Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 2 oras
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 105 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 267 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 267 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 4g | 20% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Sodium 222mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 56mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang madaling gawing nilagang baboy, perpekto para sa isang pagkahulog o pagkain sa taglamig. Paglilingkod kasama ng crusty bread at isang tossed salad.
Mga sangkap
- 1 libong sandalan ng baboy (walang butil na balikat)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay (tinadtad)
- 1 kutsarang pinatuyong dahon ng basil
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng rosemary
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/2 tasa sabaw ng manok (o tubig)
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- 1 1/2 tasa karot (hiniwa 1/2 pulgada ang kapal)
- 1 kampanilya paminta (berde o pula, gupitin sa 1-inch piraso)
- 1/2 tasa ng dry red wine
- 1 maaari (8 ounces) sarsa ng kamatis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang baboy sa 1-pulgada na mga cubes, pag-trim at pagtapon ng taba.
Init ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init at lutuin ang baboy, pagpapakilos nang madalas, sa loob ng 5 minuto.
Gumalaw sa sibuyas at kintsay at lutuin nang 2 minuto ang mas mahaba. Idagdag ang mga halamang gamot, paminta, at sabaw o tubig.
Dalhin sa isang pigsa; takpan at kumulo para sa mga 1 oras, o hanggang sa malambot ang baboy.
Magdagdag ng natitirang mga sangkap at dalhin sa isang pigsa.
Takpan at kumulo para sa 30 hanggang 45 minuto, o hanggang malambot ang mga gulay. Gumalaw paminsan-minsan.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- nilagang baboy
- hapunan
- timog
