Ang Spruce / Teena Agnel
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Palamigin: 3 oras
- Nagbigay ng: 1 brick turrón (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 675 | Kaloriya |
| 54g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 brick turrón (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 675 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 54g | 69% |
| Sabado Fat 24g | 118% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Sodium 23mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 33% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 75mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Turrón ay kendi ng Espanya na kadalasang nauugnay sa Pasko sa Espanya. Hanggang sa kamakailan lamang, mayroong dalawang uri lamang ng mga almond turrón, na nagmula sa Espanya mga siglo na ang nakalilipas. Ang unang uri ay turrón duro , hard nougat kendi na may buong mga almond, at turrón blando , isang makinis, creamy, matunaw-sa-iyong-bibig kendi na katulad sa texture sa peanut butter. Parehong ginawa lamang sa mga almendras (mas mabuti ang mga Marcona almond), honey at egg whites. Sa nagdaang ilang dekada, ang dalawang klasiko na ito ay sumali sa pamamagitan ng isang malaking iba't ibang mga bagong turróns na may iba't ibang mga texture at flavors, kasama ang tsokolate turrón. Mayroong maraming mga turron na tsokolate lahi - mula sa creamy mousse na puno na ito sa malutong na turrón may mga mani at pinagmulang kanin. Hindi kataka-taka na ang Espanya ay gumagawa ngayon ng maraming mga turrón ng tsokolate, dahil ang pag-ibig sa Espanya sa pag-ibig sa tsokolate ay nagsimula makalipas ang ilang sandali na nakarating ang mga Espanya sa Mexico.
Ito madaling turrón tsokolate ay ginawa gamit ang tsokolate, almond, at puffed rice cereal, at pinalamig hanggang firm. Kapag handa nang maglingkod, gupitin ang mga hiwa.
Madilim na tsokolate: isang Mabilis na Gabay sa Mga Pangunahing Kaalaman
Mga sangkap
- 8 onsa / 227 g semi-matamis na baking chocolate
- 8 ounces / 227 g madilim na tsokolate (60 porsyento na kakaw)
- 2 1/2 onsa / 70 g pagluluto ng gulay (temperatura ng silid)
- 2.8 ounces / 80 g puffed rice cereal (tulad ng Rice Krispies)
- 3 ounces / 85 g almonds (slivered o coarsely tinadtad, o coarsely tinadtad na hazelnuts)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Teena Agnel
Hatiin ang baking chocolate at madilim na tsokolate sa mga piraso. (Ang tsokolate sa pag-bake ay karaniwang may mga marka ng marka upang mas madali ang pagsira.)
Ang Spruce / Teena Agnel
Ilagay sa isang medium-size glass na halo ng mangkok na may isang kutsara ng tubig at init sa microwave para sa 1 1/2 minuto.
Ang Spruce / Teena Agnel
Suriin ang tsokolate at pukawin. Kung hindi natunaw, bumalik sa oven at magluto ng isa pang 30 segundo.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ulitin hanggang sa tuluyang natunaw ang tsokolate.
Ang Spruce / Teena Agnel
Idagdag ang pagdidikit ng gulay sa natutunaw na tsokolate at pukawin hanggang sa pag-ikot ay pinaghalo sa tsokolate.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gumalaw sa puffed rice at almonds o hazelnuts.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ikalat ang halo ng tsokolate sa isang hulma na humigit-kumulang 5 sa 7 pulgada. (Ang silicone molds ay pinakamahusay na gumagana. Kung walang silicone magkaroon ng amag, gumamit ng isang plastic storage container.)
Ang Spruce / Teena Agnel
Takpan nang mahigpit gamit ang plastic wrap at ilagay ang turrón sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras.
Ang Spruce / Teena Agnel
Alisin at patakbuhin ang isang kutsilyo sa paligid ng labas ng amag.
Ang Spruce / Teena Agnel
I-twist na lalagyan o hulma upang paluwagin ang turrón, pagkatapos ay lumiko sa isang plato.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gupitin ang mga hiwa tungkol sa 1/4-pulgada na makapal.
Ang Spruce / Teena Agnel
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce / Teena Agnel
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Magdagdag ng pino na tinadtad na pinatuyong prutas, tulad ng mga pasas o mga petsa.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- espanyol
- pasko
