Mga Larawan ng France Ruffenach / Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Chill: 2 hrs
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 121 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 121 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 25mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kapag ginamit lamang bilang tagapaglinis ng palad, ang mga sorbets ay ihahain din sa dessert sa mga araw na ito. Karamihan sa mga sorbet ay inilalagay nang direkta sa freezer at hinalo ang maraming upang maiwasan ang mga ito mula sa pagyeyelo ng solid. Para sa isang mas malinaw na bersyon, ang recipe na ito ay ginawa sa isang tagagawa ng sorbetes. Ang lemon sorbet na ito ay partikular na kasiya-siya pagkatapos ng isang maanghang na pagkain sa isang mainit na araw.
Mga sangkap
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa ng tubig
- 2 tasa ng lemon juice (tinatayang 12 medium medium)
- 3 hanggang 4 lemon (zested)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Dalhin ang tubig at asukal sa isang pigsa lamang sa isang medium na kasirola sa mataas na init, pagpapakilos hanggang matunaw ang asukal. Aabutin ng halos 10 minuto.
Alisin ang kasirola sa init. Ilagay ang kawali sa isang wire rack paglamig upang palamig. Kung nagmamadali, ilagay ang kawali sa isang malaking mangkok ng yelo.
Gumalaw ng syrup hanggang sa lumalamig ito.
Idagdag ang lemon juice at zest. Gumalaw hanggang sa maayos na pinagsama.
Maingat na ibuhos ang halo sa isang resealable, non-metal container.
Palamigin ito nang hindi bababa sa 2 oras.
Kapag ang halo ay ganap na pinalamig, iproseso ito ayon sa mga tagubilin ng tagagawa ng iyong ice cream.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
- Maaari mong palitan ang mga lime para sa mga limon na gumagawa ng isang dayap na sorbet. Ang mga pangunahing lime ay magdagdag ng isang mahusay na karagdagan sa lasa sa recipe na ito. Ang iyong sorbet ay magiging dilaw din, dahil ang mga pangunahing lime ay mas dilaw kaysa sa berde.Gamitin ang juice mula 3 hanggang 4 na limon. Gumamit ng de-boteng lemon juice para sa natitirang juice na kailangan.Ginagamit namin ang zest ng 4 na limon at ang aming sorbet ay talagang bibig-puckering, ngunit masarap pa ring masarap. Kung mas gusto mo ang isang hindi gaanong sorbetes ng tart, gumamit ng mas kaunting lemon zest o magdagdag ng mas maraming asukal.
Mga Tag ng Recipe:
- lemon
- lemon sorbet
- dessert
- amerikano
