Mga Larawan ng Magiliw at Hyers / Getty
- Kabuuan: 63 mins
- Prep: 18 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 129 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 129 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Sodium 905mg | 39% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 60mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Narito ang isang masarap na sopas upang makatulong na gamitin ang mga magagandang berdeng kamatis bago ang hamog na nagyelo. Ang bansang ham o pinausukang ham ay ginagawang isang masigasig na sopas, perpekto para sa tanghalian o hapunan.
Ihatid ang yummy na sopas na ito na may sariwang lutong cornbread at isang salad.
Mga sangkap
- 2 kutsarang mantikilya
- 4 hanggang 6 na onsa bansa ham o pinausukang ham, diced
- 1 maliit na sibuyas, diced
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 4 tasa sabaw ng manok
- 8 medium na berdeng kamatis, peeled at tinadtad
- 2 medium na pulang kamatis, peeled at tinadtad
- 1 jalapeno paminta, buto at stem tinanggal, tinadtad
- 1/4 kutsarita kintsay asin
- Opsyonal: dash ng sarsa ng Tabasco
- Asin at sariwang lupa itim na paminta, tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang mantikilya sa isang medium na kasirola sa medium-low heat; magdagdag ng ham, sibuyas, at bawang. Sauté, pagpapakilos hanggang malambot ang sibuyas. Magdagdag ng sabaw ng manok, tinadtad na berde at pulang kamatis, at tinadtad na jalapeno pepper. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init at kumulo para sa mga 30 minuto.
Nagtatrabaho sa mga batch, pulso ang sopas sa isang blender o processor ng pagkain hanggang sa halos makinis. Kung nais mong palamutihan ang sopas na may chunks ng ham, alisin ang ilang mga piraso ng ham bago timpla.
Ibuhos muli ang puro na sopas sa saucepan at idagdag ang asin na kintsay. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, at kumulo, walang takip, sa loob ng 5 minuto.
Tikman at idagdag ang asin at paminta at Tabasco sauce, kung nais.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- timog
- pagkahulog
