John Burke / Photolibrary / Getty Mga imahe
Ang pagkalito sa matamis na patatas ay medyo pangkaraniwan. Ito ay madalas na nalilito sa yam, at ang mga pangalan ay ginagamit nang magkakapalit depende sa kung nasaan ka. Ang matamis na patatas, ang Ipomoea batatas, ay madalas na may basa-basa, matamis, orange-pula na laman, habang ang yam, mga species ng Dioscorea, ay madalas na may tuyo, starchy, madilaw-puti na puti, tulad ng patatas. Ang matamis na patatas ay may mas malawak na apela sa mga hardinero dahil sa maraming kakayahan at masarap na lasa nito.
Pagtatanim ng Mga Matamis na Patatas
Ang mga matamis na patatas ay lumago mula sa mga slips, o mga pinagputulan na pinagputulan, hindi mula sa buto. Ang mga slip ay maaaring mabili mula sa isang hardin ng hardin o sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng mail. Kapag nakatanim ka ng isang matamis na patatas, maaari mong mapalawak ang mga ugat para sa pag-crop sa susunod na taon. Huwag mag-abala sa pagsisikap na palaguin ang mga slips mula sa matamis na patatas na binili sa tindahan ng groseri. Ginagamot sila upang maiwasan ang pag-usbong.
Upang makabuo ng mga slips para sa darating na panahon, magsimula ng tatlong buwan bago ang huling petsa ng hamog na nagyelo sa pamamagitan ng paglalagay ng isang matamis na patatas sa isang baso na kalahating puno ng tubig. Ang isang-katlo ng tuber ay dapat ibabad sa tubig. Ilagay ang mga baso sa isang mainit, maaraw na lokasyon upang umusbong. Kapag ang mga bagong nabuo na mga sprout ay hindi bababa sa anim na pulgada ang haba, malumanay na hilahin ang mga ito at itakda ang mga ito sa tubig o mamasa-masa na buhangin hanggang sa makabuo sila ng kanilang sariling sistema.
Kapag ang mga slips ay nakaugat at tumigas, maaari silang itanim ng mga dalawang linggo pagkatapos ng huling hamog na nagyelo, sa sandaling nagpainit ang lupa. Ang temperatura ng gabi ay dapat na hindi bababa sa 60 degree Fahrenheit. Itanim ang mga slips sa unang hanay ng mga dahon, mga 12 hanggang 18 pulgada ang hiwalay, sa mga burol na burol sa mga hilera. Ang mga hilera ay dapat na humigit-kumulang tatlong talampakan ang magkahiwalay. Ang mga patatas na patatas ay maaaring lumago nang magkasama. Kung nakatanim ka ng mga ito nang mas malapit, makakakuha ka ng mas maliit, ngunit mas maraming mga tubers.
Lumalagong Matamis na Patatas
Ang mga matamis na patatas ay nangangailangan ng buong araw at hindi bababa sa 100 mainit na araw at gabi upang makabuo ng disenteng mga tubers. Kahit na ang magaan na hamog na nagyelo ay papatayin ang mga halaman, kaya siguraduhing hindi masyadong maagang itanim ang mga slips. Ang lupa ay dapat na basa-basa at maayos na pinatuyo.
Tumataas ang lupa ay tumutulong upang mapanatili ang init ng mga tubers at pagbutihin ang kanal. Ang paglalagay ng isang madilim na plastik na malts sa tuktok ng mga bundok, kasama ang mga vines poking sa pamamagitan ng, ay makakatulong sa mas malamig na rehiyon ng mga hardinero na itaas ang temperatura ng lupa. Ang pinakamataas na paglaki ay maaaring maging mabagal upang magsimula, ngunit sa sandaling sila ay nakaugat at ang temperatura ng araw ay magpapainit, ang kanilang paglaki ay magiging masigla. Sa sandaling magsimulang umunlad ang mga ubas, tiyaking magtanim sa ilalim, o iangat ang mga ito paminsan-minsan, upang maiwasan ang mga ubas mula sa pag-uugat, na lilikha lamang ng kumpetisyon para sa pangunahing hanay ng mga ugat. Kung hindi man, ang mga matamis na patatas ay napaka-umaasa sa sarili at nangangailangan ng kaunting pagsisikap hanggang sa pag-aani. Fertilize na may compost o manure tea, kung kinakailangan, mga anim na linggo pagkatapos ng pagtanim.
Pag-aani ng Mga Matamis na Patatas
Ang mga matamis na patatas ay maaaring ma-ani sa sandaling sapat na ang mga ito upang magamit. Para sa pinakamahusay na lasa, maghintay hanggang ang mga dahon o tuktok na bahagi ng mga halaman, ay pinatay ng ilaw o katamtamang hamog na nagyelo. Kapag naganap ito, anihin agad ang mga ugat. Alisin ang mga tubers nang maingat sa isang hardin para sa tinidor upang hindi mo masira ang mga ito. Ang mga bruised na tubers ay dapat gamitin muna, habang ang natitira ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Kung mag-iimbak ka sa kanila, dapat ay pagalingin muna sila. Hayaan silang umupo sa araw para sa isang araw, hiwalay at tuyo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mahalumigmig na lokasyon sa labas ng direktang sikat ng araw sa halos 2 linggo. Kapag kumpleto na ang yugto ng paggamot, itago ang mga tubers sa isang tuyo, cool na lokasyon hanggang sa 5 buwan.
Mga Problema at Pests ng Matamis na Potato
Ang mga patatas na patatas ay bihirang maabala ng mga peste o sakit ngunit maaaring makaranas ng dahon ng dahon, magkaroon ng amag, so black rot sa base ng stem o brown rot sa tuber mismo. Paikutin ang mga pananim tuwing 4 na taon upang matiyak ang pare-pareho ng pH sa lupa, upang mapabagabag ang mga problema sa fungal at bakterya. Kung ang isang pulgas na pulgas ay isang problema, takpan ang mga tuktok ng mga halaman na may isang lumulutang na takip na takip.
Lumalagong Matamis na Patatas at Matamis na Mga Patatas na Puno sa Mga Pots
