Jo / Flickr
- Kabuuan: 2 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1178 | Kaloriya |
| 63g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 122g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1178 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 63g | 81% |
| Sabado Fat 17g | 87% |
| Cholesterol 380mg | 127% |
| Sodium 1530mg | 67% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina ng 122g | |
| Kaltsyum 173mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pangunahing pagkakaiba-iba ng recipe ng manok na "beer sa puwit" ay pinagsasama ang mga lasa ng isang mahusay na pampalasa ng pampalasa na may mga lasa na niluluto sa labas ng serbesa. Ito ay isang madali at masaya na paraan upang magluto ng isang buong manok sa grill.
Mga sangkap
- 1 manok (mga 4 pounds / 1.8 kg)
- 1 can / 12 ounces beer (temperatura ng silid)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 sprigs rosemary
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita thyme
- 1/2 kutsarita na pulang paminta flakes (durog)
- 2 kutsara ng lemon juice (mula sa 1 lemon)
- Para sa Kuskusin:
- 1 kutsara paprika
- 2 kutsarang asin
- 1 kutsarita rosemary (sariwang, tinadtad)
- 2 kutsarita thyme
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarita lemon zest
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill para sa medium heat.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na kuskusin sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Itabi.
Alisin ang mga giblet at leeg mula sa manok kung kinakailangan.
Pagwiwisik ng buong gamit na kuskusin, kabilang ang lukab at sa ilalim ng balat ng dibdib.
Buksan ang lata ng serbesa at itapon (o inumin) ang kalahati nito.
Ilagay ang tinadtad na bawang, rosemary, thyme, lemon juice, at pepper flakes dito.
Siguraduhin na itusok ang dalawang higit pang mga butas sa tuktok ng serbesa na maaaring magpakawala ng singaw.
Ilagay ang manok sa tuktok ng lata.
Ilagay ang ibon sa grill na balanse ng lata ng beer.
Ang ihawan sa hindi tuwirang daluyan ng init para sa 1 1/2 hanggang 2 oras hanggang sa ang panloob na temperatura ng hita ay umabot sa 180 F / 82 C.
Alisin ang manok kapag natapos na ang pagluluto at hayaang umupo (na may beer ay maaari pa ring buuin), sa loob ng 10 minuto bago mag-ukit.
Ang pagsusuot ng mga guwantes na lumalaban sa init, maingat na alisin ang puwang ng manok. Itapon.
Ilagay ang manok sa pagputol ng board at carve.
Paglilingkod sa iyong mga paboritong pinggan. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- beer
- beer ay maaaring manok
- entree
- kami rehiyonal
