Ang 32 pinakamahusay na steak recipe

Ang Spruce

Ang mga steak ay ang pinakatanyag na hiwa ng karne na lutuin sa grill. Nakolekta namin ang mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng bawat uri ng steak, sa pag-ikot na ito ng mga masarap na mga recipe ng steak. Makakakita ka ng maraming mga pagkaing palakain ng pamilya dito, kabilang ang mga recipe na may malay-tao na badyet upang matulungan kang mapalawak pa ang iyong badyet ng pagkain. Kasama rin namin ang aming mga paboritong magarbong mga steak na recipe para sa mga romantikong hapunan sa bahay, o upang mapabilib ang mga panauhin sa mga partido sa hapunan.

7 Mga Karaniwang Blunders na Talagang Magagulo sa Iyong Steak

• Perpektong Restaurant sa Steak

  

  Leah Maroney

  Nais mo bang laging makagawa ka ng isang steakhouse-style steak na hapunan sa bahay? Ngayon ay maaari mo, sa ganitong henyo recipe na naglalakad sa iyo sa bawat hakbang ng pagluluto ng isang perpektong steak ng restawran sa isang kawastuhan na cast-iron, gamit lamang ang ilang mga simpleng sangkap.

• Herb-Crusted Filet Mignon

  

  James At James / Stockbyte / Getty na imahe

  Ang manting malambot na filet mignon ay nag-steaks sa isang pinaghalong damo na may sibuyas na gulay at pag-atsara nang ilang oras bago ang pag-ihaw. Ang paggamit ng pinatuyong damo sa atsara ay lumilikha ng isang kamangha-manghang crust sa karne, at gumagawa para sa isang simpleng paghahanda.

• Jack Daniels Flank Steak

  

  Brian Leatart / Mga Larawan ng Getty

  Lutuin ang estilo ng steak na Kentucky na ito sa iyong susunod na tagaluto sa mga kaibigan at pamilya, at maghanda upang makatanggap ng mga pagsusuri sa paghanga. Bathe flank steaks sa isang madaling pag-atsara ng whisky hanggang sa 24 na oras nang maaga, pagkatapos ay ang butter-baste sa isang mainit na grill.

• Steak Sa Gorgonzola Sauce

  

  THEPALMER / E + / Mga imahe ng Getty

  Ang steak at asul na keso ay isang tugma ng lasa na ginawa sa langit. Ang mga strip steaks ay ginagamit sa recipe na ito, ngunit maaari mong palitan ang iba pang mga pagbawas. Ang madaling sarsa ng gorgonzola ay madaling gawin, maaaring ihanda hanggang sa 3 araw na maaga, at magdagdag ng hindi kapani-paniwala, mabulok na lasa sa mga steak ng kawali.

• Inihaw na T-Bone Steak at Mushrooms

  

  Ang Larawan Pantry / Creative RF / Getty na imahe

  Kumuha ng isang reputasyon bilang isang steakmaster na may ganitong hindi nalalabi na recipe para sa perpektong inihaw na T-bone steak, na nangunguna sa isang simple, creamy na kabute ng kabute. Ihatid ito sa isang bahagi ng mashed patatas, kasama ang ilang mga crusty bread para sa paglubog.

• Pepper Steaks na may Pula at Green Peppers

  

  LauriPatterson / E + / Mga imahe ng Getty

  Itago ang iyong mga dolyar ng hapunan sa mabilis at madaling steak na pagluluto sa pagluluto na ito. Ang mga berde at pulang kampanilya na paminta ay nagdaragdag ng maliwanag na lasa at malutong sa isang simpleng pagkain ng pan-pritong steak na may mga sariwang gulay at mga damo ng Italya.

• Classic French Steak au Poivre

  

  Ang Spruce

  Ang steak au poivre ("pepper steak") ay isang klasikong Pranses na bistro na ulam na gumagawa ng isang palabas na pagtigil para sa mga romantikong hapunan at mga espesyal na okasyon. Paggupit ng isang walang kamandag na steak na may crack peppercorn, pan-prito, at maglingkod kasama ang isang mayaman na cognac-infused pan sauce.

