Mga Gulong na White White Hapunan. Larawan © Elizabeth Yetter
- Kabuuan: 2 oras 20 mins
- Prep: 2 oras
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 10 rolyo (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 101 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10 mga rolyo (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 101 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Sodium 427mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang gawang homemade dinner roll ay nagdadala ng maraming ginhawa sa isang pagkain. Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga at maghatid ng mainit sa kanila. Pagkatapos, maaari mong gamitin ang maliit na rolyo upang makagawa ng mga hamon at keso na sandwich para sa mga tanghalian at kahit peanut butter at jelly sandwich.
Ang mga masarap na rolyo sa hapunan ay napakadaling gawin at perpekto para sa mga nagsisimula. Ang kuwarta ay pinatamis ng honey, na nagbibigay sa mga rolyo ng isang masarap na lasa na napupunta nang maayos sa karamihan sa mga hapunan.
Mga sangkap
- 2 tsp lebadura (aktibong tuyo)
- 3/4 tasa ng tubig (mainit, 95 hanggang 110 degree F)
- 2 Tbsp honey
- 1 tsp salt
- 2 Tbsp butter (o margarin, pinalambot)
- 1 medium egg
- 2 1/2 tasa ng harina (tinapay)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa daluyan na mangkok, magdagdag ng lebadura at tubig. Gumalaw hanggang sa lebadura ay matunaw. Gumalaw sa pulot, asin, mantikilya, at itlog. Magdagdag ng 2 tasa ng harina. Haluin nang mabuti. Patuloy na magdagdag ng sapat na harina hanggang habulin ng masa ang kutsara sa paligid ng mangkok. Lumiko ang kuwarta papunta sa floured table. Knead masa para sa 8 minuto, pagdaragdag ng mas maraming harina kung kinakailangan, hanggang sa isang maayos, nababanat na kuwarta ay nabuo. Ilagay ang masa sa greased medium mangkok at i-flip ang labi upang ang tuktok ay din gaanong greased. Takpan gamit ang isang malinis na tuwalya ng kusina at hayaang tumaas ng 1 oras sa isang mainit, walang draft na lugar.
Suntukin ang kuwarta. Lumiko ang kuwarta at masahin ang 5 minuto. Hatiin ang masa sa 10 piraso. Hugis ang bawat piraso sa isang bola. Ilagay ang mga rolyo sa greased 9-inch round pan. Takpan na may malinis na tuwalya ng kusina at hayaang tumaas ng 45 minuto o hanggang sa doble sa isang mainit, walang-draft na lugar.
Maghurno sa 375 degrees F sa loob ng 20 minuto o hanggang sa ang mga buns ay gintong kayumanggi. Lumiko. Hayaan ang cool sa rack.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay
- Alamin kung paano gumawa ng mga naka-bra na rolyo sa mga nakalarawan na mga tagubilin. Alamin kung paano gumawa ng mga swirl roll kasama ang mga nakalarawan na mga tagubilin.Keep lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight at sa ref. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay ng lebadura at pinipigilan ang lebadura ng tinapay mula sa pagtaas. Upang panatilihing malambot ang mga rolyo, itago ang mga ito sa isang plastic bag.Store flour na maayos upang mapanatili ito sa pag-spoiling.Ang harina ng tinapay ay may mas mataas na halaga ng gluten kaysa sa lahat ng layunin harina. Nangangahulugan ito na ang tinapay na ginawa gamit ang harina ng tinapay ay babangon nang mas mataas kaysa sa tinapay na gawa sa harina na buong-layunin. Maaari kang gumawa ng iyong sariling tinapay na harina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1-1 / 2 kutsarita na gluten sa bawat tasa ng all-purpose flour na ginagamit mo sa iyong recipe ng tinapay.Dagdagan ang isang kalahating tasa ng mga pasas o pinatuyong mga cranberry sa kuwarta ng tinapay para sa labis na tamis. iwaksi ang itlog sa recipe na ito at palitan ito ng 1/4 tasa ng tubig.Egg kapalit ay maaaring magamit sa lugar ng itlog.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- side dish
- amerikano
- hapunan ng pamilya
