Mahahalagang likido at panghalo upang stock sa iyong home bar

Mahalagang Bar Stock Nako-customize sa Paano Ka Inumin

Cameron Whitman / Stocksy

Kapag nag-stock ng iyong home bar, marami kang pagpipilian. Maaari kang pumunta sa tradisyonal na ruta at gayahin ang isang propesyonal na bar. Kasama dito ang mga mahahalagang likido at iba pang sangkap na kinakailangan para sa pinakapopular na mga cocktail at nag-aalok ng pinaka-kakayahang magamit.

Gayunpaman, hindi mo kailangang isama ang lahat at ang iyong home bar ay dapat na ipasadya sa kung ano ang tunay na inumin. Kung mas gusto mo ang whisky sa vodka, ituon ang iyong pansin sa pag-iba-iba ng iyong pagpili ng whisky. Ang parehong napupunta para sa mga liqueurs at mga di-nakalalasing na panghalo. Pagkatapos ng lahat, hindi na kailangang mag-stock ng isang bagay na hindi mo gagamitin.

Isipin kung ano ang gusto mong inumin at gawing akma ang iyong bar sa iyong indibidwal na estilo, panlasa, at badyet. Maaari kang palaging magdagdag ng higit pa kapag natuklasan mo ang mga bagong recipe ng cocktail o makahanap ng isang bagong distilled espiritu upang subukan.

Habang iniisip mo ang tungkol sa pag-stock ng iyong bar, gusto mo ring isipin ang tungkol sa mga mahahalagang tool sa bar. Makakatulong ito sa iyo na paghaluin ang mga inuming iyon at, muli, maaari mo lamang idagdag ang kailangan mo kapag kailangan mo ito. Walang mga panuntunan at dahil ito ang iyong bar, dapat itong gumana para sa iyo.

Mahahalagang Alak

Jill Chen / Stocksy

Hindi bababa sa isang bote ng bawat isa sa anim na base na likido ay lilikha ng isang mahusay na bilugan na bar. Ito ang mga pundasyon para sa karamihan ng mga cocktail.

Gayundin, ang medyas ng isang mahusay na pagpili ng mga ito ay matiyak na maaari mong paghaluin ang halos anumang anumang cocktail sa isang kapritso. Kung sa tingin mo tulad ng isang whisky na cocktail ngayong gabi, handa ka na. Magtatakda ka rin para sa mga oras na iyon ay mahusay na tunog ng brandy, gin, rum, tequila, o vodka.

Mahalaga ang Vodka

Ang Vodka ay may malinis, transparent na lasa at ginagamit ito para sa higit pang mga sabong kaysa sa anumang iba pang distilled spirit. Ang merkado ay magkakaiba at mayroon kang maraming magagandang tatak ng vodka na pipiliin.

Ang ilang mga tao na tulad ng vodka higit sa iba, kaya stock ayon sa iyong kagustuhan. Ang isang mahusay na bote-friendly bote ay mabuti para sa matangkad na inumin tulad ng distornilyador at duguang si Maria. Kung mas gusto mo ang isang vodka martini tuwing ngayon at pagkatapos, gumastos ng kaunting dagdag para sa isang top-shelf bote rin.

Ang naka-flavour na vodka ay isa pang bagay at maaari kang magdagdag ng alinman sa iyong mga paborito. Sa isang tradisyunal na bar, ang sitrus at vodilla vodkas ay ang pinagkakatiwalaang mga standbys at mabuting dapat isaalang-alang kapag pinag-iba ang iyong bar.

Isang Maramihang Gin o Dalawa

Tanggapin, hindi lahat ay tagahanga ng gin. Gayunpaman, masarap na magkaroon ng kahit isang bote sa bawat bar. Hindi bababa sa, inirerekomenda ang isang mahusay na bote ng isang London dry gin. Ito ang pinaka-maraming nalalaman at maaaring gumana sa lahat mula sa isang dry martini hanggang sa isang gin at tonic.

Mula doon, maaari mong tuklasin ang gin sa nilalaman ng iyong puso. Ang bawat bote ay naiiba at maaari mong talagang ipasadya ang iyong bar sa isang kamangha-manghang hanay ng mga botanikal na inaalok sa merkado ng gin ngayon.