• Inihaw na Strip Steak na may Compound Butter

  

  nicolebranan / Mga Larawan ng Getty

  Ang mga strip loin steaks ay pinalamanan ng isang simpleng compound butter (tinatawag din na "hotel butter") na nagtatampok ng perehil at lemon juice, para sa klasikong paghahanda na ito. Ihalo ang mga steaks sa labas, o gamitin ang broiler ng iyong oven. Maglingkod sa French fries o isang inihurnong patatas, at isang berdeng salad.

• Taco-Rubbed Flank Steak

  

  Greg Nicholas / Mga Larawan ng Getty

  Ang stezzle na mapaglaraw na badyet ng stezzle na may dayap na juice, pagkatapos ay kuskusin kasama ang mga panimuno sa Mexico para sa isang inihaw na karne ng karne na iyong paboritong mga lasa ng taco na niluto pakanan.

• Michael Jordan na 23 Delmonico Steak

  

  Matthias Haberlein / EyeEm / Mga Larawan ng Getty

  Tangkilikin ang mahal na steak na Delmonico mula sa sikat na Chicago restaurant ni Michael Jordan nang hindi umaalis sa bahay. Sundin ang resipe na ito para sa isang malutong na inihaw na rib-eye na may mga kabute, pinatuyong araw na kamatis, rosemary, at isang out-of-this-world steak sauce.

• Chicken Fried Steak Sa Milky Gravy

  

  John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images

  Ang down-home na manok na pinirito ng manok na may gravy ay isang sikat, friendly-budget na Timog na resipe na siguradong maging isang paborito sa iyong sambahayan. Tenderize top round steak, isawsaw sa buttermilk, tinapay, prito, at maghatid ng smothered sa isang madaling sarsa ng gatas.

• Jamaican Jerk Flank Steak

  

  grandriver / E + / Mga imahe ng Getty

  Ang maanghang na Jamaican jerk seasoning ay pinalalaki ang natural na masarap na lasa ng flank steaks sa recipe na ito na inspirasyon sa isla. Ihatid ang steak na hiwa sa bigas, sinamahan ng isang tropical fruit salsa, para sa isang masarap na istilo ng Caribbean na naka-istilong.

• Carne Asada (Colombian Grilled Flank Steak)

  

  John E. Kelly / Mga Larawan ng Getty

  Ang Carne asada ay isang tradisyunal na ulam na Columbian ng marinated, char-grilled steak na sikat sa buong Latin America. Ang marinade ay nagsasama ng isang buong bote ng serbesa, kasama ang tangy sitrus juice, bawang, sarsa ng Worcestershire, at pampalasa, para sa karne na sumasabog na may lasa.

• Steak Diane

  

  Mga Larawan ng Bill Arce / Getty

  Ang steak Diane ay isang klasikong, palabas sa restawran na recipe ng malambot na filet mignon steak pan na pinirito sa mantikilya, at pinalamig sa isang mayaman na mushroom cream sauce na may mga halamang gamot at brandy. Maglingkod na may mashed patatas, at gaanong steamed pana-panahong mga gulay.

• Bacon-Wrapped Filet Mignon

  

  Kevin Chelko / Mga Larawan ng Getty

  Ano ang maaaring makagawa ng isang matunaw na malambot, inihaw na filet mignon steak lasa kahit na mas mahusay? Ang pagbalot ng bacon sa paligid nito, siyempre! Kapag nalaman mo ang simpleng trick na ito, nais mong subukan ito para sa lahat ng iyong mga espesyal na hapunan sa bahay, mula sa pagho-host ng mga bisita hanggang sa romantikong hapunan para sa dalawa.

• Grilled Cowboy Steak

  

  Rusty Hill / Mga Larawan ng Getty

  Magtaguyod ng isang kasiya-siyang, Timog-kanluran na istilo ng steak na hapunan kasama ang masarap na resipe na ito para sa inihaw na cowboy steak. Magpahid ng isang steak ng porterhouse sa isang simpleng chipotle chili powder at bawang paste, pagkatapos ay maghanap sa pagiging perpekto sa isang mainit na ihaw.

