Sabrina Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc.
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 90 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 90 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 79mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 25mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na dessert ng mansanas na ito ay perpekto para sa taglagas o taglamig kapag ang mga mansanas ay nasa panahon at handa ka na para sa mainit na pampalasa tulad ng kanela. Ito rin ay isang mahusay na bahagi para sa inihaw na baboy, na napupunta nang maayos sa mga mansanas. Maaari mong ihatid ito ng hiniwa sa ibabaw ng pie o sa isang scoop ng vanilla ice cream, na pinuno ng mainit na karamelo. Ito ay kasiya-siyang pagkain sa abot nito.
Magsimula sa isang mansanas tulad ng isang Granny Smith, Pink Lady, o Honeycrisp na hahawak ng mas mahusay kaysa sa pag-ihaw kaysa sa isang karaniwang Red Masarap. Ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang anumang mga mansanas na gawa ng iyong puno o mas masiyahan ka mula sa bukid ng bukid. Ang pagpili ng mga mansanas na may edad na mansanas at paglawak ng anumang mansanas bago ang pagluluto ay makakatulong na mabawasan ang pagkakalantad sa mga nalalabi sa pestisidyo at pataba.
Ang isang hamon sa pag-ihaw o pagluluto ng mansanas ay upang mapahina ang mga ito ng mabuti ngunit hindi masyadong malambot. Sa pamamagitan ng paghiwa ng mga mansanas kaysa sa pag-ihaw ng mga halved na mansanas magagawa mong makuha ang mga ito nang mas pantay na lutong. Magsimula sa malinis at gaanong may langis na grill grates. O kaya, gumamit ng isang grill rack na makakapigil sa kanila sa ibabaw ng grill ngunit bigyan pa rin sila ng ilang mga magagandang marka ng grill.
Mga sangkap
- 2 mansanas
- 1/2 tasa / 120 mililitro na tubig
- 1/4 tasa / 60 milliliters lemon juice
- 2 tablespoons / 30 milliliter brown sugar
- 1 kutsarita / 5 mililitro kanela
- Kakarampot na asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang grill para sa medium heat.
Itim ang mga mansanas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na 1/4-pulgada na makapal, ngunit iwanan ang buo ng alisan ng balat.
Pagsamahin ang tubig at lemon juice sa isang malaking mangkok at idagdag ang mga hiwa ng mansanas. Ang magbabad na ito ay maiiwasan ang mga ito mula sa browning dahil sa pakikipag-ugnay sa hangin kaysa sa grill.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang kanela, asin, at asukal at itabi ito.
Ilagay ang mga mansanas sa grill rack at pahintulutan silang magluto ng 6 hanggang 8 minuto sa bawat panig, na sabay-sabay.
Kapag niluto, ilagay ang mansanas sa isang malaking ulam at iwisik ang mga ito ng halo ng asukal, kanela, at asin.
Para sa isang side dish na may baboy, maglagay ng ilang hiwa sa bawat plato o ayusin ang mga ito nang mabuti para maglingkod ang mga panauhin sa kanilang sarili. Ang isang sprig ng mint ay isang magandang palamuti.
Para sa dessert, maglingkod kasama ang iyong pinili ng sorbetes o whipped cream. Itaas ang mga ito sa sarsa ng karamelo at tinadtad na mani para sa isang mabulok na paggamot.
Ang isang mansanas sa isang araw ay higit pa sa isang sinasabi, ang mga mansanas ay isang malusog na pagpipilian para sa isang dessert o side dish. Kapag kumakain ka ng alisan ng balat nakakakuha ka ng dalawang beses ng mas maraming hibla, 25 porsiyento na higit na potasa, at 40 porsiyento na higit pang bitamina A.
Kung mas gugustuhin mong baguhin ang recipe at grill halved apple, ang recipe ay nananatiling pareho ngunit nais mong simulan ang pag-ihaw gamit ang cut side down para sa 6 hanggang 8 minuto, pagkatapos ay i-flip ang mga ito upang ang cut side ay pataas. Maaaring hindi sila magluto nang pantay-pantay, depende sa laki ng mansanas.
Mga Tag ng Recipe:
- Apple
- dessert
- amerikano
- nagluluto