Tequilas para sa Margaritas

Ang Tequila ay nagtatamasa ng isang bagong nahanap na kaluwalhatian sa modernong bar. Kung masiyahan ka sa paggalugad ng margaritas o alinman sa iba pang kamangha-manghang mga cocktail na magagamit, nais mong i-stock ng kahit isang magandang tequila.

Ang pinaka-maraming nalalaman estilo ay isang blanco (o pilak) tequila. Kung magiging stock ka lamang ng isang tequila, iyon ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Kung nais mo ng isang maliit na pag-upgrade, magdagdag din ng isang medyo may edad na reposado.

Ang merkado ng tequila ngayon ay magkakaiba at puno ng maraming mga mahusay na tatak. Kung maaari mo, gumastos ng kaunti pa para sa isang bote na makinis at mas pino. Agad mong mapapansin ang pagkakaiba sa iyong mga paboritong inumin.

Magaling ang Dalawang Rum

Ang isang mahusay na bilog na bar ay pinakamahusay na may hindi bababa sa dalawang bote ng rum. Ang isang light rum ay magiging iyong workhorse para sa karamihan ng mga cocktail, mula sa daiquiri hanggang sa mojito. Maaari kang gumastos ng kaunti o hangga't gusto mo, kahit na ang rum ay may posibilidad na maging isa sa mas abot-kayang alak.

Bilang pangalawang rum, kunin ang isang madilim o spiced rum. Ang bawat isa ay may sariling layunin at kung saan ang pipiliin mo ay umaasa sa iyong panlasa at mga inumin na masiyahan ka. Kung nais mong tuklasin ang mga tropikal at tiki cocktail, mahalaga ang isang madilim na rum.

Piliin ang Iyong Whisky

Magiging kumplikado ang mga bagay pagdating sa stocking wiski dahil ang bawat istilo ay may sariling mga katangian at gamit. Ang kategoryang ito ay tiyak na kailangan upang maiakma sa iyong personal na estilo. Sa pangkalahatan, ang dalawang bote ay mahusay na magsisimula at maaari kang palaging magdagdag ng higit pa. Sa isip, ang isang bar ay dapat magkaroon ng isang bote ng bawat istilo.

Para sa pinaka-kakayahang magamit at mixability, isaalang-alang ang pag-stock ng isang bourbon at isang wiski ng Canada. Ang bourbon ay magbibigay sa iyo ng matibay na lasa ng whisky habang ang timpla ng Canada ay may posibilidad na maging napaka-makinis at ang pinaka maraming nalalaman para sa mga cocktail.

Ang Rye whisky ay isa pang mahusay na pagpipilian para sa araw-araw na halo-halong inumin. Ngayon, mayroon kaming maraming magagandang ryes na pipiliin, kahit na ang ilang mga inuming nakahanap ay masyadong maanghang. Gayunpaman, maaari itong magamit sa halos anumang cocktail na tumatawag para sa isang pangkaraniwang wiski. Kung masiyahan ka sa paggalugad ng mga klasikong cocktail, subukan ang rye para sa isang tunay na lasa.

Ang higit pa sa isang espesyalidad, isang whisky ng Irish at isang disenteng pinaghalong scotch ay mahusay na mga pandagdag sa anumang bar. Habang gumagawa sila ng mahusay na mga cocktail, hindi sila karaniwan o maraming nagagawa tulad ng iba pang mga estilo. Gayunpaman, kung gusto mo rin, dapat mong itago ang isang bote sa stock.

Isang Pangunahing Brandy

Ang isang bote ng mga brandy round mula sa isang well-stocked bar, ngunit hindi ito kinakailangan isang mahalagang. Ang ilang mga tao ay hindi lamang uminom o makihalubilo rito, ngunit kung nais mong galugarin ang mga klasikong cocktail, makikita mo itong kapaki-pakinabang.

Mahalagang Liqueurs

Westend61 / Getty Mga imahe

Ang mga Liqueurs ay madalas na ginagamit bilang karagdagan sa mga espiritu ng base bilang mga ahente ng pampalasa na tumutukoy sa isang cocktail. Minsan, sila lamang ang mga dalisay na espiritu na ginamit. Dumating ang mga likiurs sa bawat lasa na nais mo at ang isang bote ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Magsimula sa mga pangunahing kaalaman at unti-unting idagdag sa iyong stock ayon sa nakikita mong akma.

