Tungkol sa BBQ, Inc.
- Kabuuan: 6 oras 30 minuto
- Prep: 30 mins
- Cook: 6 oras
- Paggawa: 1 Turkey (8 hanggang 10 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 961 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 124g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Turkey (8 hanggang 10 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 961 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 445mg | 148% |
| Sodium 5353mg | 233% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protein 124g | |
| Kaltsyum 118mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Doble ang laki ng lata para sa malaking ibon na ito at maaari kang manigarilyo ng pabo sa isang lata ng beer. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatiling basa ang pabo sa pamamagitan ng paglalagay ng singaw sa loob ng pabo habang nagluluto. Kung sinubukan mo ang beer maaari manok pagkatapos alam mo na ito ay magiging isang mahusay na pabo.
Mga sangkap
- 1 24-onsa na serbesa
- 12 ounces, kasama ang 2 tablespoons / 30 ml beer
- 6 bay dahon
- 2 kutsarita / 10 ml thyme
- 1/4 tasa / 60 ml brown sugar
- 2 tablespoons / 30 ml paprika
- 1 kutsara / 15 ml asin
- 1 kutsara / 15 ml itim na paminta
- 2 tablespoons / 30 ml ketchup
- 2 tablespoons / 30 ml puting suka
- 2 kutsarita / 10 ml mainit na sarsa
- 1 kutsarita / 5 ml paminta cayenne
- 1 (15-pounds / 7 kg) pabo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Alisan ng laman ang lata ng beer sa isang lalagyan.
Gupitin ang tuktok ng lata at ibuhos sa 12 ounces ng beer.
Idagdag ang mga dahon ng bay at thyme. Itabi.
Gawin ang kuskusin sa pamamagitan ng pagsasama ng 2 kutsarang brown asukal sa paprika, asin, at paminta.
Gawin ang turkey baste. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang asukal sa asukal, ketchup, suka, 2 kutsara ng serbesa, mainit na sarsa, at cayenne.
Maghanda ng naninigarilyo para sa isang 6 na oras na usok.
Kuskusin ang ibabaw ng pabo gamit ang pampalasa. Subukang kumuha ng mas maraming makakaya sa ilalim ng balat, lalo na sa karne ng dibdib.
Maaaring tumayo ang beer sa smoker na rehas at malumanay na itakda ang pabo sa ibabaw ng lata upang ang lata ay ganap na nasa loob ng lukab ng pabo. Siguraduhin na ang pabo ay nakatayo nang madali at hindi umusbong. Kailangang maging matatag ang pabo.
Kapag mayroon kang pabo sa naninigarilyo, hayaang lutuin ito ng mga 6 na oras sa isang temperatura sa paligid ng 250 F. Basura ang pabo na may halo ng basura tuwing 2 oras sa panahon ng proseso ng pagluluto. Suriin para sa isang panloob na temperatura sa hita ng mga 165 F / 74 C. Ito ay kapag tapos na ang ibon.
Kapag luto, alisin mula sa init at hayaang umupo ng ilang minuto bago ang larawang inukit.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
