngipin. Karaniwan, ang isa ay mas malambot kaysa sa iba kaya subukang ilang kung hindi ka nagkakaroon ng swerte. Suntok ang batayan ng distornilyador gamit ang martilyo hanggang sa malinis nito ang niyog. Gawin ang parehong sa iba pang mga indentasyon kung nais mo - ang tubig ng niyog ay lalabas nang mas mabilis kung gumawa ka ng maraming butas.
-
Ibuhos ang Coconut Water
Coconut water. Leah Maroney
Ibuhos ang tubig ng niyog mula sa butas (o mga butas) sa isang mangkok o lalagyan at itabi ito. Maaari mong gamitin ang tubig ng niyog para sa mga smoothies o upang gumawa ng gatas ng niyog. Ang ilang mga coconuts ay may maraming tubig kaysa sa iba. Iling ito upang marinig ang pagdulas ng tubig upang matiyak na tinanggal mo ang lahat ng tubig.
-
Hanapin ang Ridge
Paghahanap ng tagaytay. Leah Maroney
Tingnan ang mga indentasyon sa niyog. Hawakan ito upang mukhang may dalawang mata sa itaas at isang maliit na ilong na nakasentro sa ilalim nila. Kung susundin mo ang ilong sa pagitan ng dalawang mata, magkakaroon ng isang nakataas na tagaytay. Ito ay kung saan mo nais na matumbok ang niyog sa sandaling magsimula ka ng whacking, Mas mahusay ang pagpupulong kapag pinindot mo ito sa tagaytay. Mapapahina nito ang shell, kaya kakailanganin mo lamang matumbok ito ng ilang beses.
-
Simulan ang Pag-crack!
Ang tagaytay. Leah Maroney
Mahigpit na hawakan ang niyog sa isang kamay at sampalin ang niyog sa gitnang tagaytay. Lumiko ang niyog habang sinisaksak mo ito at panatilihin itong hinahagupit sa gitna ng niyog. Tanging ang unang sampal ay nasa tagaytay.
Lakas, mahirap na mga smacks ang magiging matagumpay. Maging mapakay sa iyong mga swings at magkaroon ng kamalayan ng kung saan ang iyong iba pang mga kamay ay upang hindi mo pindutin ang iyong sarili.
Puputok ka sa paligid ng gitna ng niyog upang makatapos ka ng dalawang magagandang halves. Mas madali itong mapuslit ang niyog matapos mo itong basagin. Maaari mo ring ilagay ang niyog sa isang bag at maglagay, ngunit bibigyan ka nito ng isang bungkos ng mas maliit na piraso. Pagkatapos ay kakailanganin mong alisan ng balat ang shell mula sa karne ng niyog, na madalas na mas mahirap.
-
Ipagpatuloy ang Pag-crack
Ang solidong crack. Leah Maroney
Patuloy na lumingon at mag-whacking hanggang sa ganap itong basag sa gitna at mayroon kang dalawang halves.
-
Paghiwalayin ang Dalawang Half
Nakalusot. Leah Maroney
Kapag ganap mong na-crack ang niyog dapat mo ang dalawang medyo malinis na halves. Ngayon ay oras na upang maghanda para sa shredding.
-
Simulan ang Paggupit
Paggupit. Leah Maroney
I-secure ang iyong shredder ng niyog sa iyong counter ng trabaho. Itapat ang kalahati ng niyog sa shredder at simulan ang pag-cranking. Paikutin ang niyog habang nagpupunta hanggang sa ang buong nilalaman ay na-shredded. Kung maaaring tumagal ng kaunting sandali upang i-shred ang buong kalahati. Ang mga electric ay may posibilidad na pumunta nang mas mabilis.
Napakasarap at mas malambot na sariwang niyog kaysa sa binili-sari-sari na baranggay ng tindahan! Gamitin ang iyong mga shreds sa isang masarap na recipe:
Mga Coconut Macaroon
Gatas ng niyog
Coconut Cream Pie