Ang Pangunahing Liqueurs

Habang ginalugad mo ang mga recipe ng cocktail, mabilis mong mapagtanto na ang ilang mga liqueurs ay gumawa ng isang hitsura nang higit sa iba. Ito ang dapat nating isaalang-alang na talagang mahalaga para sa isang well-stocked bar.

• Amaretto - Isang liqueur na may almond na ginagamit sa parehong magarbong at kaswal na cocktail.Coffee Liqueur - Puti ng mga Ruso at hindi mabilang na iba pang mga cocktail ay umaasa sa isang bote tulad ng Kahlua.Dry at Sweet Vermouth - Kailangan lamang kung masiyahan ka sa martinis.Irish Cream Liqueur - Baileys ay isang tanyag na tatak, ngunit mayroong iba na nagkakahalaga ng pag-check-out. Maaari ka ring mag-stock ng isa pang cream liqueur tulad ng RumChata sa halip.Orange Liqueur - Ginamit sa hindi mabilang na mga cocktail, napakahalaga ng isang tao. Kasama sa mga pagpipilian ang curaçao, triple sec, Cointreau, at Grand Marnier, bagaman maraming mga bar ang mayroong dalawa o higit pang mga bote sa stock.

Ang Pangalawang Liqueurs

Depende sa iyong estilo ng pag-inom at paboritong mga cocktail, ang mga sumusunod na liqueurs ay mahusay na isaalang-alang din. Kung nagdidisenyo ka ng isang kumpletong bar, ang isang bote ng bawat isa ay magse-set up ka ng mabuti at magagawa mong ihalo ang halos anumang cocktail na napagtagumpayan mo.

• Benedictine - Isang matamis na honey at herbs liqueur na makinis at sikat na ipinares sa brandy sa B & B.Chambord - Ang iconic na raspberry liqueur brand, kahit na ang anumang bote ng lasa na ito ay gumagawa ng isang mahusay na kapalit.Crème de Cacao - Dumating sa iba't ibang kulay at hindi masyadong matamis. Maaari mo ring piliin ang iyong mga paboritong tsokolate liqueur.Crème de Menthe - Minty at alinman sa malinaw (puti) o berde. Ang Peppermint schnapps ay isang mahusay na kahalili.Domaine de Canton Ginger Liqueur - Ang mga liqueurs ng luya ay lalong popular sa mga sabong at ito ang kilalang tatak. Mayroong iba pang mga magagandang tatak na magagamit din.Drambuie - Isang scotch na nakabatay sa herbal liqueur, ito ang panghuli na kasama sa iyong whisky.Frangelico - Ang kilalang hazelnut liqueur, ang bobo na tulad ng monghe ay mukhang mahusay din sa alak ng alak. Galliano L'Autentico - Isang anise at vanilla liqueur, hindi ito kinakailangan ngunit kapaki-pakinabang para sa mga tiyak na mga cocktail. Ang problema ay ang paghanap ng isang lugar sa bar para sa sobrang taas na bote.Maraschino Liqueur - Ang isang mahusay na may lasa na may cherry ay isang mahusay na pagpipilian at mayroon kang ilang mga magagandang pagpipilian dito.Midori - Ang pamilyar na maliwanag na berde, melon-flavored liqueur, ang isang ito ay maaaring magamit upang lumikha ng ilang mga nakakatuwang inumin.St. Germain Elderflower Liqueur - Isang floral liqueur, ito ay isang nagniningning na bituin sa modernong bar at maaaring magamit upang lumikha ng maraming kamangha-manghang mga inumin.

Mahalagang Non-Alkoholikong Maghahalo

Jamie Grill / Mga Larawan ng Getty

Ang mga mixer ay ang mga di-alkohol na likido na nagdaragdag ng lasa at dami sa mga cocktail. Ang karamihan sa mga ito ay nasa iyong kusina pa rin at madaling matagpuan sa halos anumang tindahan na iyong nilalakad.

Maraming mga mixer ang mananatili sa iyong bar sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, subukang tandaan upang suriin ang kanilang pagiging bago at bigyang pansin ang mga petsa ng pag-expire.

Ice (Oo, Ice!)

Ang yelo ang pinakamahalagang sangkap para sa mga cocktail. Gagamitin mo ito sa 98 porsyento ng iyong mga inumin, alinman habang naghahalo o sa baso mismo. Ang lahat ng yelo ay hindi nilikha pantay, gayunpaman, at mahalaga na tratuhin ang iyong yelo nang may paggalang at malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang anyo ng yelo. Ang isang maliit na kaalaman ay napupunta sa isang mahabang paraan upang mapabuti ang bawat cocktail na ihalo mo.

