Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Oras ng Pagpapahinga: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang mga maliit na puffy pancake, na ginawa ng isang halo ng bakwit at regular na mga flours kasama ang lebadura para sa isang fluffier na texture, ay isang klasikong paggamot ng Dutch.
Madalas silang ibinebenta mula sa mga stall ng kalye sa Amsterdam at inihurnong sa isang espesyal na pan na poffertjes, na mayroong isang dosenang o sobrang maliit na indentasyon. Ang mga ito ay isang kakila-kilabot na pagpipilian para sa Linggo ng brunch, isang tamad na tanghalian, o isang nakakaaliw na dessert. Ano ang maiinom sa mga mini pancake? Kape, syempre - walang paligsahan - kung kukunin mo ito ng malakas at itim o puno ng asukal at cream. Nanguna sa Netherlands ang listahan ng pagkonsumo ng kape bawat araw, kasama ang daanan ng US sa No. 16, ayon sa isang survey ng Quartz.com ng pag-inom ng kape sa buong mundo.
Ang madaling recipe na ito ay tungkol lamang sa walang katotohanan at nag-aalok ng dalawang pagpipilian para sa masarap na mga toppings: ang tradisyonal na pagpipilian ng tinunaw na mantikilya na may sieved na pulbos na asukal o ang glammed-up na bersyon ng mga strawberry at whipped cream.
Paano Gumawa ng Tradisyonal na Dutch Stroopwafels Mula sa Kumuha
Mga sangkap
- 1 antas ng kutsarang instant lebadura
- 1 kutsara ng gatas
- 1 tasa ng bakwit na bakwit
- 1 tasa puting harina
- 2 itlog
- 1 kutsarang asukal
- 1/2 kutsarang asin
- 1 1/4 tasa ng mainit na gatas
- 1 kutsara butter (kasama pa, upang maglingkod)
- Opsyonal: pulbos na asukal, strawberry, at whipped cream upang maglingkod
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang ulam na ito ng poffertjes ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto.
Gawin ang Batter
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
I-dissolve ang lebadura sa 1 kutsara ng gatas sa isang maliit na mangkok.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang bakwit ng bakwit, puting harina, itlog, asukal, asin, kalahati ng mainit na gatas (5/8 tasa), at halo ng lebadura at gatas. Whisk ang mga sangkap hanggang sa makinis ang halo.
Ang Spruce
Idagdag ang natitirang mainit na gatas at talunin muli.
Ang Spruce
Takpan ang mangkok ng plastik na pambalot at payagan na magpahinga ng isang oras.
Gawin ang Poffertjes
Matunaw ang 1 kutsara ng mantikilya sa isang kawali o poffertjes pan.
Ang Spruce
Kapag ang mantikilya ay nagsisimula sa pagngit, magdagdag ng mga kutsarita ng batter sa mga pabilog na paggalaw upang lumikha ng mini pancakes.
Ang Spruce
Lumiko ang mga poffertjes sa sandaling nakatakda ang ilalim, gamit ang dalawang tinidor.
Ang Spruce
Ihatid ang mga pancake na may pinakamahusay na kalidad ng mantikilya na maaari mong mahanap at sieved pulbos na asukal.
Ang Spruce
Para sa isang matamis na paggamot, ihatid ang mga mini pancake na may mga strawberry, whipped cream, at isang dusting ng pulbos na asukal.
Ang Spruce
Tip
Mga Tag ng Recipe:
- pancake
- agahan
- tulak
- kaarawan
