Mga Larawan ng Crystal Cartier / Getty
- Kabuuan: 3 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 3 oras
- Nagbigay ng: 24 hanggang 30 meringues
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 31 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 hanggang 30 meringues | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 31 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 14mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 1mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Naghahanap ng isang magaan, madaling maihatid, matamis na dessert upang tapusin ang Paskuwa Seder? Subukan ang mga kapeng ito ng kape sa isang Shabbos, at lahat - kahit na ang mga bata - ay pag-ibig sa kanila. Hindi lamang sila masarap, mayroon silang isang nakakagulat na kaakit-akit na hitsura, dahil binibigyan ng mga butil ng kape ang mga meringues ng magandang kulay at guhit. Pinakamaganda sa lahat, maaari silang maghanda ng ilang araw bago ang Seder at maiimbak sa isang lalagyan ng airtight.
Mga sangkap
- 4 malaking itlog ng puti (magreserba ng mga yolks para sa isa pang gamit kung ninanais)
- 1/4 kutsarang asin
- 1 tasa ng asukal
- 3 kutsarang instant na granada ng kape
- 1 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 250 F. Line 2 cookie sheet na may papel na sulatan. Itabi.
Ilagay ang mga itlog ng puti at asin sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gamit ang mga electric beaters o isang electric stand mixer na nilagyan ng isang whisk attachment, talunin ang mga itlog ng puti sa mataas na bilis para sa 4 hanggang 5 minuto.
Idagdag ang asukal sa isang kutsara sa isang oras habang patuloy na tinatalo sa medium-high na bilis hanggang sa ang meringue ay makintab at humahawak ng matigas na mga taluktot, mga 10 hanggang 12 minuto.
Sa pamamagitan ng isang spatula, tiklupin ang kape at banilya hanggang sa ihalo ang kape upang sapat lamang upang lumikha ng mga guhitan.
Pagkasyahin ng isang bag ng pastry na may malaking tip sa piping at igulong ang tuktok nang ilang beses. Kung wala kang isang pastry bag, gumamit ng isang malaking Ziploc bag (hindi mo kakailanganin ang isang tip ng piping); tiklupin ang bag 2 hanggang 3 beses upang makagawa ng isang cuff sa labas ng bag. Gamit ang isang spatula, ilipat ang meringue mula sa paghahalo ng mangkok sa pastry o Ziploc bag. Alisin ang cuff at i-twist ang tuktok ng ilang beses, upang isara ang bag at pilitin ang meringue sa ilalim ng bag.
Ilagay sa preheated oven at maghurno ng 2 oras. I-off ang oven at iwanang bukas ang pintuan ng oven. Iwanan ang mga meringues sa oven nang hindi bababa sa isa pang oras.
Alisin ang mga meringues mula sa oven at maingat na alisan ng balat ang mga ito mula sa papel. Kung mananatili silang lahat, ibalik ang mga ito sa oven para sa isa pang 30 minuto upang matapos ang pagpapatayo. Palamig nang lubusan sa mga rack ng oven. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight.
Mga tip
- Matapos ang isang masalimuot na pagkain sa bakasyon tulad ng Seder, isang platter ng cookie at sariwang prutas ang kailangan mo para sa dessert. Ang mga kape ng Coffee Meringues ay maayos sa homemade Coconut Macaroons, Chocolate Hazelnut Stuffed Dates, at Flourless Chocolate Banana Cookies. Siyempre, hindi na kailangang i-save ang recipe para sa Paskuwa - subukan ito anumang oras ng taon para sa isang matamis na paggamot sa hapon ng kape, o bilang bahagi ng pagkalat ng dessert. Ang Meringues ay gumawa din ng isang mahusay na regalo sa DIY, din.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- pranses
- pasko
