David Loftus / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (1 bahagi)
Ang cake na ito ay isang mayaman, matamis na paggamot na talagang hindi kapani-paniwala na may isang ilaw, walang pag-icing ng gatas na gusto mo.
Gumagawa ng isang 2-layer cake
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa ng all-purpose na harina
- 2 kutsarang baking powder
- 4 malalaking itlog
- 1 tasa ng asukal
- 2 kutsara ng gatas na almendras (o soymilk o bigas na gatas)
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 6 kutsara ng toyo ng margarin (walang pagawaan ng gatas, natutunaw)
- Juice at zest ng 1 lemon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F. Magaan na langis ng isang 9 ”cake pan. Magaan na harina ang kawali, pag-tap ang labis na harina, at itabi.
Sa isang medium-sized na paghahalo ng mangkok, sift magkasama ang harina at baking powder. Itabi.
Sa isang malaking mangkok na pinaghalong, magkasama ang mga itlog at asukal hanggang sa ang timpla ay maputla dilaw na kulay. Idagdag ang alternatibong gatas na hindi pagawaan ng gatas na iyong pinili, langis ng oliba, natunaw na toyo margarin, lemon juice, at zest, whisking hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang mga tuyong sangkap, pagpapakilos hanggang pinagsama.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at maghurno hanggang sa isang insert ng toothpick sa gitna ng cake ay lumabas na malinis - mga 30-35 minuto. Agad na i-on ang cake papunta sa isang rack ng paglamig ng kawad at pahintulutan ang cake na palamig, pakanan, pataas bago icing na may isang pagyeyelo na walang pagawaan ng gatas.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- amerikano
- kaarawan
