Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbibigay ng: 4 dosenang (nagsisilbi 12)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 550 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 58g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 na dosenang (nagsisilbi 12) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 550 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 47% |
| Sabado Fat 12g | 61% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Sodium 22mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 58g | 21% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 79mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga inuming sangkap ay nagbibigay sa mga pralines ng cream na isang natatanging kakaibang lasa. Gawin itong mga pralines na ibigay bilang mga regalo, para sa mga piyesta opisyal, o dalhin ito sa opisina.
Mga sangkap
- 3 tasa pecans (tinadtad)
- 2 tasa light brown sugar (nakaimpake)
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1 1/2 tasa mabigat na cream
- 1/3 tasa ng buong gatas
- 6 tablespoons butter (unsalted)
- 3/4 kutsarang asin
- 1 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Inihaw ang mga pecan: Painitin ang hurno sa 350 F. Kumalat ang mga tinadtad na pecans out sa isang malaking sheet ng baking. Maghurno ng mga 5 minuto, o hanggang sa ang tinadtad na pecano ay gaanong browned at aromatic.
Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang brown sugar, granulated sugar, cream, milk, butter, at salt. Magluto sa medium heat, pagpapakilos palagi, hanggang sa 230 F.
Ibaba ang bahagyang init kung ang pinaghalong banta ay kumulo. Idagdag ang mga toksong pecan at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos palagi, hanggang 236 F.
Ang timpla ay dapat bumuo ng isang malambot na bola kapag ang isang maliit ay nahulog sa malamig na tubig. Alisin mula sa init at magdagdag ng banilya; hayaang tumayo ng mga 5 minuto. Gumalaw ng isang kahoy na kutsara hanggang sa ang timpla ay makapal at medyo mag-atas, mga 1 hanggang 1 1/2 minuto.
Gamit ang isang kutsara o maliit na cookie scoop, kutsara ang mga pralines sa isang sheet ng papel na pergamino o waxed paper. Kung ang halo ay nagiging grainy, init at pukawin ang daluyan ng init sa loob ng ilang segundo, o hanggang sa madali itong mapaso at bumaba.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Mga Pecans
- dessert
- mag-creole
- pasko
