Spicy Sausage at Penne Casserole. Larawan: Diana Rattray
Gumagamit ka man ng maanghang na andouille, kielbasa, chorizo, o sarsa ng manok ng gourmet na gawa sa manok o pabo, ang mga karne na ito ay nagdaragdag ng isang mausok na lasa sa pang-araw-araw na mga recipe. Siguradong makakahanap ka ng ilang inspirasyon sa koleksyon ng mga recipe na ito, mula sa mga sopas hanggang sa jambalaya, gumbo hanggang pasta.
-
Mga pinggan kasama ang Andouille Sausage
Diana Rattray
Ang Andouille sausage ay isang Southern staple na gawa sa baboy at pampalasa at dobleng pinausukang para sa labis na lasa. Ang mga resipe na ito ay naglalabas ng pinakamabuti sa baboy habang pinapabuti ang mauok sa pamamagitan ng paggamit ng mas banayad na sangkap upang makadagdag dito:
- Tulad ng kasiyahan na kumain tulad ng sinasabi nito, ang minamahal na British na "toad sa hole" ay nakakakuha ng isang bersyon ng Cajun na may andouille sausage na ipinares sa tradisyonal na Yorkshire puding batter. Ang masarap na paghahanda ay nakakakuha ng dagdag na sipa ng lasa mula sa mga pampalasa sa batter at mula sa mausok na sausage. Sa pamamagitan ng pagluluto ng mga sausage bago idagdag ang batter, tinanggal mo ang maraming mga taba at ginagawa silang crispier. Maghanda at magluto sa 45 minuto. Maglingkod sa isang hilaw na salad ng beet.An andouille mac at keso ay isang creamy, cheesy pasta na may sarsa ng sausage na simpleng hindi maiiwasan. Lamang lutuin ang sausage na may sili at gumawa ng isang cheddar cheese sauce na may gatas at pampalasa upang matakpan ang pasta. Maghurno ng 25 minuto na may dagdag na keso sa itaas para sa isang mac at keso casserole sa iyong mesa sa isang kabuuang 45 minuto. Paglilingkod sa isang nakakapreskong salad na salad-pipino.Ang maanghang na penne ay gumagamit ng andouille sausage at isang creamy sauce ng cheddar cheese at creole seasoning upang lumikha ng isang sobrang maanghang na maanghang at mausok na pasta na hapunan. Paglilingkod sa isang matamis at creamy apple-fennel salad.Ang andouille cornbread dressing ay isang kicked-up na bersyon ng isang klasikong Thanksgiving dish. Sa Timog, ang cornbread ay ginustong sa tinapay at pinausukang sausage ay idinagdag sa ilang mga rehiyon. Ihanda at lutuin sa loob ng 1 oras at 25 minuto. Ang inihaw na patatas at hapunan ng tanghalian ay isang perpektong one-tray na ulam para sa isang abalang lingo. I-chop at inihaw na gulay, patatas, at andouille sausage at ilagay sa oven sa loob ng 55 minuto. Ang pagiging simple ng ulam ay ginagawang angkop para sa mga bata at matatanda na magkamukha. Kung ang iyong mga bisita ay maaaring hawakan ang ilang init, magdagdag ng ilang cajun o creole seasoning at dagdag na cayenne o chili flakes. Paglilingkod sa mga inihaw na gulay sa Mediterranean.
-
Mga sopas na may Sausage
Geri Lavrov / Mga Larawan ng Getty
Ang mga sopas ay isang simpleng paraan upang magbigay ng isang pagpuno at kumpletong pagkain sa iyong pamilya. Ang aming mga recipe ng sopas na nagtatampok ng sausage ay napaka-nakabubusog at masarap, mainam na pinggan sa hapunan para sa isang maligaya na gabi.
- Ang kale at puting bean na sopas na may maanghang na sausage ay isang madaling sopas na nangangailangan lamang ng 45 minuto ng pagluluto. Gumamit ng mga de-latang kamatis at beans at binili ng sabaw ng manok upang makatulong na mapanatili ang maikling oras ng pagluluto. Paglilingkod sa mainit na tinapay na ciabatta.Ang maanghang na sausage at sopas ng patatas ay malasutla at mag-atas salamat sa pagdaragdag ng mabibigat na cream. Ang ultra-makapal at mayaman na texture ay ginagawang isang mahusay na pangunahing ulam. Ihain lamang ito ng sariwang tinapay at isang haras at avocado salad.Gamit ang maanghang na andouille o pinausukang manok na manok sa masarap na pinaghalong bean-sausage na ito. Ang Lima, mahusay na hilaga, navy at pulang beans ay nagbibigay sa sopas ng isang masaganang texture. Ang pinggan ay handa pagkatapos ng 1 oras ng prep at pagluluto. Gumawa ng isang creamy mayo-avocado guac at maghatid ng sopas na may tortilla chips at ang dip.Andouille sausage powers na ito masarap na maanghang itim na bean-sausage na sopas. Ihanda at lutuin sa loob ng 1 oras at 5 minuto, at habang niluluto mo ang sopas ay gumawa ng simpleng puting bigas bilang isang panig. Maglagay ng isang patatas ng mantikilya sa bigas kapag luto para sa isang labis na silky side dish.Ang nakakaaliw, masarap na manok at sausage gumbo ay technically isang nilagang, ngunit pagkatapos subukan ang mayaman at may lasa na sabaw maaari mong tawagan itong isang sopas. Ang thyme, bay leaf, at creole seasoning ay ang susi. Pagkatapos ng 2 oras ng prep at pagluluto, maaari kang maupo sa mausok na kapistahan. Paglilingkod sa bigas at tinapay na crusty.
