Ang Spruce
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 1 dosenang muffins (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 180 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 32g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 dosenang muffins (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 180 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 143mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 32g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 96mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito ay tumawag para sa buong harina ng trigo at mas kaunting asukal kaysa sa iba pang mga recipe ng muffin, na gumagawa para sa isang masarap, masarap na almusal o meryenda. Sa 180 calories bawat paghahatid, ang mga muffin na ito ay may tamang dami ng taba, protina, at mga carbs. Ang mga opsyonal na sangkap na nakalista tulad ng mga mani, buto o tuyo na prutas ay nagdaragdag sa mga tuntunin ng mga calorie, kaya umiwas sa paggamit ng mga iyon kung kailangan mong panoorin ang iyong asukal sa paggamit, sinusubukan mong mapanatili ang iyong baywang sa tseke, o mas gusto mong magkaroon ng isang magaan na agahan. Ang mga muffins sa kanilang sarili ay masarap.
Ang kalabasa puree ay kumikilos bilang ang tagapagbalat, kaya hindi na kailangan para sa mga replacer ng itlog (tulad ng mga chia seeds o flax seeds), na maaaring gawing siksik ang iyong mga bakes kung hindi ginagamit sa wastong halaga.
Mga sangkap
- 2 tasa buong trigo ng trigo
- 1/2 tasa ng asukal
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang lupa kanela
- 1 kutsarita ground nutmeg
- 1/2 kutsarang asin
- 1 tasa ng toyo ng gatas (o ibang kapalit na vegan milk)
- 1 kutsara ng langis ng gulay
- 1/4 tasa ng maple syrup
- 3/4 tasa ng kalabasa puro
- Opsyonal: 1/2 tasa ng hiwa ng mga almendras, mga binhi ng mirasol, o iba pang mga mani o buto
- Opsyonal: 1/2 tasa ng mga pasas o pinatuyong mga cranberry o pareho
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang hurno sa 350 F at gaanong grasa ang isang muffin lata o punan ng mga liner.
Ang Spruce
Sa isang malaking mangkok, igisa ang harina at ihalo ito sa asukal, baking powder, baking soda, kanela, nutmeg, at asin.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo ng gatas, langis ng gulay, maple syrup, at kalabasa ng puri.
Ang Spruce
Ibuhos ang basa na mga sangkap sa mga tuyong sangkap nang kaunti at pagsamahin hanggang sa makinis ang batter. Subukang isama ang hangin sa halo para sa isang fluffier texture.
Ang Spruce
Kung gumagamit, ihalo sa mga mani, buto, o pinatuyong prutas.
Ang Spruce
Isawsaw ang batter sa muffin tins hanggang sa halos 2/3 buo. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto, iikot ang lata pagkatapos ng 15 minuto. Ang mga muffins ay dapat na gintong kayumanggi, at ang isang toothpick na nakapasok sa gitna ay dapat lumabas na malinis. Kung hindi, panatilihin ang mga ito sa oven ng ilang higit pang mga minuto.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce
Isa pang Panlasa para sa Iyong Muffins
- Sundin ang mga halagang ibinigay sa itaas ngunit mag-eksperimento sa iba pang mga pampalasa upang lumikha ng iyong sariling pagkuha sa recipe. Para sa isang bersyon ng hapunan, subukan ang lemon zest at luya.
- Ang paggamit ng mga liner ay palaging kapaki-pakinabang kung pinaplano mo ang pagkain ng mga muffins sa loob ng 3-4 na araw dahil pinapanatili nila ang kahalumigmigan, ngunit kung pinaplano mo ang pagyeyelo ng mga ito mas mahusay na pumunta nang walang kaya hindi ka nakakakuha ng mga soggy liners kapag nabubulok o microwaving ang mga muffins.Gumamit ng isang ice-cream scooper o isang reusable piping bag kapag pinupunan ang mga liner o muffin lata para sa isang walang kalat at mas tumpak na dibisyon ng batter.Kung lagi kang onti, napaka maginhawa upang maghurno ng mga batch ng mga muffins ng agahan at i-freeze ang mga ito sa mga naka-label na bag. Pagkatapos ay maaari mong i-microwave ang mga ito habang pinagsama ang iyong biyahe ng kape sa paglalakbay, at beep! Pumunta ka na may isang malusog, siksik na pagkaing nakapagpapalusog na panatilihin kang puno hanggang sa oras ng tanghalian.Pagkatiwalaan ang mga ito ng mga pinapanatili ng prutas at hiwa ng mga mansanas, mga butter ng nut, mga vegan na mantik, o vegan tsokolate na kumakalat (kasing dali ng paghahalo ng natunaw na madilim na tsokolate na may petsa ng syrup o pitted date at langis ng niyog).
Mga Tag ng Recipe:
- mga muffins
- kalabasa muffins
- mga muffins na kalabasa ng vegan
- agahan
