Ang Spruce
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 1 dibdib ng manok (1 paghahatid)
Magluto ng walang balahibo, walang balat na suso ng manok sa papel ng pergamino at lagi kang magkakaroon ng basa-basa, malambot, makatas, kamangha-manghang lasa ng manok na gagamitin sa mga sandwich, salads, casseroles, at sopas.
Ito ay isang simple at hindi nakakalokong paraan upang magluto ng maraming manok sa isang pagkakataon. Ang papel ng parchment ay nagtatakot sa kahalumigmigan, kaya ang manok ay kumukuha sa sarili nitong mga juice at nananatili ng maraming lasa.
Magdagdag ng isang citrus slice, ilang pinatuyong pampalasa, at asin at paminta upang tikman ang manok at nakakuha ka ng pagkain sa isang packet.
Mga sangkap
- 1 dibdib ng manok
- Asin (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Opsyonal: iba pang mga herbs at pampalasa na pinili
- 2 hiwa lemon (o orange o dayap)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 425 F.
Maglagay ng isang 12- x 12-pulgada na papel ng sulatan na papel sa isang malaking sheet ng cookie. Tiklupin ito sa kalahati at gupitin ito sa isang hugis ng puso.
Ang Spruce
Ilabas ang papel at ilagay ang isang dibdib ng manok sa gitna ng hugis ng puso. Maaari kang gumawa ng maraming mga bundle hangga't gusto mo at maghurno ang mga ito nang sabay-sabay hangga't nasa isang solong layer at mayroong 1-pulgada ng puwang na pumapalibot sa bawat bundle.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng manok na may asin, paminta, herbs, at pampalasa, at tuktok na may lemon, orange, o dayap na hiwa, kung nais.
Ang Spruce
Dalhin ang mga gilid ng papel at magkasama nang magkasama upang sarado ang crimp. Siguraduhing mag-iwan ng ilang silid sa loob ng bundle para sa pagpapalawak ng init na mangyayari habang ang mga bakang manok.
Ang Spruce
Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa magrehistro ang manok ng 160 F sa isang instant-read na thermometer ng karne.
Ang Spruce
Alisin ang manok mula sa oven at hiniwang buksan ang papel na sulatan na maingat na hindi ka masunog ng singaw.
Ang Spruce
Peel ang papel na sulatan pabalik ng kaunti at ihatid ang bawat packet sa mga indibidwal na plate.
Ang Spruce
Ipares sa iyong mga paboritong panig at mag-enjoy!
Tip
- Ang lahat ng mga oven ay magkakaiba, at lahat ng mga suso ng manok ay iba't ibang laki, kaya ang oras ng pagluluto ay maaaring iba para sa iyo. Gumawa ng isang tala ng tamang oras para sa iyong hurno upang ang manok ay lutuin nang perpekto sa bawat oras.
Panahon ng Paghurno
Maaari mo ring maghurno ang mga bundle sa 350 F sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.
Kung gumagamit ng mga frozen na suso ng manok, maghurno sa 400 F para sa 55 hanggang 65 minuto, o maghurno sa 425 F para sa 45 hanggang 55 minuto hanggang sa ang karne ay tapos na ayon sa itinuro sa itaas.
Pagluluto sa Dami para sa Paggamit
Ang pagluluto ng manok sa ganitong paraan ay mas mura kaysa sa pagbili ng pre-lutong manok (lalo na isang manok na rotisserie).
Maghanda ng 10 o higit pang mga dibdib ng manok sa pergamino gamit ang mga direksyon sa itaas.
Hayaan ang manok na cool para sa mga 20 minuto at pagkatapos ay i-chop ito o i-shred ito.
Pakete sa mga lalagyan ng freezer o mga supot ng zip-top sa mga bahagi ng 1-tasa. Lagyan ng label at petsa at gamitin sa loob ng 3 buwan.
Upang magamit ang frozen na lutong manok, hayaan itong tumayo nang magdamag sa refrigerator hanggang sa matunaw.
Mga Tag ng Recipe:
- dibdib ng manok
- entree
- amerikano
- balik Eskwela
