Vico Collective / Michael Shay / Mga imahe ng Getty
Ang isang inihaw na keso ng keso ay maaaring maging simple, gamit lamang ang tinapay, mantikilya, at isang keso. O, maaari itong maging medyo fancier — isipin ang asul na keso na may mansanas at pinausukang bacon. Anumang uri ng sandwich na gusto mo, ang pagpili ng uri ng keso na iyong gagamitin ay ang mahalagang unang hakbang.
Para sa kaginhawaan, maaari mong gamitin ang pre-sliced cheese. Ito ay pinakamadali upang makahanap ng pre-sliced cheddar, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone, at Swiss. Hindi mo kakailanganin ang isang kutsilyo at pagputol ng board at ang slice ay magiging patag at tungkol sa tamang sukat.
Gayunpaman, ang paggamit ng keso na masyadong malambot sa pakete na pinahiran o hindi gaanong karaniwan ay maaaring gumawa ng isang masarap na inihaw na keso ng keso. Narito ang ilang mga pagpipilian.
-
Amerikano Keso
skhoward / Mga Larawan ng Getty
Maraming tao ang lumaki kasama ang American cheese o Velveeta sa kanilang sandwich. Hindi pinigilan ng mga shamers ng keso ito mula sa pagiging isang napaka-kasiya-siyang pagpipilian at isang klasikong inihaw na sandwich ng keso ay ang halimbawa ng pagkaing ginhawa. Ang keso ng Amerikano ay maginhawang pre-hiwa at indibidwal na nakabalot o sa isang ladrilyo.
-
Cheddar
Michelle Arnold / Mga Larawan ng Getty
Ang Cheddar ay may maraming kasiyahan sa maraming tao at natutunaw nang maayos sa isang inihaw na sandwich. Maghanap ng isang matalim na puting cheddar upang mabalot ang lasa ng isang bingaw o eksperimento sa mga may lasa na cheddars tulad ng maanghang na jalapeño o hickory-smoked. Maaari mong mahanap ito pre-hiniwa o i-slice ito sa iyong sarili.
Maaari mong pagsamahin ang cheddar sa isa pang keso na may isang maayos na natutunaw na texture, tulad ng Comte, Gruyere o Fontina para sa iyong sandwich. Ang mga pagpuno na maayos na pares sa cheddar cheese ay may kasamang hiwa ng mansanas, bacon, pabo, mustasa, chutney, sarsa ng cranberry, at adobo
-
Gruyere
Richard Boll / Mga Larawan ng Getty
Ang Gruyere ay ang keso na pinili para sa klasiko ng French sandwich croque monsieur, at sa mabuting dahilan. Ang matalim, matamis, makamundong lasa ng keso na ito ay hindi mapaglabanan. Dalawang magkatulad na uri ng keso na pantay na masarap ay ang Comte at Appenzeller.
Ang inihaw na keso na punan ng sandwich na mahusay na kasama ng Gruyere ay may kasamang mga karot na sibuyas, mustasa, hiniwang peras, ham, at mga sautéed na kabute.
-
Brie
Seb Oliver / Mga Larawan ng Getty
Ang isang murang Brie ay gumagana perpektong pagmultahin sa isang inihaw na keso ng sandwich, pagdaragdag ng kayamanan at banayad na lasa sa isang sandwich na inihaw sa tinapay na Pranses. Gayunpaman, dumidikit ito sa iyong kutsilyo kapag sinubukan mong i-slice ito.
Ang mga pagpuno na magkakasama nang mabuti kasama si Brie ay may kasamang mga kumalat na prutas, abukado, pabo, sauteed mushroom, olive andamade, pesto, at hiniwang mansanas. Para sa isang mabulok na sandwich ng brunch, subukang gamitin ang pound cake sa halip na tinapay at pag-ihaw na brie na may fig jam at rosemary butter
-
Asul na Keso
Westend61 / Getty Mga imahe
Ginagawa ng asul na keso ang isang mahusay na sanwits sa tinapay na naka-istilong may mga mani at prutas. O kaya, gumamit ng simpleng tinapay at magdagdag ng mga pagpuno tulad ng bacon, arugula, hiwa na peras, at pulot. Kung gusto mo ang mga pakpak ng manok ng Buffalo, gumamit ng asul na keso, manok, at mainit na sarsa para sa isang Buffalo na inihaw na keso ng sanwits. Hindi mo mahahanap ito pre-hiniwa at may kaugaliang gumuho habang hiniwa mo ito.
-
Manchego
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
Ang lilogo ay isa sa mga pinakatanyag na Espanyol na keso na na-import sa US Bahagyang matalim at maalat, matatag ito kapag pinira mo ito at natutunaw nang walang pag-gooey.
Ang mga pagpuno na maayos na pares kay Manchego ay may kasamang quince paste, serrano ham, chorizo, olive andamade, at mga kamatis.
