Charlene Collins / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 136 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 136 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 2% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 130mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Karaniwan kaming kumakain ng pakwan na pinutol lamang sa mga tatsulok. Ngunit pinirito na pakwan? Maniwala ka man o hindi, gumagana ito at masarap ang masarap! Maaaring hindi ito isang malusog na pagkauhaw sa uhaw, ngunit ito ay isang natatanging kaselanan.
Gumagamit ang Frying watermelon ng parehong pamamaraan bilang pagprito ng maraming iba pang mga uri ng pagkain. Una, ang ang pakwan ay inilubog sa isang light batter, pagkatapos ay inilagay sa mainit na langis, at pagkatapos ay i-top na may pulbos na asukal bilang isang pagtatapos ng paghawak. Ang resipe na ito ay tumatawag sa pagputol ng laman ng pakwan, ngunit kung nais mo itong maging katulad ng isang karnabal na meryenda maaari mong i-cut sa mga tatsulok at maglagay ng isang stick sa pamamagitan ng rind bago patong at pagprito. Tulad ng karamihan sa pinirito na pagkain, ito ay pinakamahusay na inihahatid kaagad habang mainit-init at presko.
Mga sangkap
- 6 hanggang 8 pounds na pakwan (walang binhi)
- 3 tasa ng langis ng gulay (o langis ng canola, para sa malalim na pagprito)
- 1/2 tasa ng cornstarch
- 2 itlog puti (binugbog)
- 2 kutsarang tubig
- 3/4 tasa ng buong-layunin na harina
- Palamutihan: pulbos na asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang pakwan nang kalahating haba. Gupitin ang bawat kalahati nang pahaba sa dalawang piraso. Dapat kang magkaroon ng apat na mahahabang mga hugis na tatsulok na hugis. Alisin ang mga rind sa bawat seksyon sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng iyong kutsilyo sa pagitan ng puting layer at ng pulang laman, ginagawa ang iyong makakaya upang mapanatili ang antas ng kutsilyo sa linya na iyon. Itapon ang rind at gupitin ang karne ng pakwan sa 1-inch-makapal na hiwa. Pagkatapos ay gupitin ang laman sa halos 1-pulgadang mga tatsulok. (Hindi ito isang agham, kaya huwag mag-alala kung mayroon kang kakaibang mga hugis.)
Painitin ang langis sa isang malalim na pritong, oven oven o wok sa 350 degrees.
Sa isang mangkok, palisutin ang cornstarch na may mga itlog ng itlog at tubig hanggang sa pinagsama.
Ilagay ang harina sa isang mangkok at itakda sa tabi ng pinaghalong mais na malapit sa mainit na langis. Pahiran ang mga chunks ng pakwan sa harina, pagkatapos ay amerikana kasama ang batong cornstarch. Maingat na ibagsak sa langis at malalim na prito sa mga batch, nang walang pagpupuno ng kawali, nag-iiwan ng silid sa pagitan ng mga piraso upang maayos na kayumanggi. Magluto hanggang ang mga chunks ng pakwan ay ginintuang.
Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin mula sa langis at maayos na alisan ng tubig sa isang plate na may tuwalya na may linya. Pagwiwisik ng malalim na pinirito na pakwan na may alikabok ng asukal sa pulbos na asukal at maglingkod nang mainit.
Mga Tag ng Recipe:
- Pakwan
- dessert
- amerikano
- hapunan ng pamilya
