Mga Larawan ng Zoryanchik / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbibigay ng: 2 Halibut Steaks (2 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 496 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 72g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Halibut Steaks (2 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 496 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 191mg | 64% |
| Sodium 261mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 72g | |
| Kaltsyum 50mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga orange na hiwa na nakalagay sa mga halibut steaks ay nakakatulong upang malinis ang mga isda habang nagluluto ito. Ang lasa batay sa prutas na ito ay nakakapagpaligaya sa mga isda at siguradong mapabilib Maaari ka ring gumamit ng mga hiwa ng lemon o dayap kung naghahanap ka ng mas tart.
Mga sangkap
- 2 halibut steaks
- 1/2 orange bawat steak
- 2 kutsara tinunaw na mantikilya o langis ng oliba
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL sariwang paminta sa lupa
- Opsyonal: mesquite chips
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ibabad ang mesquite chips sa tubig sa loob ng 30 minuto.
Ilagay ang mesquite chips sa isang smoker box o balutin sa foil ng aluminyo at suntukin ang mga butas sa pamamagitan ng foil.
Ilagay sa preheated grill.
Dahan-dahang hugasan ang halibut steaks at pat-dry.
Brush ang halibut steaks na may mantikilya o langis ng oliba (iyong pinili). Budburan ng paminta.
Gupitin ang orange sa hiwa.
Kapag ang grill ay mabuti at mainit, ilagay ang mga steak, paglalagay ng mga orange na hiwa sa itaas upang takpan.
Bawasan ang init hanggang daluyan.
Lumipas ang tungkol sa 4 hanggang 5 minuto (gamitin ang iyong paghuhusga, mas makapal na mga steak ay mas matagal) magluto hanggang sa gitna ay nasa paligid ng 160 F (72 C), o hanggang sa ang isang skewer ay dumadaan sa steak na may pantay na pagtutol (o tulad ng lagi nating sinasabi sa mga tao, lutuin hanggang sa tapos na).
Kapag niluto, alisin mula sa init, tuktok na may tinadtad na perehil at maglingkod sa iyong paboritong panig.
Mga Tag ng Recipe:
- Isda
- entree
- amerikano
- nagluluto
