Ang Spruce
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 471 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 32g | Carbs |
| 35g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 471 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabadong Fat 8g | 39% |
| Cholesterol 238mg | 79% |
| Sodium 1209mg | 53% |
| Kabuuang Karbohidrat 32g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 35g | |
| Kaltsyum 110mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karne ng baka at sausage na ito ay naglalaman ng mga pino na tinadtad na gulay, mga crack ng cracker, ketchup, at mga panimpla. Ang sausage sa tinapay na ito ay nagdaragdag ng kinakailangang taba, na gumagawa ng higit pang lasa at kahalumigmigan. Ang tinapay ay nangunguna sa sarsa ng kamatis, ngunit huwag mag-atubiling tapusin ito ng isang layer ng ketchup o sarsa ng barbecue. I-chop ang mga gulay sa pamamagitan ng kamay o gamitin ang processor ng pagkain upang i-chop ang mga ito ng pino. Upang magdagdag ng labis na lasa at nutrisyon sa tinapay na tumaga ang isang karot kasama ang kintsay at sibuyas. Gumamit ng isang sandalan - mga 85/15-ground beef sa resipe. Kung gagamitin mo ang lahat ng ground beef sa meatloaf, ang isang 80/20 ratio ay pinakamahusay.
Ihain ang masarap na meatloaf na may mashed o inihurnong patatas at berdeng beans o mais para sa isang kamangha-manghang araw-araw na hapunan ng pamilya.
Mga sangkap
- 1 medium sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 buto-buto kintsay (pino ang tinadtad)
- 2 maliit na cloves bawang (makinis na tinadtad)
- 1 malaking itlog
- 1 pounds ground beef
- 1/2 pounds ground sausage
- 1 1/2 tasa ng basag na cracker (saltine, durog)
- 3 kutsara ng gatas
- 1/2 tasa ketchup (o sarsa ng sili)
- 1 kutsarita Kosher salt (scant)
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 1 (8-onsa) ay maaaring sarsa ng kamatis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 350 F. Magaan na grasa ang isang 9-by-5-by-3-inch na tinapay na pan o spray ito ng nonstick cooking spray.
Ang Spruce
Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas, kintsay, at bawang.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, gaanong talunin ang itlog.
Ang Spruce
Pagsamahin ang baka, sausage, at mumo; ihalo hanggang sa timpla.
Ang Spruce
Idagdag ang tinadtad na halo ng gulay, ang itlog, gatas, ketchup o sarsa ng sili, asin, at paminta. Gamit ang iyong mga kamay, ihalo ang mga sangkap hanggang sa timpla.
Ang Spruce
I-pack ang pinaghalong karne ng baka sa pan ng tinapay at maghurno ng 1 oras.
Ang Spruce
Maingat na ibuhos ang labis na taba.
Ang Spruce
Pagkatapos, ibuhos ang sarsa ng kamatis sa tuktok ng tinapay.
Ang Spruce
Ibalik ang tinapay sa oven at maghurno ng 20 minuto nang mas mahaba.
Ang Spruce
Hayaang magpahinga ang meatloaf sa loob ng 10 minuto.
Ang Spruce
Pagkatapos ay i-slice o alisin sa isang plato, kung nais.
Mga tip
- Kung nais mong magplano nang maaga, isaalang-alang ang pagdoble sa recipe at gumawa ng dalawang tinapay. Maghurno silang pareho at i-freeze ang isa para sa isang hinaharap na pagkain. I-wrap ang sobrang meatloaf nang mahigpit sa foil at i-freeze ito ng hanggang sa 4 na buwan.Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze ang tinapay sa isang baking pan at pagkatapos ay gumamit ng isang vacuum sealing system upang balutin ito.Paghanda ng karne ng meatloaf sa ref at pagkatapos ay ibalot ito sa foil at painitin ito sa isang preheated 250 F oven para sa mga 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa maabot ang tinapay sa 165 F.Upang magpainit ng isang naka-lutong karne na niluto, balutin ito sa foil at lutuin ito ng halos isang oras sa isang 325 F oven.Make isang DIY meatloaf pan. Bumili ng isang murang tinapay na pan (metal o foil) at gumamit ng isang matalim na tool upang manuntok ng ilang mga butas sa ilalim (mga 1 1/2 hanggang 2 pulgada ang hiwalay). Ilagay ang meatloaf sa kawali na may mga butas at ilagay ito sa isang baking pan. Sa ganitong paraan, ang labis na taba ay maubos sa panlabas na kawali.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