-
Mga Recipe ng Sausage ng Crockpot
Sosis ng Crock Pot at Mga Patatas Na may Cabbage. Diana Rattray
Ang pagluluto sa isang crockpot ay ang pinakamadaling paraan ng pagdala ng pagkain sa iyong mesa. Tumaga, ihalo, panahon, itakda, at kalimutan. Ang aming masarap na mga recipe ng sausage crockpot ay gumagawa ng mahusay na linggong pagkain sa linggong:
- Gamitin ang iyong mga paboritong iba't-ibang mga sausage para sa aming mga sabaw na pinausukang sibuyas na may patatas at repolyo. Magdagdag ng hiniwang patatas, repolyo, at sausage sa crockpot na may mantikilya at mansanas. Ang prep ay tumatagal ng 5 minuto, pagkatapos ay maaari kang magluto ng 8 oras sa mababa o 4 na oras nang mataas. Maglingkod na may mainit na baguette at butter.Smoked sausage at mga sibuyas ay nagtatampok ng mustasa na balanse ng Balsamic, honey at suka. Ang matamis at maasim na ulam ay maaaring ihain bilang pangunahing may kanin at inihaw na gulay, o hiniwa bilang isang pampagana o meryenda sa partido. Cook sa mababa para sa 6 na oras at mataas para sa 3.Creole manok at sausage ay isang kumbinasyon ng mga hita ng manok, sausage, at mga gulay sa isang sarsa ng kamatis na nagluluto ng 7 oras nang mababa. Ang mga sangkap na ito ay gumagawa ng isang nakabubusog na nilagang maaari mong ayusin depende sa iyong panlasa, higit pa o mas kaunting maanghang, o creamier sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1/2 tasa ng mabibigat na cream bago ihain. Paglilingkod sa kanin o pasta.In our crockpot beans with smoked sausage, ang mga de-latang beans ay mabagal na niluto ng pinausukang sausage at mga panimpla para sa isang madali at pagpuno ng pagkain. Gumamit ng opsyonal na pinya para sa isang matamis, tangy karagdagan. Magluto ng mataas sa loob ng 1 oras at pagkatapos ay mababa sa 3 hanggang 5 oras. Ang palamuti na may sariwang cilantro at maglingkod kasama ang mga tortilla chips at abukado. Ang tinimpla na sausage (chorizo o manok) ay nagdaragdag ng isa pang sukat sa masarap na sausage beef chili recipe. Ang sobrang simpleng recipe na ito ay gumagamit ng mga de-latang beans, kamatis, at mga bata. Lutuin nang mababa sa 6 na oras (o magdamag) o mataas para sa 3. Paglilingkod sa mga tortilla chips at hiwa na avocado. Kung kailangan mo ng isang pampagana sa partido na madali at masarap, itakda ang iyong crockpot na may mga frank ng cocktail, grape jelly, at sili na sarsa at lutuin nang mababa sa loob ng 6 na oras. Ang maanghang at matamis na patong sa maliit na mga smokies ay gumagawa sa kanila ng isang go-to kapag nagho-host ng isang partido.
-
Beans, Rice at Sausage
4kodiak / Getty Mga imahe
Ang klasikong kumbinasyon ng bigas at beans ay pangunahing recipe sa maraming kultura at isang buong pagkain salamat sa protina na nilalaman ng beans at ang nakapagpapalusog na carbs at hibla sa bigas. Sa mga resipe na ito, ginagawang mas masarap ang mga sausage:
- Sa aming Louisiana beans at bigas, gumamit ng andouille para sa isang tradisyonal na lasa. Ang pinausukang sausage sa itaas ay nagdaragdag ng kayamanan at texture sa ulam. Lutuin ang beans sa isang mabangong sabaw sa loob ng 2 at 1/2 na oras, idagdag ang sausage, at lutuin nang 30 higit pang minuto. Paglingkuran ang mga ito sa bigas, garnished na may perehil.Para sa Timog klasiko na lila na mga gisantes na hull at sausage, gumamit ng mga lila na mga gisantes na gulay o mga itim na mga gisantes. Ang masarap na nilagang ito ay nangangailangan ng 1 oras sa pagluluto ng kalan. Maglingkod kasama ang maple at bacon cornbread.Ang manok, hipon na ito, at sausage Jambalaya ay isang tradisyunal na timog na Louisiana rice dish. Ang mga karne at gulay ay pinagsama upang bigyan ang ulam ng isang kamangha-manghang bibig. Ihanda at lutuin sa loob ng 1 oras at 15 minuto.
