- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 327 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 40g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 327 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 21% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 126mg | 42% |
| Sodium 152mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina ng 40g | |
| Kaltsyum 27mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga burger na ito ay mabilis at madaling maghanda at magluto sa grill. Ang sarsa ng Worcestershire at isang maliit na kayumanggi asukal ay nagbibigay sa mga burger ng ilang mahusay na lasa. Subukan ang mga burger na ito na may masarap na Remoulade Sauce o Chipotle Mayonnaise. Gayundin, subukang pag-ihaw ang mga patty na ito ng burger ng bawang.
Ang taba na nilalaman ng 15% hanggang 20% at wastong pagluluto ay magbibigay sa iyo ng pinakahusay na pinaka-nakakainit na burger. Mahalaga rin ang mga paglalagay at paghinahon, at makikita mo ang isang bilang ng mga mungkahi sa ibaba ng mga tagubilin.
Tingnan din: Kaligtasan ng Pagkain: Panloob na Temperatura para sa mga Burger
Mga sangkap
- 1 hanggang 1 1/2 pounds ground beef, 80% hanggang 85% na sandalan
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
- 1 kutsarang naka-pack na brown sugar, opsyonal
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang lupa itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang grill.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa pinagsama.
Hugis ang halo sa 4 o 5 patty. Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng isang indentasyon sa gitna ng bawat burger.
Ihalo ang mga hamburger ng halos 5 minuto sa bawat panig, o hanggang sa tapos na.
Kung ninanais, ang mga nangungunang burger na may manipis na hiwa ng keso mga 1 minuto bago matapos ang mga ito.
Paglilingkod sa toasted split buns sa iyong mga paboritong toppings at sarsa o kumakalat.
Pagtigil sa Mga Mungkahi
Malutong na niluto Bacon
Mga hiwa ng Tomato at Lettuce
Pepper Jack Keso, Swiss, Cheddar, Amerikano, Blue Keso, o Muenster
Jalapeno Pepper Rings
Hiniwang Mga sibuyas
Pinirito na Rings ng sibuyas
Mga Caramelized Onions
Inihaw na Bell Peppers o Poblanos
Mga Tip sa Dalubhasa
Ang mas mataas na taba ay nangangahulugang juicier burger, ngunit nangangahulugan din ito ng pag-urong. Gawin ang iyong mga burger tungkol sa 1/2-pulgada mas malaki kaysa sa bun sa diameter upang ayusin para sa pag-urong.
Para sa mga burger na perpektong pantay na laki, timbangin ang mga ito o gumamit ng isang ice cream scoop upang masukat ang bawat burger.
Kung ang karne ay nakadikit, magbasa-basa ang iyong mga kamay ng tubig habang hinuhubog mo ang mga burger.
Magdagdag ng pino na gadgad na sibuyas, tinadtad na bacon, o keso sa pinaghalong burger.
Upang i-freeze, ayusin ang mga patty sa isang baking sheet at i-freeze. Kapag ang mga burger ay solid, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan, na pinaghiwalay ng mga sheet ng waks na papel.
Mga Tag ng Recipe:
- Beef Main
- entree
- amerikano
- nagluluto