• Inihaw na Skirt Steak Tacos

  

  Tungkol sa BBQ Inc

  Gumawa ng steak night sa taco night sa iyong bahay, sa madaling steak tacos na ito. Ihagis ang karne sa kamangha-manghang, homemade Mexican marinade kapag nakauwi ka, at grill up ng ilang oras mamaya. Paglilingkod sa pinainit na mga tortillas, kasama ang iyong mga paboritong toppings ng taco.

• Tomahawk Rib-Eye Steak

  

  Ang Spruce

  Ang mga steak ng Tomahawk ay mga buto-buto ng buto-buto na Frenched, na nagbibigay sa buto ng natatanging "hawakan nito." Ang kahanga-hangang nakikitang ulam ay nagsisimula sa isang mainit na kawali sa iyong stovetop, at natapos sa oven para sa perpektong antas ng pagiging mapagbigay. Magdagdag ng mantikilya at mga halamang gamot bago maghatid para sa pangwakas na pampalakas ng lasa.

• Round Steak Parmesan Sa Tomato Sauce

  

  Mga Larawan ng Greg Nicholas-Getty

  Isipin ang isang klasikong Italian American chicken parmesan na may steak sa halip na manok, at nakuha mo ang ideya para sa ulam na ito, na gumagamit ng pang-ekonomikong tuktok na steak. Itaas ang tinapay at pinirito na karne na may sarsa ng kamatis at keso ng parmesan para sa isang nakabubusog na twist sa isang paboritong resipe.

• Crock Pot London Broil Steak at Mushrooms

  

  Mga Larawan ng Eugene Mymrin / Getty

  Ang isang crockpot ay ginagawang madaling gawain ng kasiya-siyang recipe ng broil na London para sa iyong inihaw na Linggo. Ang mga steak at veggies ay nagluluto ng mababa at mabagal sa isang mag-atas na kamatis na kamatis na may kabute na ginawang may condensadong sopas at sibuyas na pinaghalong sopas, para sa isang masarap na pagkain na halos gumagawa ng sarili.

• Simple Grilled Tri-Tip Steak

  

  Ang Spruce

  Flavour boneless tri-tip steak (na kilala rin bilang ilalim sirloin) na may isang simpleng bawang-toyo na atsara, bago madali itong lutuin sa grill. Paglilingkod sa inihaw na patatas at isang berdeng gulay para sa isang kumpletong pagkain sa linggong.

• Inihaw na Flat Iron Steak

  

  Larawan ng Steven Morris / Kumuha ng Getty

  I-Marinate ang masarap na flat iron steaks lamang sa balsamic suka at mga panimpla, mabilis na pag-ihaw, pagkatapos ay i-slice sa mga piraso para sa iyong plato. Paglilingkod sa inihaw na patatas o lutong puting bigas at isang simpleng inihagis na salad, para sa isang pasta na pinuno.

• Pan Broiled Steak na may Bourbon Sauce

  

  Diana Rattray

  Ang isang buttery bourbon, bawang, at mustasa ay nagdaragdag ng napakarilag na lasa sa mga estilo ng pan-pritong prutas sa Timog sa recipe na ito ng bibig. Ang isang dash ng Tabasco ay nagdaragdag ng isang magandang sipa sa sarsa, ngunit huwag mag-atubiling iwasan ito kung gusto mo ang iyong karne na mas maanghang.

• Crock Pot Teriyaki Steak

  

  Diana Rattray

  Ang mga lasa ng Asyano ay humuhupa ng murang, walang pusong bilog na steak na may tonelada ng masarap na lasa sa resipe na simple upang maghanda gamit ang isang mabagal na kusinilya. Hayaan itong lutuin habang naglalakad ka tungkol sa iyong araw, at ihatid ito sa mainit na lutong kanin, garnished na may opsyonal na diced scallions at linga.

