Elaine Lemm
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Oras ng pahinga: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 340 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 340 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 33% |
| Sabado Fat 14g | 71% |
| Kolesterol 282mg | 94% |
| Sodium 134mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 162mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tinapay at butter butter ay isa sa mga pinakamadaling puding na gawin at isang paborito sa parehong kusina ng Ireland at British. Bakit? Hindi lamang madali, ito ay mura upang gawin dahil ito ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng tira tinapay, brioche, croissants o tulad ng sa resipe na ito, mga hot cross buns. Napakahusay na paraan upang magamit ang mga ito sa paggamot sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga mainit na cross buns ay puno ng mga pinatuyong prutas at pampalasa kaya ang mga masarap na lasa ay gumawa ng isang mahusay na puding, lalo na kung halo-halong may sarsa ng custard.
Mga sangkap
- 55 gramo / 2 ounces butter (pinalambot)
- 6 mainit na cross buns (nahati at gupitin nang pahilis)
- 1 kutsara ng pasas
- 1 kutsara ng gintong sultanas
- 1/4 kutsarita gadgad na nutmeg
- 1/4 kutsarang cinnamon
- 350 mililitro / 1 1/2 tasa ng gatas
- 50 mililitro / 1/4 tasa ng doble o mabibigat na cream
- 2 malaking itlog na libre-saklaw
- 25 gramo / 1 onsa caster sugar (o pinong asukal)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven 180C / 355 F / Gas 4.
Grasa ang isang 1 litro (2-pint) pie na ulam na may kaunting mantikilya.
Hatiin ang bawat mainit na cross bun bunly mula sa itaas hanggang sa ibaba pagkatapos ay dalhin ang bawat hiwa at ikalat ang isang gilid nang makapal sa natitirang butter.
Takpan ang batayan ng ulam ng pie na may magkakapatong na hiwa ng mga mainit na piraso ng cross bun na may butter side paitaas. Banayad na iwiwisik ang layer na may isang maliit na nutmeg, kanela at ilang mga pasas at sultanas.
Punan ang ulam sa pamamagitan ng pag-uulit ng patong na ito nang isa pang oras sa pagtatapos sa pamamagitan ng pagwiwisik ng ilang mga pasas at sultanas sa itaas.
Sa isang kasirola, dahan-dahang painitin ang gatas at cream nang magkasama, pag-iingat na huwag pakuluan ang pinaghalong
Talunin ang mga itlog na may 3/4 asukal at katas ng banilya sa isang malaking baking mangkok hanggang sa ilaw, mahangin at maputla ang kulay.
Dahan-dahang ibuhos ang mainit na gatas sa mga itlog at magpatuloy na matalo hanggang ang lahat ng gatas ay idinagdag.
Ibuhos ang pinaghalong itlog nang dahan-dahan sa pamamagitan ng isang salaan, pantay sa ibabaw ng tinapay hanggang sa ang lahat ng likido ay idinagdag.
Maingat at malumanay pindutin ang ibabaw gamit ang iyong kamay, itulak ang tinapay sa likido. Kapag pinakawalan mo ang iyong kamay, ang tinapay ay babalik nang magaan.
Pagwiwisik ng natitirang asukal sa ibabaw pagkatapos ay mag-iwan sa isang tabi nang 30 minuto upang hayaang magpahinga ang halo.
Maghurno ng puding ng tinapay at mantikilya sa mainit na oven sa loob ng 40 hanggang 45 minuto, hanggang sa ang ibabaw, ay ginintuang kayumanggi, ang puding ay mahusay na tumaas at ang mga itlog ay itinakda.
Maglingkod nang mainit at may mas maraming kardard kung sa palagay mo nais mong; ang puding ay mas mahusay din sa isang magandang manika ng vanilla ice cream sa itaas din.
Tip
- Ang tinapay at Butter Pudding reheats na maayos na sakop ng aluminyo foil sa isang mainit na oven; Gustung-gusto ko rin ito ng malamig na hiwa sa mga malalaking wedge - perpekto para sa isang kahon ng tanghalian.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- dessert
- british
- easter
