Ang Spruce
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagagamit: 1 paglilingkod
Ang mga milokoton ay dadalhin sa grill tulad ng isda sa tubig. Ang mabilis na pagluluto sa mga live na siga ay naglalabas ng kanilang likas na juiciness at pinatindi ang kanilang malalim na tamis ng tag-init. Batay sa paglalarawan na maaari mong maiisip na ang pagkahagis sa kanila sa grill ay isang makatwirang paraan upang mapabuti ang lasa ng mga di-perpektong mga milokoton. Gusto mong maging tama. Ang epekto ng pag-aayos-mas mababa-kaysa-perpekto-mga milokoton kapag idinagdag mo ang opsyonal na asukal at asela.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, magsimula sa mga milokoton (anumang uri ay gagawin!) Na matatag na may kaunting ibinibigay lamang kapag binigyan mo sila ng banayad na pisilin sa iyong buong kamay. Mahabang kuwento na maikli, nais mo silang amoy tulad ng mga milokoton, lalo na kung na-sniff mo ang kanilang pagtatapos ng stem. Siyam na beses sa sampu, mas mahusay ang aroma, mas mahusay ang lasa.
Maglingkod ng mga inihaw na peach bilang isang side dish (lalo silang masarap sa tabi ng inihaw na baboy) o sa mga salad. O kaya’y maging isang masarap na dessert sa pamamagitan ng pagpapares sa kanila ng cool na yogurt, whipped cream, o may mga scoops ng ice cream.
Mga sangkap
- 1 melokoton (bawat tao)
- 1 kutsarita na neutral na may lasa na pagluluto ng langis (bawat peach)
- Opsyonal: 1 kutsara ng brown sugar (bawat peach)
- Opsyonal: 1/4 kutsarita ground cinnamon (bawat peach)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Maghanda ng isang gas o charcoal grill sa medium heat: dapat mong hawakan ang iyong kamay tungkol sa isang pulgada sa itaas ng pagluluto ng rehas sa loob ng 3 hanggang 4 na segundo bago hilahin ito mula sa init. Kung mayroon kang grill na magluluto ng ibang bagay na nangangailangan ng higit na init, gamitin ang mga lugar sa paligid ng mga gilid na mas cool para sa mga milokoton. Ang isa pang taktika ay ang pagluluto ng hapunan, hayaang lumamig ang apoy, at pagkatapos ay i-grill ang mga milokoton.
Gupitin ang mga milokoton at kalahati.
Ang Spruce
Magaan na magsipilyo ng mga milokoton na may langis, lalo na ng kamalayan ng coating ng mga gilid na gupit.
Itakda ang mga may langis na peach sa medium na hot grill. Hindi nila kailangan ng isang tonelada ng silid upang magluto ng mabuti ngunit siguraduhing hindi sila nakakaantig upang ang mainit na hangin ng grill ay maaaring sumaklaw sa bawat piraso.
Lutuin ang mga milokoton hanggang sa form ng mga marka ng grill, lumiliko kung kinakailangan upang markahan ang lahat ng mga hiwa para sa pinakamahusay na pagtatanghal. I-on ang peach halves, budburan ang kanela at asukal, kung gumagamit. Lutuin hanggang malambot ang mga milokoton, ngunit hindi nahuhulog, halos 8 minuto ang kabuuang.
Ang Spruce
Ihatid ang mga inihaw na mga milokoton na mainit, mainit, o kahit na sa temperatura ng kuwarto.
Ang Spruce
Masaya!
Tip
- Gumamit ng malamig na langis na grapeseed o canola oil para sa isang malinis na lasa na hindi masira ang mga milokoton sa anumang paraan
Mga pagkakaiba-iba
- Paghaluin ang prutas: Magdagdag ng ilang mga plum, pluots, o iba pang mga prutas na halamanan sa grill - maaari mo itong lutuin ang pareho. Gumamit ng cardamom sa halip na kanela: Ito ay isang magandang switch mula sa mas karaniwang kanela. Lumikha ng kayamanan ng buttery: Magdagdag ng isang patong ng mantikilya kasama ang kayumanggi asukal para sa higit pa ng isang nakasisilaw na epekto.
Mga Tag ng Recipe:
- Peach
- dessert
- amerikano
- nagluluto
