Mga Jupiterimages / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 699 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 81g | Carbs |
| 60g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 699 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Sodium 384mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 81g | 30% |
| Diet Fiber 23g | 82% |
| Protina 60g | |
| Kaltsyum 258mg | 20% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sopas ng chuckwagon na ito ay isang madaling sopas na ground beef na ginawa ng mga kamatis, beans, at tinadtad na mga gulay. Ang ilang chile powder at peppers ay nakakatulong sa lasa ng sopas at bigyan ito ng lasa sa Timog-Kanluran.
Gumamit ng pinto beans, mahusay na hilaga, o maliit na pulang beans sa sopas. Ang mga itim na beans ay magiging mahusay din.
Ihatid ang sopas na ito para sa tanghalian o hapunan na may sariwang inihurnong cornbread o biskwit.
Mga sangkap
- 2 strips bacon (diced)
- 2 pounds ground beef (sandalan)
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa ng tinadtad na kintsay
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 3 daluyan ng karot (manipis na hiniwa)
- 2 tasa ng sabaw ng baka
- 2 (14.5-onsa) mga lata ng mga kamatis
- Ang 1 (4-onsa) ay maaaring sili ng sili (berde, banayad)
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang sili ng pulbos
- 1/2 kutsarita ground chipotle pepper o isang dash ng cayenne pepper
- Sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 2 (15-onsa) mga lata ng beans (pintuan, mahusay na hilaga, maliit na pula, o halo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang Dutch oven o stockpot sa medium heat, lutuin ang bacon hanggang malutong. Alisin ang bacon sa mga tuwalya sa papel upang maubos.
Idagdag ang ground beef, sibuyas, at kintsay sa bacon drippings; lutuin, pagpapakilos, hanggang sa hindi na kulay rosas ang karne ng baka. Idagdag ang bawang at lutuin nang 1 minuto. Idagdag ang mga karot, sabaw ng karne ng baka, kamatis, paminta, Worcestershire sauce, asin, sili ng sili, at chipotle o cayenne pepper.
Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa mababa, takpan, at kumulo sa loob ng 30 minuto, o hanggang malambot ang mga gulay.
Alisan ng tubig ang mga de-latang beans at i-ad ang mga ito sa sinigang. Tikman at magdagdag ng paminta at higit pang asin, kung kinakailangan.
Humina ang sopas para sa mga 15 minuto.
Ihatid ang sopas na ito ng biskwit, tinapay na malutong, o muffins ng cornbread.
Mga Tip sa Dalubhasa
Huwag mag-atubiling magdagdag ng frozen na berdeng beans, gisantes, at / o mais mga 7 hanggang 10 minuto bago matapos ang sopas.
Maaari Mo ring Tulad: Sirloin Burger Soup, Madaling Taco sopas Sa Ground Beef, Cheeseburger Soup na may Patatas at Gulay, Simpleng Ground Beef Stew
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- hapunan
- timog
- pagkahulog