Mga Mahahalagang Juice

Ang mga juice ay madali. Pumili lamang ng isang bote o dalawa sa iyong susunod na biyahe sa supermarket. Siyempre, inirerekumenda din namin na gumamit ka ng sariwang juice hangga't maaari. Gayunpaman, para sa pang-araw-araw na pag-inom, ang mga bote ng mga handa na ibuhos na mga juice ay napaka-maginhawa.

• Lemon at Lime Juice - Ginamit bilang mga accent sa napakaraming mga cocktail upang mabilang, ang mga citrus prutas na ito ay napakahalaga sa isang bar. Sila rin ang pinakamadali upang pisilin ang sariwa.Orange Juice - Mula sa distornilyador hanggang sa tequila sunrise at hindi mabilang na iba pang mga cocktail, ang isang mahusay na bote ng OJ ay agad na pag-iba-ibahin ang iyong laro ng sabong.Cranberry Juice - Kung ito ay para sa kosmopolitan o ang simpleng vodka cranberry, ang matamis na katas na ito ay kinakailangan para sa maraming mahusay na inumin.Grapefruit Juice - Hindi mahalaga, ngunit talagang maganda na magkaroon ng stock. Ang grapefruit ay maaaring magamit sa matangkad at maiikling inumin at talagang maganda para sa mga cocktail sa tag-init. Ang Juice ng Insanas - Ang mga tropikal na inumin ay nangangailangan ng isang tropikal na juice at ang pinya ay ang halimbawa nito. Subukang bumili ng mga maliliit na bote o lata kaya laging sariwa.Tomato Juice - Kung mahilig ka sa isang madugong Maria, ang tomato juice ay mahalaga.

Marami pang Mahahalagang Paghaluin

Higit pa sa juice, may ilang mga karagdagang sangkap na gusto mo sa iyong bar. Inilista namin ang mga ito upang kahalagahan upang matulungan kang unahin. Dito maaari mong mai-save ang ilang cash at eksperimento pati na rin dahil ang isang bilang ng mga ito ay madaling gawin sa bahay.

• Mga Bitters - Nakapagtataka kung ano ang magagawa ng isang dash o dalawa sa mga bitters sa lasa ng halos anumang cocktail. Upang magsimula, makikita mo na ang aromatic at orange na mga bitters ay ginagamit nang madalas at isang bote ng bawat isa ay maaaring magtagal ng taon.Simple Syrup - Asukal at tubig, ito na. Ito ang pinakamahusay na paraan upang matamis ang mga cocktail at ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simpleng gawin ang iyong sarili.Sour Mix - Karaniwan para sa mga tropikal na cocktail, nagdadala ito ng prutas ng sitrus sa matamis na base ng syrup. Muli, huwag bilhin ito sapagkat ito ang perpektong sangkap ng DIY.Grenadine - Ang sikat na pulang syrup na maaaring matagpuan sa anumang bar, ito ay mahalaga para sa maraming magagandang inumin. Maaari kang bumili o gawin ito sa iyong sarili.Milk, Half & Half, o Cream - Bilhin ang isa sa mga ito kung kinakailangan dahil sa limitadong buhay ng istante (o salakayin ang kusina). Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nakaaaliw na inumin tulad ng White Russian.Coffee - Malalaman mo na ang pinakamahusay na mga cocktail ng kape ay hindi nagmula sa isang karaniwang drip ng makina ng kape. Subukan ang mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa na lumikha ng mas mayaman, mas malakas na paggawa ng serbesa tulad ng isang pindutin ng Pranses.Tea - Maraming magagaling na mainit at malamig na mga sabong ng tsaa upang galugarin at maraming uri ng tsaa upang subukan sa kanila. Ang itim na tsaa ay may posibilidad na ihalo nang pinakamahusay.Tabasco Sauce at Worcestershire Sauce - Kung stock stock ka ng tomato juice, ito ay mga mahahalagang kasabay. Sa kabila ng madugong Mary, malalaman mong nagdagdag sila ng isang masarap na pampalasa o masarap na lasa sa maraming inumin.

