Ang Spruce / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 430 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 430 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 47% |
| Sabado Fat 16g | 78% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Sodium 392mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 120mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Bawat taon, sa Thanksgiving, gumawa kami ng isang malaking mangkok ng creamy mashed na patatas at, bawat taon, mananatiling hindi kaagad nababago. Dahil… palaman! Oh, ang mga patatas ay kumakain bilang bahagi ng mahabang natitirang katapusan ng linggo ngunit ang pagpupuno ay hindi kailanman nakaligtas na nakaraan ang unang hapunan.
At walang sinuman sa aming bahay ang nais lamang ng kaunting ito na lumalabas sa ibon. Oh, hindi, ang pagpupuno sa paligid dito ay kailangang gawin sa dami ng bilang isang hiwalay na pinggan. Kaya, upang mapanatili ang kapayapaan at maiwasan ang mga tao na sinaksak ng mga tinidor habang sumisid para sa karagdagang pagpupuno, karaniwang ginagawa natin ito sa mga indibidwal na bahagi. Hindi mo kailangang ihatid ito sa cute na maliit na guwang sa mga squash bow, ngunit nagpasya kaming maging isang maliit na magarbong.
Gumawa ng Iyong Sariling Za'atar Spice Mix at Sipa ang Flavor up ng isang Notch
Mga sangkap
- 2 acorn squash
- 1 kutsara ng oliba o langis ng canola
- 2 tasa ng mga cube ng tinapay
- 1 sibuyas (peeled at diced)
- 2 tasa ng stock ng manok (maaaring gumamit ka ng stock ng gulay kung mas gusto mong mapanatili ang vegetarian na ito)
- 1 stick (8 tablespoons) na unsalted butter
- 1 kutsarang sariwang rosemary (tinadtad)
- 1 kutsarang sariwang dahon ng thyme (tinadtad)
- 1 kutsarang sariwang sage (tinadtad)
- 1 kutsarang sariwang perehil (tinadtad)
- 1/2 tasa ang naghagod ng mga almendras
- 1/2 kutsarang za'atar na panimpla
- Asin at paminta para lumasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Painitin ang oven sa 400 F.
Hiwa-hiwa ang bawat acorn squash sa kalahati, haba, at iwaksi ang mga buto. Dapat kang magkaroon ng apat na piraso ng hugis ng bangka. Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng papel na sulatan at inihaw sa oven sa loob ng 20 minuto o hanggang sa ang kalabasa ay tinidor malambot. Itabi.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ikalat ang mga cube ng tinapay sa baking sheet. Maghurno sa oven ng halos 10 minuto o hanggang sa ang mga cube ay isang gaanong toasted.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Magdagdag ng dalawang tablespoons ng mantikilya sa isang malaking kawali o cast iron pan. Idagdag ang diced sibuyas at, sa medium heat, igisa ng halos 10 minuto hanggang sa translucent.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Habang sibuyas ang sibuyas, idagdag ang stock ng manok at ang natitirang 6 na kutsara ng mantikilya sa isang palayok at init, na pinapayagan na matunaw ang mantikilya.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Scoop ang lutong laman sa labas ng acorn squash, ngunit iwanan ang sapat sa balat upang magamit bilang isang mangkok.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Idagdag ang kalabasa at toasted tinapay cubes sa isang malaking mangkok.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gumalaw sa lutong sibuyas at ladle sa mainit na stock ng manok at mantikilya. Fluff na may tinidor upang pagsamahin at siguraduhin na ang tinapay ay sumisipsip ng likido.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gumalaw sa rosemary, thyme, sage, perehil at slivered almond. Season kasama ang za'atar, asin, at paminta.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Scoop ang pagpupuno sa bawat isa sa mga guwang na out ng acorn squash shell at alinman sa palamig hanggang handa na gamitin o bumalik sa oven para sa mga 15 minuto para sa mga lasa na matunaw nang magkasama at ang pagpupuno upang maiinit.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maaari mo ring iwanan ang mga squash bowls at mag-scoop lamang sa isang malaking ulam ng casserole o mga indibidwal na ramekins.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Mga Tag ng Recipe:
- Kalabasa
- side dish
- gitnang silangan
- pasasalamat
