Doug DuCap
Tulad ng serbesa at pizza, ang beer at isda ay may likas na pagkakaugnay. Ang mga pagkaing isda at pagkaing-dagat na nagtatampok ng serbesa ay matatagpuan sa isang malawak na hanay ng mga lutuin, mula sa Asyano hanggang Greek at Aleman. Ngunit hindi mo na kailangang maghintay para sa Oktoberfest o Araw ng St Patrick upang ipagdiwang ang masarap na pagpapares.
Subukan ang alinman sa anim na mga recipe na ito kapag naghahanap ka ng isang malikhaing at masarap na paraan upang ipares ang beer na may isda at pagkaing-dagat.
Batayang Recipe ng Batter ng Beer para sa Isda at Seafood
Ang mabilis at madaling recipe para sa isang batter ng beer ay napakahusay na may halos anumang isda o pagkaing-dagat. Ginawa ito ng mahusay na serbesa, harina, at kaunting langis at perpekto para sa mga isda at chips.
Sweet at Spicy Beer na Steamed Rock Crab Recipe
Ang resipe na ito ay nagbibigay ng isang masarap na paraan upang magdagdag ng labis na lasa sa iyong mga crab, crab legs o crab claws. Nagluto na ba sila o hilaw, singaw na nag-crab up ng spiced beer para sa masarap na pagtrato.
Recipe ng Beer Battered Fish at Chip
Hindi mo kailangang bumaba sa ilalim ng pagkain ng mga isda at chips na inihanda ang paraan ng Australia. Para sa recipe ng isda at chips na ito, ang mga isda ay pinahiran sa isang ilaw, gintong beer batter at nagsilbi sa isang gilid ng mga mainit na chips o mga scallops ng patatas na sakop sa asin at suka.
Belgian Beer Steamed Braised Mussels
Nagdaragdag ang serbesa ng Belgium ng isang masarap na lasa sa lasa ng ulam na ito. Itapon sa ilang mga pinausukang ham, bawang, at sariwang damo upang lumikha ng isang masarap na pampagana para sa iyong mga bisita o ihain ito ng tinapay at salad para sa isang buong pagkain.
Gluten-Free Beer-Battered Fish Fry Recipe
Kung ikaw ay sensitibo sa gluten o mayroon kang sakit na Celiac, masisiyahan mo pa rin ang masarap na isda at chips. Ang batter ng serbisyong walang beer ay lumilikha ng malulutong, magaan at ginintuang pritong isda. Maaari mo ring gamitin ang baterya ng serbesa na walang gluten upang maghanda ng mga singsing ng sibuyas o pinirito na hipon. Gusto mong bumili ng isang gluten-free beer para sa resipe na ito, ngunit kung hindi mo mahahanap ang isa o hindi mo gusto ang beer, ang club soda ay maaaring mapalitan para sa serbesa.
