Nirian / iStock / Getty Mga Larawan Plus
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 0 mins
- Palamigin: 4 oras 20 minuto
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 146 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 146 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Sodium 133mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang walang-lutong Crabmeat Mousse Recipe na ito ay mula sa "The Silver Palate Good Times Cookbook" ni Julee Rosso at Sheila Lukins (Workman Publishing). Ang pampagana ay pinalamanan ng sibuyas, chives, dill, at lemon juice at napakasarap, ang iyong mga bisita ay humihingi ng recipe. Ang mousse ay nangangailangan ng hindi bababa sa 4 na oras ng pagpapalamig bago maghatid, kaya plano nang maaga.
Na-print muli ang resipe na may pahintulot mula sa The Silver Palate Good Times Cookbook ni Julee Rosso at Sheila Lukins (Workman Publishing).
Mga sangkap
- 1 (.25-onsa) sobre na hindi ginawang gulaman
- 1/4 tasa ng malamig na tubig
- 1/2 tasa na kumukulo ng tubig
- 1/2 tasa ng mayonesa ni Hellmann
- 2 kutsarang makinis na snipped sariwang chives (gagana rin ang freeze-dry chives)
- 2 kutsarang pino ang tinadtad na sariwang dill
- 1 kutsara gadgad na sibuyas
- 1 kutsara sariwang lemon juice
- Dash Tabasco sauce
- 1/4 kutsarita matamis na paprika
- 1 kutsarang asin
- 2 tasa flaked lutong lump crabmeat (kinuha para sa mga shell)
- 1 tasa ng mabibigat na cream (36 hanggang 40% na taba ng gatas) o whipping cream (30 hanggang 36% na taba ng gatas)
- Palamutihan: sariwang dill sprigs
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking halo ng mangkok, pinalambot ang.25-ounce packet ng hindi ginawang gulaman sa 1/4 tasa ng malamig na tubig sa loob ng 3 minuto. Gumalaw sa 1/2 tasa ng tubig na kumukulo at dahan-dahang kumiskis hanggang mawala ang gelatin. Malamig sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng mayonesa, pinong snipped sariwang chives, pinong tinadtad sariwang dill, gadgad sibuyas, lemon juice, isang dash ng Tabasco sauce, paprika at asin, at whisk hanggang sa ganap na pinaghalo. Palamig hanggang sa medyo makapal, mga 20 minuto.
Tiklupin ang 2 tasa na kinuha-over lump crabmeat sa pinaghalong gelatin. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, whip cream hanggang sa bumubuo ito ng malambot na taluktok at malumanay na tiklop sa halo ng crab. Ilipat ang halo sa isang medium-size na mangkok o pandekorasyon ng 6- hanggang 8-tasa na amag. Palamigin ang saklaw ng hindi bababa sa 4 na oras.
Kapag handa nang maglingkod, i-unmold ang mousse sa isang paghahatid ng pinggan at garnish na may mga sprigs ng dill. Maglingkod kasama ang itim na tinapay o crackers, o kutsara sa hinog na halves ng avocado at magsilbi bilang isang unang kurso.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- isawsaw ng alimango
- pampagana
- amerikano
- pagkahulog