• Grilled Moroccan Flank Steak

  

  Angus Fergusson / Mga Larawan ng Getty

  Palamutihan ang masarap, abot-kayang flank steak sa isang masarap na estilo ng pag-atsara ng Moroccan, mabilis na ihaw sa mataas na init, at slice upang maglingkod na may dagdag na sarsa na ibuhos sa itaas. Paglilingkod sa isang kama ng mainit, malambot na kanin na pilaf, na may mga pita wedge sa gilid kung gusto mo.

• Steak Salad

  

  Katie Workman / themom100.com

  Ito ba ay isang steak na hapunan, o isang pangunahing course salad? Ang masarap, malusog na steak salad ay pareho! Ito rin ay mabait sa badyet, gamit ang isang solong steak para sa dalawang kasiya-siyang, serbisyong may laki ng hapunan, na may maraming nakapagpapalusog, madilim na malabay na gulay.

• Inihaw na Maradong Rib-Eye Steak

  

  Mike Lang / Getty Mga Larawan

  Dalhin ang pinakamahusay sa masarap, masarap na rib-eye steaks na may ganitong kamangha-manghang recipe na nagbabahagi ng tatlong nasubok na mga pamamaraan para sa pag-ihaw ng maayos na hiwa na ito. Alisin ang mga steaks mula sa refrigerator ng halos 30 minuto bago mo planong lutuin ang mga ito para sa pinakamahusay na mga resulta.

• Nangungunang Round Tuscan Steak

  

  Mga Larawan ng Moncherie / Getty

  Ibahin ang anyo ng top-friendly na pag-ikot ng badyet sa isang bangin sa Tuscan kasama ang naka-inspirasyong Italyano na ito, na handaan na handaan sa hapunan. Marinate round steaks magdamag sa isang pinatuyong kamatis, basil, bawang, langis ng oliba, at red wine marinade, pagkatapos ay ihaw at itim na may sobrang sarsa.

• Madaling Steak Fajitas

  

  Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images

  Lumikha ng isang maligaya na fajita bar para sa mga tagaluto o hapunan sa pamilya na may ganitong madaling steak fajitas recipe. Marinate flank steak sa tradisyonal na mga panimpleng magdamag para sa masarap na karne na nakakagusto. Ang grill at nagtipon sa mainit na mga tortang harina, na may sauteed bell peppers, sibuyas, at mga tanyag na toppings ng Tex-Mex.

• Chili at Brown Sugar Rubbed Filet Mignon

  

  Tungkol sa BBQ Inc

  Gagamitin mo ang simple, paulit-ulit na lasa ng recipe ng steak rub. Kasama dito ang brown sugar at pantry pampalasa tulad ng sili, kumin, paprika, bawang pulbos, asin at paminta. Pat steaks dry sa isang papel ng tuwalya bago ilapat ang kuskusin, para sa maximum na pagdirikit at isang magandang crust.

• Mga steak at Gulay na Skewer na may Soy-Ginger Marinade

  

  Ang Kumpanya ng Clorox

  Flash-marinate steak, sibuyas, at kampanilya ng sili sa isang matamis at masarap na kayumanggi asukal, toyo, at pagbubuhos ng luya. Ang kumbinasyon na ito ay naghahatid ng tonelada ng lasa kapag ang karne ay tumama sa isang mainit na ihaw. Ihatid ang mga masarap na kabobs sa iyong susunod na cookout, o para sa hapunan ng pamilya ng tag-init anumang gabi ng linggo.

• Spicy Indian Steak

  

  Lea Lee / Panandaliang Open / Getty Images

  Ang mga tagahanga ng curry ng India ay maaaring masiyahan sa steak sa isang bagong paraan gamit ang resipe na ito na nag-riff sa tradisyonal na lasa ng India. Marinate makatas na mga chunks ng steak magdamag sa isang maanghang halo ng panimpla, pagkatapos ay char-grill hanggang malambot. Paglilingkod sa basmati na bigas.