Mahalagang Sodas

Bumalik sa ilang mga mahahalaga para sa anumang bar, nais mong isaalang-alang ang stocking ng iba't ibang mga sodas. Ang listahan ay simple at may kasamang mga pangunahing kaalaman na malamang na makatagpo ka sa mga recipe. Kapag pumipili ng mga sodas, subukang pumili ng ibang bagay kaysa sa pinakatanyag na tatak. Ang merkado ng soda soda ng craft ay kahanga-hanga at maaari talagang mag-upgrade kahit na ang pinaka pangunahing mga halo-halong inumin.

• Ang Club SodaTonic WaterGinger AleCola at Diet ColaLemon-Lime Soda

Kapag bumili ng soda para sa bar, subukang pumunta para sa mga maliliit na bote. Ang mga indibidwal na servings na gumagana para sa isa o dalawang inumin ay matiyak na hindi ka naghahalo sa flat soda. Ang mga bote ng liter ay mabuti para sa mga sodas na ginagamit mo ng semi-araw-araw at gagamitin mo sa loob ng linggo, kahit na ang dalawang litro ay pinakamahusay na nakalaan para sa serbisyo ng partido.

Nararapat ba ang Pre-Mixed "Cocktails"?

Habang maaari kang pumili ng isang madugong Mary mix o piña colada mix sa halos anumang tindahan ng alak, hindi ito ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga "botelya na sabong" ay mga shortcut sa paghahalo ng iyong mga cocktail mula sa simula at madalas silang mag-iwan ng maraming nais na kagawaran ng panlasa. Sila rin ang uri ng pagkatalo sa layunin ng paglikha ng isang mahusay na bar sa iyong tahanan.

Ang makatotohanang, ang "mga gawang homemade" na bersyon ng isang margarita, madugong Maria, at piña colada ay hindi mahirap gawin. Mayroon din silang pagiging bago ng mga pre-mixed bersyon na hindi maaaring doblehin. Iyon ay sinabi, hindi isang masamang ideya na paghaluin ang iyong sariling madugong Mary na halo mula sa simula at nasa kamay kung madalas mo itong inumin o nagho-host ng isang brunch.

Mahahalagang Garnishes

Mga Larawan ng Jacoblund / Getty

Realistiko, marahil hindi ka magdagdag ng isang palamuti sa bawat cocktail na ginagawa mo sa iyong bar. Gayunpaman, ang paglusot ng isang dayap ng kaldero sa isang gin at tonic o pagpapahayag ng isang orange na balat sa iyong martinis ay maaaring baguhin ang ordinaryong maging isang mahusay na inumin.

Ang mga dekorasyon ay ang pagtatapos ng touch na nagdaragdag ng visual na apela at isang splash ng lasa sa natapos na cocktail. Muli, nakasalalay sa kung ano ang plano mong gawin, ngunit ito ay maghanda ka para sa karamihan ng mga cocktail.

Ang Mahahalagang

Ang tatlong bunga ng sitrus ay tinawag bilang isang palamuti na madalas. Magkaroon ng ilang sa bawat paligid ng bar at maaari mong gamitin ang mga ito bilang parehong garnish at isang mapagkukunan ng sariwang juice.

• LemonsLimesOrangesMaraschino Cherries - Gumawa ng iyong sarili o subukang maghanap ng mga maraschinos na mas natural kaysa sa mga maliliit na pula, syrupy na alam nating mabuti.

Nice na Magkaroon sa paligid

• Mga Olibo - Kinakailangan para sa tradisyonal na dry martini garnish.Cocktail Onions - Mga masayang alternatibo sa mga olibo at ang susi sa paggawa ng iyong martini sa isang Gibson.Mint - Kung naghahalo ka ng mga mojitos at mint juleps, ang sariwang mint ay mahalaga.Salt at Sugar - Kung gusto mo ang epekto ng rimmed baso para sa mga inumin tulad ng margarita.Cinnamon - Ang isang solong cinnamon stick ay maaaring magdagdag ng isang masarap na lasa sa mainit na cocktail.Grated Nutmeg - Isang mahusay na pandagdag sa maraming taglamig at creamy na cocktail.Celery o Mga atsara - Ang iconic na garnish para sa isang mahusay na madugong Mary.Whipped Cream - Ang isang manika sa tuktok ng matamis na dessert na mga cocktail ay isang masarap na pagtatapos ng pagtatapos.