Alex Ortega / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 2
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 403 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 39g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 2 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 403 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Kolesterol 284mg | 95% |
| Sodium 3276mg | 142% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 39g | |
| Kaltsyum 179mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga inihaw na hipon ay pinalamin sa isang masarap na matamis at sitrus na atsara, inihaw, at pinaglingkuran ng isang sarsa.
Mga sangkap
- 1/3 tasa / 80 ML na toyo
- 1/4 tasa / 60 mL mirin (matamis na Japanese rice wine)
- 3 tablespoons / 45 mL sariwang lemon juice
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng gulay
- 2 kutsara / 30 ML brown sugar
- 1 kutsara / 15 mL tinadtad na peeled fresh luya
- 1 kutsarita / 5 mL gadgad na limon
- 10 uncooked extra-malaking hipon (mga 10 ounces) na may mga peel
- 2 tasa / 475 mL manipis na hiwa ng bok choy o Napa repolyo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maghanda ng barbecue (medium-high heat).
Whisk na toyo, mirin, asukal na lemon juice, langis, luya, at lemon zest sa isang mababaw na baso ng baso na timpla.
Magdagdag ng hipon at pukawin ang amerikana. Takpan gamit ang plastic wrap at hayaang mag-marinate sa ref ng 15 hanggang 20 minuto.
Alisan ng tubig ang pag-atsara sa maliit na kasirola at pakuluan ng 1 minuto. Bawasan ang init sa mababa at hayaang kumulo ang sarsa ng 5 minuto, madalas na pagpapakilos. Alisin ang sarsa mula sa init at hayaang cool.
Preheat grill. Ang hipon ng gilingan hanggang sa malabo lamang sa gitna (ang hipon ay dapat na kulay rosas at matatag sa pagpindot), na paminsan-minsan, mga 3 hanggang 5 minuto.
Hatiin ang bok choy o napa repolyo sa pagitan ng 2 plato, tuktok bawat isa na may 5 hipon, at pag-urong sa isang liberal na halaga ng mainit na sarsa at maglingkod. Maaari mo ring ihatid ang sarsa sa gilid kung gusto mo.
Mga Tag ng Recipe:
- hipon
- entree
- asian
- nagluluto
