Anastassios Mentis / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 489 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 489 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 37% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodium 1320mg | 57% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 96mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na recipe ng steak na buffalo na ito ay simpleng sundin. Kung hindi mo pa sinubukan ang kalabaw, ikaw ay nasa para sa paggamot. Ito ay kasing puspusan at masarap bilang karne ng baka ngunit mas payat.
Mga sangkap
- 4 na steak steak
- 3/4 tasa / 180 mililitro red wine
- 1/3 tasa / 80 mililitro langis ng oliba
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsarita / 5 mililitro sibuyas pulbos
- 1 kutsarita / 5 mililitro asin
- 1 kutsarita / 5 mililitro itim na paminta
- Para sa Sauce:
- 1 malaking sibuyas (hiniwa)
- 1/2 tasa / 120 mililitro na red wine
- 2 kutsara / 30 mililitro langis ng oliba
- 2 kutsarita / 10 mililitro mustasa Dijon
- 1/2 kutsarita / 2.5 milliliter na asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang mga steak sa isang naaangkop na plastic bag. Pagsamahin ang mga natitirang sangkap at ibuhos sa mga steak. Selyo ang bag at payagan ang mga steaks na mag-marinate sa ref para sa 4 hanggang 8 na oras.
Painitin ang grill para sa medium heat. Alisin ang mga steaks mula sa bag at itapon ang marinade. Ilagay ang mga steak sa grill at lutuin ng 6 minuto bawat panig.
Alisin mula sa init, tolda na may aluminyo na foil, at hayaang magpahinga ang steaks ng 10 minuto bago maghatid.
Upang ihanda ang sarsa ng sibuyas, init ng langis ng oliba sa isang malaking kawali. Magluto ng mga sibuyas nang mataas sa loob ng 1 minuto.
Magdagdag ng pulang alak, bawasan ang init sa daluyan at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto.
Magdagdag ng natitirang sangkap at lutuin para sa karagdagang 5 hanggang 6 minuto. Bawasan ang init sa medium-low o mababa kung kinakailangan.
Kapag luto na, alisin mula sa init at maglingkod sa tuktok ng mga steak steak.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- entree
- timog
- nagluluto
