Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: 10 Mga Serbisyo
Ang southern salad na cornbread ay isang magandang dahilan upang gumawa ng dalawa o higit pang mga batch ng cornbread nang sabay-sabay. Gumamit ng pangalawang cornbread para sa isang masarap na salad o i-freeze ito at gamitin ito sa ibang pagkakataon.
Ang salad ng cornbread ni Suzi ay isang masarap na kumbinasyon ng inihurnong cornbread, keso, maraming crispy crumbled bacon, door beans, at mga gulay. Ang salad ay perpektong nakadamit ng isang ranch-style sour cream at mayonesa na sarsa. Huwag mag-atubiling iakma ang salad ng cornbread upang umangkop sa iyong panlasa. Bawasan o dagdagan ang ilang mga sangkap, iwasan ang bacon o keso, o gumamit ng mas kaunting paghahalo sa dressing.
Gamitin ang kasama na recipe para sa buttermilk cornbread o gawin ang iyong cornbread mula sa iyong sariling paboritong recipe o isang halo.
Mga sangkap
- Cornbread:
- 1 kutsara ng pag -ikli (para sa kawali
- 1 3/4 tasa ng cornmeal
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 2 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 3/4 kutsarang asin
- 1 1/4 tasa ng buttermilk
- 1 malaking itlog
- 3 kutsara tinunaw na mantikilya
- Salad:
- 1 envelope ranch dressing mix (mga 2 kutsara)
- 1 tasa ng kulay-gatas, o tikman
- 1 tasa mayonesa, o tikman
- 3 kamatis (tinadtad)
- 1/2 tasa bawat isa ng pulang kampanilya ng paminta at berdeng kampanilya paminta (tinadtad)
- 1/2 tasa na berdeng sibuyas (tinadtad)
- 30 onsa na de-latang beans beans
- 10 piraso ng bacon (pinirito crispy at crumbled)
- 2 lata buong kernel mais (pinatuyo) o Fiesta mais na may paminta
- Opsyonal : 2 tasa ng putol na keso ng cheddar
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tinapay
Init ang oven sa 425 F / 220 C / Gas 7.
Maglagay ng 1 kutsara ng pagdidilim sa isang 9- o 10-pulgada na kasanayan at ilagay ang kawali sa oven.
Pagsamahin ang cornmeal at harina sa isang malaking mangkok at idagdag ang baking powder, soda, at asin.
Sa isa pang mangkok isawsaw ang buttermilk na may itlog at 3 kutsara ng natunaw na mantikilya.
Kunin ang kawali sa hurno at ilagay ito sa isang rack.
Pagsamahin ang tuyo na halo sa buttermilk halo at pukawin upang timpla ng mabuti.
Ibuhos ito sa mainit na kawali at ibalik ang kawali sa oven.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 375 F / 190 C / Gas 5 at maghurno ng cornbread sa loob ng 20 hanggang 24 minuto, o hanggang browned at crusty sa paligid ng mga gilid.
Alisin ang cornbread sa isang rack at cool na ganap.
Salad
Gumalaw ng halo sa sarsa ng salad, kulay-gatas, at mayonesa hanggang sa timpla; itabi.
Pagsamahin ang tinadtad na kamatis, kampanilya peppers, at mga sibuyas. Ihagik ang malumanay.
Pagdurog ng kalahati ng tinapay na mais sa isang malaking mangkok.
Nangunguna sa kalahati ng bawat beans, pinaghalong kamatis, keso, bacon, mais, at pinaghalong dressing. Ulitin ang mga layer.
Takpan ang mangkok at ginawin ang salad nang hindi bababa sa 3 oras.
Kapag handa nang maglingkod, dalhin ito sa ref at malumanay na pukawin ang halo.
Mga Uri ng Recipe
- Palitan ang paghahalo ng ranch sa paghahalo ng taco seasoning.Replace ang mga beans ng pinto na may itim na beans.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- side dish
- timog
- potluck
