hulingao_photo / Getty Images
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagagamit: naglilingkod 4
Ang simpleng inihaw na inihaw na karne ng baka na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Ihalo ito nang mababa at mabagal at ihatid ito tulad ng, o ihiwa ito para sa mga quesadillas, tacos, enchiladas, salad, sandwich, o anumang iba pang maisip mo. Mahusay para sa linggong pagkain o gumawa ng maagang pagkain para sa linggo.
Mga sangkap
- 2 pounds / 900 g tri-tip na inihaw
- 2 kutsarita / 10 ML sibuyas na sibuyas
- 2 kutsarita / 10 ML na pinatuyong perehil
- 1 kutsarita / 5 ML pulbos na bawang
- 1 kutsarita / 5 mL ground black pepper
- 1 1/2 kutsarita / 7.5 mL salt salt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang ihaw at maghanda para sa hindi direktang pag-ihaw. Magaan na langis ang pagluluto rehas na bakal sa iyong grill na may isang mataas na usok ng usok.
Upang gawin ito, kakailanganin mo ang isang malaking pares ng mga panlabas na tong tong pagluluto, nakatiklop na mga tuwalya ng papel, at langis. Dakutin ang nakatiklop na mga tuwalya ng papel na may mga bug at igit sa langis. Punasan ang buong grill grates 2 hanggang 3 beses upang lumikha ng isang magandang di-stick na ibabaw. Gawin ito sa sandaling ang rehas ay umabot sa buong temperatura at kanan bago ilagay ang karne sa grill grates.
Pagsamahin ang bawang na pulbos, pulbos ng sibuyas, paminta, at asin. Kuskusin ito sa ibabaw ng tri-tip na inihaw na tiyaking makakakuha ng isang kahit na patong.
Ilagay ang tri-tip sa grill, fat side up. Maaari kang maglagay ng drip pan sa ilalim upang mahuli ang pagtulo na gagawa ng isang mahusay na gravy sa paglaon. Magdagdag ng isang maliit na tubig sa kawali (tungkol sa 1/2 tasa) upang matulungan ang gravy. Sa grill sa mababang lutuin ng halos 1 oras o hanggang sa maabot ang inihaw na karne ng baka sa iyong ninanais na donasyon.
Alisin ang tri-tip na inihaw mula sa grill at tolda na may foil na aluminyo. Hayaan ang pahinga ng karne para sa 10 hanggang 12 minuto. Makakatulong ito sa mga juices upang muling ibigay. Slice steak sa isang maliit na mas mababa sa 1/2 pulgada makapal na hiwa at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Beef
- entree
- amerikano
- nagluluto
