Melissa Tse / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (3 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 468 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 72g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (3 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 468 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 4g | 20% |
| Cholesterol 347mg | 116% |
| Sodium 960mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 72g | 26% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 208mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang lihim ng recipe na ito para sa Chinese sponge cake ay namamalagi sa katotohanan na ito ay steamed, na ginagawang basa-basa ito. Karaniwan ang span cake ay kinakain na plain, ngunit maaari mo ring ihatid ito sa mga strawberry o iba pang mga sariwang prutas para sa isang light dessert.
Mga sangkap
- 1 tasa ng cake ng cake (nabukol)
- 1 tsp. baking powder
- 1/4 tsp. asin
- 5 itlog
- 1/2 tsp. cream ng Tartaro
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 tsp. katas ng almond
Mga Hakbang na Gawin Ito
Linya ng isang 8 X 8 o 9 X 9-inch cake pan na may papel na sulatan. Maghanda ng isang wok para sa pagnanakaw.
Ilagay ang harina sa isang daluyan na mangkok. Gumalaw sa baking powder at asin at itabi.
Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog at mga itlog ng itlog. Sa isang daluyan na mangkok, talunin ang mga itlog ng puti hanggang malalamon. Idagdag ang cream ng tartar at matalo ng maikli. Magdagdag ng 1/4 tasa ng asukal at talunin para sa isa pang minuto (huwag hihinang tumigas ang mga itlog ng itlog). Idagdag ang mga yolks ng itlog at ang natitirang 1/2 tasa ng asukal. Talunin ng mga 2 higit pang minuto. Gumalaw sa katas ng almond. Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong itlog, pagpapakilos. Paghaluin nang lubusan, ngunit huwag talunin.
Ibuhos ang batter sa cake pan. Dalhin ang tubig sa wok sa isang mataas na pigsa, pagkatapos ay i-down sa medium. Itusok ang cake, natakpan, para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa malinis ang isang palito. Palamig ang cake sa isang rack. Bumalik sa isang plato at alisin ang papel na sulatan. Bumalik sa isa pang plato upang ang cake ay nasa kanang bahagi. Gupitin sa mga parisukat.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- asian
- araw ng mga Ina
