Canned Tuna Fish.
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
Karamihan sa mga de-latang tuna na ibinebenta sa US ay nagpapakita ng "dolphin-safe" stamp sa label. Ang kumplikado at kontrobersyal na pagtatalaga ay lumitaw mula sa pagbabago ng mga batas at regulasyon sa paligid ng industriya ng pangingisda ng tuna at ang debate tungkol sa epekto nito sa mga dolphin.
Mga nilalaman ng Canned Tuna
Ang de-latang tuna ay hindi naglalaman ng karne ng dolphin. Ang nag-iisang protina sa mga lata ng tuna ay nagmula sa iba't ibang uri ng tuna. Habang ang ilang mga kasanayan sa pangingisda ay nagreresulta sa hindi sinasadyang dami ng namamatay na dolphin, ang mga dolphin ay hindi kailanman naging target o isang produkto.
Ang tatak na ligtas ng dolphin sa US ay may kasamang graphic na imahe ng isang dolphin at ang mga salitang "Dolphin Safe" at "US Department of Commerce." Ang label ng ligtas na dolphin ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga pamamaraan ng pangingisda na inilaan upang mabawasan ang pagkamatay ng dolphin. Ang hinihiling na mga kasanayan sa ligtas na pangingisda para sa tuna na ibinebenta sa US ay lubos na nabawasan ang epekto ng industriya ng tuna sa mga dolphin. Ang populasyon ng mga dolphin na nauugnay sa pangingisda ng tuna ay nagpatatag, kahit na mayroon pa silang muling pagsalubong sa kanilang dating mga numero.
Pag-aani ng Tuna: Ang Panganib para sa Dolphins
Habang tumaas ang katanyagan ng tuna noong 1950s, lalo na ang de-latang tuna, ang mga komersyal na mangingisda ay nadama ang presyon upang madagdagan ang mga gamit. Mula sa karanasan, nalaman nila na sa silangang tropical tropical Pacific, ang yellowfin tuna ay madalas na tumatakbo kasama ang mga dolphin. Madaling makita ang mga dolphin, kaya target ng mga mangingisda ang mga dolphin sa kanilang mga lambat upang mahuli ang mga paaralan ng swimmingfin sa ilalim ng dagat. Bilang isang resulta, milyon-milyong mga dolphin ang namatay sa tuna fishing nets.
Ang Marine Mammal Protection Act ng 1972 ay binago nang maraming beses sa 1980s sa isang pagtatangka upang hadlangan ang dami ng namamatay sa mga dolphin. Ang 1990 Dolphin Protection Consumer Act Act ay nagresulta sa "kampanyang ligtas" na lumuwas. Tumanggap ito ng masigasig na pagsang-ayon ng publiko, gayunpaman ang mga kinakailangan para sa naturang pag-label ay nag-iwan pa rin ng mga loopholes para sa na-import na tuna.
Ang pagkamit ng label na ligtas ng dolphin ay nangangailangan ng pahintulot sa isang independiyenteng tagamasid sa bawat sasakyang pangingisda upang kumpirmahin na ang mga dolphin ay hindi tiningnan, hinabol, kulot, papatay, o malubhang nasugatan sa pag-aani ng tuna. Hinamon ng Mexico ang mga pamantayang US bilang diskriminaryo at nagtagumpay sa pagkuha ng World Trade Organization upang mag-order sa US na gumawa ng mga pagbabago. Tumugon ang US noong 2016 sa pamamagitan ng pagpapalawak ng kahit na mas mahirap na mga patakaran para sa tuna na nahuli sa buong mundo. Habang ang Mexico ang nag-iisang bansa na hiniling ng US na magkaroon ng mga tagamasid, sakaling ang mga operator ng tuna na bangka mula sa Ecuador, Panama, at iba pang mga bansa ay dapat ding sanayin sa mga ligtas na ligtas na dolphin at maaaring kinakailangan na magkaroon ng mga tagamasid sa sakayan.
Bumili ang mga mamimili ng US ng tungkol sa 50 porsyento ng de-latang tuna na ginawa sa buong mundo. Maraming mga internasyonal na kumpanya ng tuna ang sumunod sa mga patakaran na itinakda ng International Marine Mammal Project ng Earth Island Institute, kung saan nakabatay ang US Dolphin Safe label.
Ang tatlong pinakasikat na komersyal na canner, Star-Kist, Chicken of the Sea, at BumbleBee, lahat ay nangako na manatiling "ligtas na dolphin" kahit anuman ang anumang mga pagbabago sa batas. Maraming mga malalaking gramo chain at mga bodega ng bodega na nagbebenta ng pangkaraniwang de-latang tuna ay nangangailangan din ng sertipikasyon ng mga gawi na ligtas na ligtas. Maaari kang matiyak sa pamamagitan ng paghanap ng dolphin-safe emblem sa anumang de-latang tuna na iyong binili.
Pagpapanatili ng Mga Populasyong Dolphin
Ang mga grupo ng adbokasiya ay patuloy na naglalakad para sa higit pang mga pag-aaral at mas mahigpit na mga batas upang maprotektahan ang mga dolphin mula sa mga net fishing. Ang mabuting balita ay ang namamatay na dolphin ay bumagsak sa halos 1, 000 na pagkamatay bawat taon, mula sa higit sa 100, 000 bawat taon sa 1986 at ang 500, 000 noong 1980.
Sa kabila ng pagbawas sa mga pagkamatay, ang populasyon ng mga dolphin sa silangang tropical Pacific purse-seine na pangingisda ay nagpatatag ngunit hindi nagbago. Maraming mga teorya ang umiiral kung bakit ito ay maaaring maging, kasama na ang mga kasanayan sa pangingisda ay naglalagay pa rin ng stress sa mga dolphin o maaaring maging sanhi ng gayong epekto sa ekosistema na dinaranas ng mga dolphin. Kapag ang mga lambat ng purse-seine ay nakalagay sa paligid ng mga paaralan ng tuna, ang mga guya ng dolphin ay maaaring ihiwalay sa kanilang mga ina at maaaring hindi nila mahanap ang bawat isa kapag pinakawalan.
Ang mga dolphin ay hindi lamang mga hayop sa dagat na napatay sa pangingisda ng tuna. Ang mga kasanayan na itinuturing na ligtas na dolphin ay kinabibilangan ng paggamit ng mga aparato ng pagsasama-sama ng mga isda tulad ng mga tethered rafts o log. Gayunpaman, ang mga kasanayang pangingisda ay maaaring pumatay ng mga pating, mga pagong ng dagat, marlins, at iba pang mga uri ng isda. Ang dami ng paggamit ng mga pamamaraang ito ay maaaring makaapekto sa isang buong ekosistema.
Mga Uri ng Canned Tuna
Ang mga tag na may label na "light tuna" ay karaniwang naglalaman ng tip ng skipjack, ngunit maaari rin nilang isama ang yellowfin, tongol, o tuna ng mata. Ang mas maliit na skipjack tuna sa pangkalahatan ay hindi nauugnay sa mga dolphin, binabawasan ang potensyal na pinsala sa collateral sa pag-aani ng tuna. Ang light tuna ay may pinakamalakas na panlasa at hindi bababa sa mahal.
Ang "puting tuna" ay tumutukoy sa albacore tuna; madalas na mga lata ay may tatak bilang albacore. Ang isda na ito ay mas malaki kaysa sa skipjack ngunit mas maliit kaysa sa yellowfin tuna. Mayroon itong mas banayad na lasa at mas mahal. Ito ay itinuturing na mas sustainable.
